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食材指制作食物时所需要使用的原料,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你见过哪些低中高食材呢?以下“宝宝辅食~自制香菇粉”由小编为大家收集整理,仅供参考,我们来看看吧!

食材明细:

主料::香菇500g,

宝宝辅食~自制香菇粉的做法步骤:

1.香菇洗净切片,香菇蒂我也切了,没有浪费。

2.放到阳光下晒至干燥,容易掰断,这是春季的时候,晒了两天的样子。

3.放到料理机中打成粉。

4.很细的粉末,用刮刀刮下来,如果你的料理机打的不够细,就需要过筛一下。

5.保鲜盒密封保存,冰箱冷冻存放。

小贴士:

我一般都是生着来做,以前也看到其他的宝妈事先水煮熟以后再弄,我个人觉得那样水分不容易跑出去

给香菇脱水可以用晒的,但是要事先关注天气情况,也可以用烤箱低温烘干,一般不急的情况下就用晒的,不用总看着,香菇片大小厚度尽量一致。

香菇粉冷冻保存,最少可以放三个月,煮面或者粥的时候加一小勺进去,增加香味又营养,瑄宝爱吃香菇牛肉粥和香菇鳕鱼面。

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自制猪肝粉 宝宝辅食微课堂的做法


自制猪肝粉参考年龄:8个月+猪肝经常用来给宝宝补铁,其铁含量高达23mg/100g,而且所含的铁元素为亚血红素铁,吸收利用率非常高。另外,猪肝的锌含量高达5.8mg/100g,也是不错的补锌辅食哦。米粉、面条、粥都可以添加哦。

材料:

猪肝300克,生姜2片,

自制猪肝粉 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:

步骤1,首先我们准备好需要的食材。

步骤2,猪肝洗净切成薄片,用流水冲洗一遍后再用清水浸泡10分钟,反复浸泡3遍后再放入清水中清洗一下。如果制作的量较多,可以多次反复浸泡、冲洗,能更好的去除原本的血水和杂质。另外,如果宝宝已经1岁以上了,我们可以再加入一道用盐擦猪肝的步骤,这样去腥的效果会更好,但最后还要用流水将盐分彻底冲洗干净哦。

步骤3,猪肝浸泡完成后,冷水入锅,大火焯出浮沫,再重新换水,焯至熟透。期间可以加入几片生姜去腥。

步骤4,猪肝浸泡完成后,放入凉开水中清洗一遍。

步骤5,切成碎颗粒,切得越小越好哦。

步骤6,热锅开小火,不要放油哦。倒入猪肝颗粒,炒至干燥无水分,这个过程要不断搅拌,以免糊锅。

步骤7,放入辅食机中搅拌第一遍。有的妈妈要问了,为什么刚才不直接搅拌呢?因为猪肝湿湿的,搅拌后就成泥了,不利于接下来的翻炒。

步骤8,搅拌成粉末后,再次放入炒锅中翻炒,直至水分基本收干。怎么判断还有没有水分呢?最简单的方法就是用手捏一捏,感觉一下就可以了。

步骤9,翻炒至无水分后,盛出放置冷却。一定要充分冷却,否则搅拌时会有热气,会粘黏粉末,不利于搅拌。

步骤10,再放入辅食机中打成粉,最后再用筛网过筛,筛剩的颗粒继续用辅食机打成粉。

步骤11,最后的成品基本成细沙状。

步骤12,放置一旁稍微通下风,就可以放入密封罐中保存了,大约可以保存30天左右,基本所有的辅食中都可以加入一点点猪肝粉,但不能过量哦。

宝宝辅食虾皮粉的做法


给宝贝添加无盐虾皮粉。搭配蛋羹,米糊,面条,米粉等。

材料:

虾皮适量,,

宝宝辅食虾皮粉的做法的做法步骤:

步骤1,虾皮泡水半小时,倒掉。重复三次。直到虾皮无盐味。

步骤2,沥干水分。我用手挤得。

步骤3,不粘锅,大火烧热锅,转小火直到虾皮干脆。用手一撮就碎了。

步骤4,炒干后,明显少了。

步骤5,料理机或者辅食机,打碎。

步骤6,成品的量。加盒子,75g。所以一次可以多做点。干粉也好存储。

宝宝辅食分享:自制宝宝拌饭。


食材明细:

主料::紫菜适量,虾皮适量,熟芝麻适量,

辅料::油适量,

宝宝辅食分享:自制宝宝拌饭。的做法步骤:

1.食材:虾皮、紫菜,熟芝麻,油

2.把紫菜撕小片

3.锅里倒入植物油

4.下紫菜翻炒

5.倒入虾皮翻炒

6.再加入白芝麻

7.好了!看得我都馋了

8.宝宝也喜欢吃

小贴士:

一道简单又营养的宝宝拌饭就做好了!
还有辣妈想学习更多宝宝辅食的可加微信!daibian357.等你哦⊙∀⊙!

宝宝辅食-羊肝粉的做法


当地盛产羊肉,猪肉基本都是人工养殖成,当地羊肉放养,人工也就喂草料,自然、健康。

材料:

新鲜羊肝根据需要,生姜6,7片,根据羊肝的数量,

宝宝辅食-羊肝粉的做法的做法步骤:

步骤1,选新鲜的养肝洗干净,只放放姜片和清水,自然煮熟,没来得及拍图,煮熟就可以了!大人吃可以放盐,宝宝吃就不可哦!

