食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？经过小编精心整理，推出#ACA烘焙明星大赛#烤茴香元宝，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：发团面适量，水面团适量，茴香菜适量，黑木耳适量，黄花菜适量，杏鲍菇适量，鸡蛋两个，
辅料：：花生油适量，盐适量，芝麻油适量，
#ACA烘焙明星大赛#烤茴香元宝的做法步骤：
1.制作馅料。茴香菜摘洗干净，木耳、黄花菜提前泡发，茴香、木耳、黄花菜、杏鲍菇依次焯水，过凉水后切成碎粒备用，热锅凉油，先炒鸡蛋，鸡蛋划炒成小粒，再加入木耳、黄花菜、杏鲍菇翻炒均匀，晾凉备用。包前加入切碎的茴香，加入盐、芝麻油调味。
2.经过二次饧发好的发面团（妈妈做馒头余下的发面团）
3.分成小剂子，擀成园饼
4.包入调制好的馅料
5.面皮对折包成饺子
6.两角向内折到一起，圈成元宝状
7.把边捏实整型。
8.同样的馅料用水面团包了几个小些的元宝、花叶等。
9.烤盘铺上油纸，放上包好的元宝，刷上蛋液。烤箱190度上下火先预热5分钟，再放入烤盘烤制。
10.烤制15分钟即可。
小贴士：
1、茴香有特别的香味，只用盐、芝麻油调味。
2、茴香菜适合油脂，炒鸡蛋时可适当多些油。
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＃ACA烘焙明星大赛＃烤香蕉
食材明细：
主料：：香蕉适量，
辅料：：白糖适量，蜂蜜适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃烤香蕉的做法步骤：
1.香蕉拨好皮
2.平底锅放油，倒入白糖，小火加热到白糖融化成微黄色，放入香蕉两面煎制，使其沾上焦糖酱
3.烤盘铺一层锡箔纸，将煎好的香蕉摆入，再用刷子表面刷一层蜂蜜，烤箱预热160度，10分钟即可
＃ACA烘焙明星大赛＃烤排骨
食材明细：
主料：：排骨300g，生抽适量，蜂蜜适量，糖适量，胡椒粉适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，姜适量，老抽适量，香叶适量，盐适量，料酒适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃烤排骨的做法步骤：
1.葱切段，姜切丝，蒜切末
2.倒入两勺生抽，一勺老抽，一勺蜂蜜，两勺料酒，香叶三片，盐适量，糖适量，胡椒粉制作蜜汁
3.肉洗净沥干水分后放入蜜汁内，搅拌均匀后密封，冰箱冷藏24小时
4.腌制结束后，摆入烤盘
5.烤箱预热后 210°中层25分钟
6.中途10分钟左右拿出，刷一下剩余的蜜汁
7.当时烤盘忘了放锡纸或吸油纸了，悲剧了，最后清晰的方法试用木铲铲的
8.装盘，即可食用
#ACA烘焙明星大赛#烤鲈鱼
食材明细：
主料：：鲜鲈鱼1条，粗盐适量，生抽适量，洋葱适量，葱段适量，冰糖适量，美极酱油适量，椒片适量，豆瓣酱1大勺，
辅料：：芝麻油适量，黄油适量，味精适量，蚝油适量，玫瑰酒适量，玫瑰酱适量，白糖适量，红椒圈适量，
#ACA烘焙明星大赛#烤鲈鱼的做法步骤：
1.鲈鱼剖洗净，沥干，加精盐、味精、玫瑰酒等调料腌渍片刻，进烤箱
2.烤制数分钟，放入美极酱油、玫瑰酱、豆瓣酱、蚝油、麻油、白糖、冰糖、味精、生抽、椒片等，调制勾芡。继续烤
3.锡纸1张，垫以洋葱丝，浇上黄油，放入鲈鱼，浇上调好的芡汁，放上红椒圈与葱段，用锡纸包裹放在烧热的铁板上，即可上席。
#ACA烘焙明星大赛#烤菜花
食材明细：
主料：：菜花一颗，油少许，盐少许，花椒粉少许，辣椒粉少许，
#ACA烘焙明星大赛#烤菜花的做法步骤：
1.菜花用手掰成小块
2.菜花与油、盐、花椒粉、辣椒粉拌匀
3.烤箱200度预热5分钟，放入菜花，200度中层上下火烤15分钟即可
#ACA烘焙明星大赛#烤鳕鱼
食材明细：
主料：：鳕鱼一块，柠檬汁适量，初榨橄榄油适量，盐适量，
#ACA烘焙明星大赛#烤鳕鱼的做法步骤：
1.鳕鱼洗净用厨房纸擦干。
2.方形锡纸铺平中间倒一点儿橄榄油抹匀，防止烤的过程中鱼沾在锡纸上。
3.鳕鱼放在锡纸中间，撒一层盐，包上锡纸放进烤箱，180度15分钟。
4.取出打开锡纸，滴上些许柠檬汁调味
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