食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？也许"花生巧克力饼干棒(1)"就是你要找的，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：低筋面粉110克，鸡蛋液32克，黄油67克，细砂糖27克，小苏打少许，黑巧克力120克，
辅料：：花生25克，
花生巧克力饼干棒的做法步骤：
1.室温软化的黄油加入细砂糖打发找颜色变浅，体积膨胀，分三次加入鸡蛋液继续打发至黄油呈轻盈羽毛状
2. 加入过筛的低粉跟小苏打，拌成面团后放入冰箱冷藏半小时
3.面团取出放入保鲜袋擀开擀均匀，铺入磨具内（大小跟模具相同，不要擀得太厚），然后用叉子扎孔，防止烤的时候鼓起（如图）
4.放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤25分钟，烤好备用，（用的是长帝CRTF32K制作 ，因每个烤箱都是有差异，这只是给出了参考温度哦）然后将花生去皮
5.巧克力刨碎后隔热水融化，待温凉后铺在饼干上
6. 然后趁巧克力没干之前铺上花生仁
7.待完全冷却后切长条即可食用
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花生巧克力棒
黄油隔水融化成液态。筛入低粉、奶粉、泡打粉、苏打粉、糖粉。倒入划散的蛋液。
材料：
主料：低筋面粉100g，，
辅料：黄油25g，鸡蛋适量，奶粉10g，泡打粉2g，苏打粉2g，，
花生巧克力棒的做法步骤：
1. 黄油隔水融化成液态
2. 筛入低粉、奶粉、泡打粉、苏打粉、糖粉
3. 倒入划散的蛋液
4. 滴几滴香草精
5. 用橡皮刮刀拌匀
6. 揉成光滑的面团
7. 擀开后切去四边成规则的长方形
8. 再切细长条
9. 摆入烤盘，170度中层烤12分钟左右
10. 将花生烤熟
11. 去红衣后切碎
12. 巧克力切碎
13. 隔水融化成液态
14. 冷却的饼干在巧克力融化液里蘸一下后放入盛有花生碎的盘中
15. 在花生碎里滚一圈花生巧克力棒烹饪技巧
巧克力杏仁饼干棒
食材明细：
主料：：杏仁粉35g＋30g，黄油150g，面粉250g，巧克力100g，糖粉80g，
辅料：：鸡蛋1个，
巧克力杏仁饼干棒的做法步骤：
1.把室温里的黄油捣碎，加入糖粉干搅拌
2.打入鸡蛋，搅拌
3.加入面粉和杏仁粉，继续搅拌，揉好面团放30分钟以上。
4.擀成薄片
5.用到切成细条
6.用手揉成棒，放进预热到180度的烤箱烤10-15分钟
7.把融化好的巧克力放进玻璃杯，把烤好的饼干棒放进去，沾上巧克力酱
8.打碎30g杏仁直到变成比较大的颗粒，把沾巧克力酱的饼干棒放在上面滚一下沾杏仁颗粒，冷藏20分钟以上即可食用。
巧克力小棒饼干
巧克力装饰小棒饼干
圣诞节还有10天的时间，大家好像已经在准备了呵呵，今年的圣诞节，真是不知道该做些什么呢？去年做了姜饼屋，今年来点什么新的创意的？目前脑子里还没有什么计划呵呵，不急还有时间自我安慰呢。
这个饼干棒是在逛淘宝店的时候看到的，店家是为了买巧克力模具特意制作的，人家做的是圆的，非常的漂亮，我没有模具就来个正方体的吧呵呵，第一次装饰巧克力，感觉手不听使唤啊，画不出太好的图案，还得多加练习啊。
巧克力小棒饼干饼干棒材料：黄油50克、糖粉40克、蛋液20克、低粉90克、奶粉5克、香草精1/4小勺。
装饰材料：黑巧克力，粉色的草莓味巧克力，小装饰适量。
巧克力小棒饼干的做法
1、黄油室温软化，加入糖粉，先用橡皮刮刀稍拌，再用打蛋器搅打均匀。
2、分次加入蛋液混合均匀。
3、加入香草精拌匀。
4、筛入所有粉类。
5、用橡皮刮刀稍拌匀。
6、抓捏成团。
7、放入保鲜袋中，擀成14*20cm的薄片，厚度约0.3cm。放冰箱冷藏至硬，约1小时。
8、取出，切成1cm*14cm的棍子形状，放入铺锡纸的烤盘中，170度烤18分钟左右。（我关火后又闷了5分钟，这样饼干是脆到心里了）
9、放网架上完全晾凉。
装饰