步骤2,煮熟之后切片,手工去筋、皮等!将去筋、皮的肝放入烤盘中。

步骤3100,度,烤15分钟翻一番,切得薄块的小烤的就快一些,一般要烤60分钟,至全干透

步骤4,之后放到辅食机或榨汁机的研磨杯打成粉末,一次不成就反复打几次

步骤5,之后过筛,分装,吃不了的先冷冻起来。

宝宝辅食


食材明细:

主料::小挂面适量,

辅料::小白菜适量,鲜菇适量,西红柿适量,核桃油适量,小儿酱油适量,

宝宝辅食的做法步骤:

1.先把小挂面放锅里小火煮着,因为宝宝吃要时间长点面才容易煮烂。

2.把鲜菇超熟剁碎备用

3.小白菜也是超熟剁碎备用

4.面煮20分钟后把鲜菇,小白菜放锅里一起煮为了颜色好看我放了点西红柿,西红柿一定要去皮在用,宝宝吃才安全。放点核桃油,在放点小儿酱油体现就可以出锅了。

小贴士:

小挂面要煮熟后用餐具弄烂点,这样宝宝吃就不会被卡到了。

宝宝辅食:羊肝粉的做法


材料:

羊肝,姜,

宝宝辅食:羊肝粉的做法的做法步骤:

步骤1,羊肝放姜煮熟

步骤2,凉后,切成薄片

步骤3,放烤网后,放入烤箱,我是长帝烤箱,150度风烤大约40分钟,中间要看下,没过头了。

步骤4,放入料理机,磨粉

步骤5,好了,很细,宝宝吃米粉时加一点,

步骤6,吃不了的,装进食品袋,下次吃吧!之前没想传菜谱,所以开始没有拍照

婴儿宝宝辅食——电饭煲自制蛋糕


食材明细:

主料::鸡蛋两个,牛奶200ml,

辅料::白砂糖适量,面粉适量,

婴儿宝宝辅食——电饭煲自制蛋糕的做法步骤:

1.首先将蛋黄和蛋清(2个鸡蛋)分离,分别加入适量白糖。

2.用欧贝尔料理棒配的打蛋器将蛋清打发成图1的奶油状

3.将蛋黄打均匀,跟打发的蛋清倒在一起,搅拌均匀

4.倒入200ml牛奶+面粉(适量)+白糖(适量) 搅拌均匀★(搅拌得有点稠稠的就可以了)

5.洗净电饭锅,在锅底抹一层花生油,预热

6.将搅拌好的原料倒入预热好的电饭锅,盖上盖子,静等10分钟够出锅。自制的电饭锅就完成啦

宝宝辅食系列~虾皮粉的做法


虾皮粉作用:1.保护心血管2.缓解神经衰弱3.增强体质4.预防高血压虾皮是含钙很高的食物,丰富蛋白质。内含宝宝所需的多种营养成分,是宝宝补锌补钙补蛋白的佳品。磨好的虾皮粉一家人吃了都补钙。

材料:

虾皮粉200g,,

宝宝辅食系列~虾皮粉的做法的做法步骤:

步骤1,选择无盐淡干虾皮,有点琥珀颜色(新鲜虾皮颜色天然透明。)

步骤2,用清水冲洗干净,浸泡半个小时。

步骤3,清洗时注意会有小鱼小蟹之类的东西。

步骤4,用漏网捞出,沥干水。

步骤5,将漏干水的虾皮倒入锅内,用小火翻炒。锅要是不粘锅,并且必须无油无水!

步骤6,把虾皮水份炒干。炒至金黄色,用手能捏成粉末状即可

步骤7,将炒干的虾皮冷却后倒入料理机内研磨成粉末状。

步骤8,多打几次,使虾皮粉会更细腻。

步骤9,打好的虾皮粉还可以放回锅里翻炒一下。越干爽越容易保存。

宝宝辅食系列~猪肝粉的做法


宝宝六个月开始添加辅食,猪肝粉虾皮粉香菇粉都是必备的呀!婴儿吃猪肝粉同时完美的补充铁和锌,有效防治贫血等症,对婴儿的生长发育非常有好处功效:补铁补锌适应月龄:6个月以上猪肝粉食用方便容易保存,而且比新鲜猪肝味道好,没有腥味。食用方法:每周吃2-3次,每次2克,直接伴在热辅食里,比如粥,面条,米粉,汤里都可以。保存方法:密封保存,常温保存一个月冷冻保存三个月,注意⚠️宝宝添加猪肝粉一定要先少后多,刚刚开始一定要少,观察宝宝是否适应

材料:

猪肝500克,姜适量,柠檬适量,,

宝宝辅食系列~猪肝粉的做法的做法步骤:

步骤1,猪肝洗干净切片

步骤2,猪肝放入碗里,放柠檬片姜片去腥

步骤3,加入清水,浸泡一个晚上

步骤4,中途清洗数次换水

步骤5,放入锅中

步骤6,大火煮熟

步骤7,捞出猪肝放入不粘锅炒

步骤8,一直翻炒,后期注意小火不要糊了

步骤9,炒至七八成干,放入料理机打碎

步骤10,打成小颗粒即可

步骤11,再次放入不粘锅继续翻炒,直到干透

步骤12,放入料理机打磨成粉末

步骤13,过筛,不够细腻的可以再继续放料理机

步骤14,冷冻密封保存三个月没问题哟

宝宝营养辅食


食材明细:

主料::骨头汤适量,

辅料::大米适量,糯米适量,红萝卜适量,蔬菜叶适量,

宝宝营养辅食的做法步骤:

1.骨头汤,熬两三个小时。这是提前熬制好的,汤冷了过后的照片。

2.把骨头汤倒入锅内,将大米和糯米放入熬制一小时左右,直到熬融合就可以了。

3.将萝卜和蔬菜叶切碎备用。

4.猪肉剁碎备用。(牙齿不是太多的宝宝,建议先把肉煮一下在剁)

5.待稀饭熬好后,加入猪肉萝卜蔬菜,熬十分钟左右。

6.营养的稀饭就好了。

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