西红柿鲜蔬汤

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？以下是小编精心收集整理的西红柿鲜蔬汤,带给大家。如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。

食材明细：

主料：：西红柿适量，生菜适量，蘑菇适量，鸡蛋适量，

辅料：：葱适量，香菜适量，盐适量，鸡粉适量，生抽适量，

西红柿鲜蔬汤的做法步骤：

1.材料图

2.香菇，西红柿切片，生菜洗净

3.鸡蛋打匀。

4.锅里倒适量油，放入葱段爆香

5.倒入西红柿小炒

6.加适量清水，水开后倒入香菇

7.再次水开，均匀打入鸡蛋

8.倒入生菜，加适量盐，鸡粉，

9.加少许生抽提鲜，撒上葱花和香菜

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西红柿杂蔬汤

食材明细：

主料：：西红柿150g，胡萝卜50g，杏鲍菇60g，黄瓜60g，圆白菜50g，鸡蛋1个，

辅料：：油适量，盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，

西红柿杂蔬汤的做法步骤：

1.食材择洗干净。备好鸡蛋。

2.西红柿切成块。

3.杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜切成片。圆白菜撕成块。

4.起油锅，杏鲍菇入锅过油。

5.胡萝卜入锅过油后盛出。

6.再起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。

7.圆白菜入锅炒。

8.杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。

9.炒均匀盛入煮锅，加适量水，盖上锅盖烧。

10.开锅后加适量盐、味精。

11.淋入鸡蛋液。

12.开锅后关火，将黄瓜入锅。

13.搅拌均匀即可盛出享用。

小贴士：

1、时蔬品种依据个人偏爱选用。
2、此汤清香爽口，不宜添加色重味重的调味品。
3、为保留黄瓜的清香，要关火后再将黄瓜入锅，并不要再盖锅盖。

鲜蔬芙蓉汤

食材明细：

主料：：鸡蛋一个，新鲜香菇两朵，胡萝卜片适量，菜芯干适量，

辅料：：料酒少许，盐少许，鸡精少许，

鲜蔬芙蓉汤的做法步骤：

1.材料：鸡蛋

2.新鲜香菇（已清洗）、胡萝卜片

3.菜芯干

4.将已清洗新鲜香菇放在案板上切成片，待用。

5.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

6.打成蛋液，待用。

7.接着，将切好的新鲜香菇和胡萝卜片下入清水锅中煮开。

8.然后，合入菜芯干，加点盐、鸡精调味。

9.最后，倒入蛋液搅匀，即成。

10.盛出装入碗中。

香菇鲜蔬汤

食材明细：

主料：：香菇适量，西红柿适量，姜适量，菠菜适量，

香菇鲜蔬汤的做法步骤：

1.香菇撕成小片，姜拍碎，西红柿切成片，菠菜洗净切成大段。还可以加入土豆，豆芽，魔芋，萝卜等蔬菜。

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