1、将黑巧克力放到碗里隔水加热溶化。
2、左手拿着饼干棒，右手拿着汤匙，把融化的巧克力均匀的淋在饼干上面，放在凉网上晾凉
3、粉色的巧克力装在小的裱花袋里，隔热水融化，在凝固好的巧克力棒上画上图案即可
4、要是想装饰一些小星星之类的东西，就在淋上黑巧克力的时候，把小星星放在上面，凉了就黏在上面了。
特别提示：饼干下面的心形装饰，是我提前剪的心形镂空纸，贴在饼干底部，然后手上沾红曲粉轻压出的效果，在准备烘烤前操作。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
花生巧克力饼干
食材明细：
主料：：黄油60克，低筋面粉95克，蛋12克，四季宝花生酱45克，
辅料：：糖粉45克，巧克力6块，
花生巧克力饼干的做法步骤：
1.黄油提前从冰箱取出软化，加糖粉搅拌
2.拌至蓬松状态分三次加入蛋液，每次加入蛋液都要拌至和黄油完全融合
3.加入花生酱，搅拌均匀
4.过筛加入低粉
5.用刮板拌均匀后放在保鲜膜上
6.用保鲜膜包起然后用手造型
7.造型后放入冰箱冷冻一会，再取出切片
8.放上巧克力碎，入烤箱180度，烤15分钟
9.好了，酥酥的很香?
巧克力花生棒的做法
材料：
黄油70g，低粉115g，全蛋液15ml，糖粉40g，巧克力70g，花生适量，
巧克力花生棒的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化，加入糖粉和全蛋液，我这里没有糖粉用绵白糖代替的，可以适当减量
步骤2，筛入低筋面粉揉成团，中间的步骤我做的太认真，忘记拍了，想起了时候已经揉好了
步骤3，花生铺平（一定要铺平）200度烤10～12分钟，
步骤4，把揉好的面团分割成8g一份的小面团，揉搓成条（我嫌麻烦都是估量的）160度烤18分钟，具体看烤箱脾气，剩最后几分钟时候可以多观察一下
步骤5，花生去皮后切成花生碎，或者用东西擀也行
步骤6，巧克力放进容器隔水加热至融化
步骤7，像这个样子，然后就可以涂抹啦，涂完巧克力放在花生碎里边沾一下放在一边，注意，不要挨上或者摞一起，都涂完之后放冰箱冷藏就可以啦
步骤8，成品～
巧克力花生饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉130克，糖60克，鸡蛋一个，
辅料：：巧克力粉10克，花生35克，黄油65克，
巧克力花生饼干的做法步骤：
1.材料准备齐全。
2.花生入烤箱180度，20到25分钟左右，期间要翻面，否则很容易烤糊。可以多烤些，留着下次用。
3.黄油室温下软化。
4.加入白糖搅拌均匀，要让白糖融化没有颗粒。
5.再加入全蛋液搅拌均匀。
6.面粉三次分次筛入，搅拌均匀。
7.烤好的花生切碎加入，搅拌均匀。花生烤的有点颜色太重了。
8.放入模具中冷冻一小时。
9.切成半厘米厚的切片。
10.烤盘铺油纸，一一排开，注意间距。
11.出炉啦……香喷喷。
肉松饼干棒(1)
食材明细：
主料：：低粉70克，黄油30克，鸡蛋25克，肉松15克，紫菜2克，
辅料：：盐1.5克，泡打粉1.5克，绵白糖5克，
肉松饼干棒的做法步骤：
1.紫菜，剪成小碎片。
2.加盐、肉松，筛入泡打粉和低粉，混合均匀。
3.黄油软化后，打至蓬松（有剩下的椰蓉馅，顺便加里面了，黄油块不足30克）。
4.分次加入鸡蛋液，混合均匀后，再加下一次。
5.加入步骤2的混合物，翻拌成面团。
6.用保鲜膜包起来，塑成长条形，放冰箱冷藏半小时到1小时左右。
7.取出后，切片，再切条。
8.放入刷了薄油的烤盘里，烤箱180度预热，170度中层，烤15分钟。
9.取出后晾透，又酥又香，咸口味的。
小贴士：
1，没有紫菜用海苔。
2，蛋液要分次加入。
3，不冷藏，可以直接擀成薄饼，切条，移入烤盘进行烘烤。
4，烤箱温度和时间仅供参考。
5，饼干如果做的厚，需要延长烤制时间。
6，盐的多少需要根据肉松的咸度搭配。
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