任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？小编为大家呈上收集和整理的香肠香菇炒豆豉鱼，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：豆豉鱼适量，香菇适量，香肠适量，
辅料：：蒜2颗，白糖适量，十三香适量，食盐少许，菜籽油适量，小红椒2个，
香肠香菇炒豆豉鱼的做法步骤：
1.香菇切片，香肠切片，打开豆鼓鱼罐头，准备好蒜，小红椒切丝。
2.油热7层依次下蒜，小红椒，香菇爆香。后加香肠伴炒。
3.炒至香肠起卷放入豆鼓鱼均匀伴炒，香菇微缩起锅。
小贴士：
香菇爆香的时候可以适当加少许清水，香菇吸收点水分不至于收缩的很快，还可以保持点鲜度。
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豆豉鱼炒白菜
食材明细：
主料：：白菜200g，豆豉鱼罐头1盒，植物油10g，
辅料：：花椒适量，干辣椒适量，盐适量，
豆豉鱼炒白菜的做法步骤：
1.食材图。
2.炒锅放油烧热，放入花椒，干辣椒焙香。
3.把鱼罐头倒进锅里煸一下。
4.放入白菜翻炒。
5.炒至白菜断生，放少许盐调味即可出锅。
6.成品图。
豆豉香菇
食材明细：
主料：：香菇100克，
辅料：：豆豉适量，酱油适量，料酒适量，色拉油适量，
豆豉香菇的做法步骤：
1.备料香菇，豆豉。
2.热锅加油，将豆豉下锅，小火炒香。
3.将香菇泡盐水后再改刀，加至在锅里爆炒。
4.加少许的酱油料酒来提味。
5.炒至香菇均有挂味，并熟透即可。
小贴士：
香菇是易出水的食材，炒制的时候及后期焖制的时候就不用再加水了。
感谢您阅读“97美食网”的《香肠香菇炒豆豉鱼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香肠食材专题，希望您能喜欢！
