食材明细:
主料::山药1段,胡萝卜1段,柿子1个,木耳10个,玉米5段,
辅料::黄豆芽10克,香菇6个,煲汤枣5个,
鲜蔬汤的做法步骤:
1.大枣与冷水一起下锅
2.准备好食材,胡萝卜,柿子,山药切滚刀块,玉米切段,木耳撕小朵,豆芽香菇洗净
3.开锅后下入豆芽和香菇。煮几分钟(5—10分钟)后捞出。
4.下胡萝卜和玉米,多煮一会,因为有玉米(20—30分钟)
5.加入山药和柿子还有木耳,煮五分钟左右,放盐与味精调味
6.撒点小葱点缀下,出锅啦~
食材明细:
主料::鸡蛋一个,新鲜香菇两朵,胡萝卜片适量,菜芯干适量,
辅料::料酒少许,盐少许,鸡精少许,
鲜蔬芙蓉汤的做法步骤:
1.材料:鸡蛋
2.新鲜香菇(已清洗)、胡萝卜片
3.菜芯干
4.将已清洗新鲜香菇放在案板上切成片,待用。
5.将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
6.打成蛋液,待用。
7.接着,将切好的新鲜香菇和胡萝卜片下入清水锅中煮开。
8.然后,合入菜芯干,加点盐、鸡精调味。
9.最后,倒入蛋液搅匀,即成。
10.盛出装入碗中。
食材明细:
主料::西红柿适量,生菜适量,蘑菇适量,鸡蛋适量,
辅料::葱适量,香菜适量,盐适量,鸡粉适量,生抽适量,
西红柿鲜蔬汤的做法步骤:
1.材料图
2.香菇,西红柿切片,生菜洗净
3.鸡蛋打匀。
4.锅里倒适量油,放入葱段爆香
5.倒入西红柿小炒
6.加适量清水,水开后倒入香菇
7.再次水开,均匀打入鸡蛋
8.倒入生菜,加适量盐,鸡粉,
9.加少许生抽提鲜,撒上葱花和香菜
食材明细:
主料::发酵面团330克,胡萝卜1根,鸡肉火腿肠1根,西兰花100克,白玉菇100克,高筋粉100克,
辅料::鸡汁5克,酵母3克,精盐适量,黑芝麻适量,
鸡汁鲜蔬汤的做法步骤:
1.准备一块面团,先和好进行发酵
2.准备所需蔬菜
3.白玉菇去根洗净
4.西蓝花剪成小朵
5.沸水中加一点精盐,焯烫白玉菇
6.西蓝花也一样焯烫一下,捞出后过一下冷水
7.胡萝卜切花片
8.火腿肠切片
9.砂锅中放入白玉菇、火腿片、胡萝卜
10.加入浓缩鸡汁
11.加入适量的水,大火烧开转小火
12.发酵面团分为30克一个的小面剂,揉圆,用剪刀在上面剪一下
13.中间再剪上一刀,变成小兔子的耳朵
14.用牙签在中间压一下,捏一捏,让小耳朵卷一些
15.用手捏一下,捏出小兔子的面部,如图
16.用黑芝麻装饰成小白兔的眼睛
17.做好小白兔放入笼屉二次发酵
18.砂锅烧开,放入西蓝花、精盐
19.把笼屉放上,开锅8分钟即可,关火后3分钟左右,起锅
小贴士:
小贴士:
1、蒸煮两用的砂锅非常实用,砂锅里煮汤熬粥、笼屉上蒸菜、蒸主食,一举两得
2、砂锅加热功能强大,注意火候的调节
3、西蓝花最后放入,可保持青翠的颜色,口感也好
4、白玉菇事先焯烫一下,可去除草酸
食材明细:
主料::鸭蛋适量,胡萝卜适量,儿菜适量,生菜适量,香菇适量,
辅料::油适量,盐适量,料酒适量,
芙蓉鲜蔬汤的做法步骤:
1.香菇、胡萝卜、儿菜、生菜洗净。
2.鸭蛋加盐、料酒打散。
3.蔬菜切成片。
4.锅中放油,下入蔬菜翻炒。
5.放水烧开后放入生菜烧煮。
6.淋入蛋液,加盐料酒调味。
7.色彩丰富,清淡可口,营养均衡。
食材明细:
主料::面粉100克,鸡蛋1个,香菇4个,胡萝卜0.5个,菠菜1棵,
辅料::盐0.2汤匙,香油0.1汤匙,
香菇时蔬疙瘩汤的做法步骤:
1.一个鸡蛋蛋清和蛋黄分开,用蛋清和面,揉光滑,擀薄,切小丁;在撒少许面粉将切好的小丁轻轻滚动成圆粒状;
2.锅里加水烧开,依次放入面粒、香菇、其他蔬菜,打入蛋黄;
3.出锅前放入盐,淋香油即可。
食材明细:
主料::猪骨适量,玉米适量,胡萝卜适量,
辅料::马蹄适量,姜适量,红枣适量,青菜适量,
鲜蔬猪骨汤的做法步骤:
1.将各种材料洗干净,玉米、胡萝卜、马蹄切块。
2.猪骨洗干净后,入沸水中汆煮3分钟后捞出。
3.将所有材料放入高压锅里,煲25分钟即可。
4.开盖后,将青菜叶放入,盖上锅盖两分钟后调入适当的盐即可。
食材明细:
主料::面粉200g,白菜适量,豆干适量,芦笋适量,木耳适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
鲜蔬麦疙瘩汤的做法步骤:
1.白菜 芦笋 豆干 黑木耳切丝
2.面粉加水搅成略干的面糊
3.锅热油
4.放入豆干和木耳翻炒
5.然后放入白菜炒
6.继续加入芦笋翻炒 加适量盐和胡椒粉
7.加入开水没过蔬菜
8.用筷子在碗边上一条一条下入面疙瘩 这样疙瘩汤就不会糊糊一碗了 是奶奶的做法
9.水开后煮两分钟即可 冬天里暖暖的来一碗
食材明细:
主料::西兰花150克,胡萝卜60克,
辅料::黄瓜适量,萝卜适量,
配料::精盐适量,清水适量,醋150克,白糖150克,香料1小匙,
凉菜——鲜蔬凉汤的做法步骤:
1.收拾材料
将黄瓜洗净、切成斜段;萝卜切块,西兰花撕成小朵;胡萝卜切成菱形块备用。
2.腌渍
将黄瓜、萝卜、西兰花、胡萝卜放入容器中,加入盐水腌渍30分钟,捞出沥干待用。
3.........
4.捞出沥干待用。
5.秘制凉汤调味料
取一小碗,加入清水、醋、白糖、精盐、香料搅拌至白糖溶化。
6.将原料放入容器中,加入香辛料、凉汤调味料。
7.加盖后放入冰箱中保存24小时,即可取出食用。
相信《香菇鲜蔬汤》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了香菇玉米排骨汤专题,希望您能喜欢!