食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！食材文化是美食文化的一大构成，你记忆中最深的食材是什么？为此，小编从网络上精心整理了《巧克力杏仁饼干棒》，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：杏仁粉35g＋30g，黄油150g，面粉250g，巧克力100g，糖粉80g，
辅料：：鸡蛋1个，
巧克力杏仁饼干棒的做法步骤：
1.把室温里的黄油捣碎，加入糖粉干搅拌
2.打入鸡蛋，搅拌
3.加入面粉和杏仁粉，继续搅拌，揉好面团放30分钟以上。
4.擀成薄片
5.用到切成细条
6.用手揉成棒，放进预热到180度的烤箱烤10-15分钟
7.把融化好的巧克力放进玻璃杯，把烤好的饼干棒放进去，沾上巧克力酱
8.打碎30g杏仁直到变成比较大的颗粒，把沾巧克力酱的饼干棒放在上面滚一下沾杏仁颗粒，冷藏20分钟以上即可食用。
97msw.cOm延伸阅读
杏仁巧克力棒的做法
参考君之方子，《跟着君之学烘焙》P042。用了28*30cm烤盘，刚好满盘。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
黄油45g，绵白糖50g，鸡蛋液25g，可可粉12g，小苏打粉0.6ml（1/8小勺），低筋面粉100g，美国大杏仁（切碎）25g，杏仁香精5滴，
杏仁巧克力棒的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化后用打蛋器打顺滑，不需要打发，然后加入绵白糖，打均匀。
步骤2，分两次加入鸡蛋液，分别搅打均匀。
步骤3，滴入杏仁香精。
步骤4，筛入低筋面粉，小苏打粉，可可粉，倒入美国大杏仁。
步骤5，用硅胶刮刀拌成团，用手轻揉成圆形，不需要反复揉，以免形成面筋影响酥脆口感。再在案板上铺一层保鲜膜，放上面团，再在上面铺一层保鲜膜，擀面杖隔着保鲜膜把面团擀成1cm厚的长方形面片。
步骤6，用刀切去不规整的边。切掉的边边可以等下再擀切。这时预热烤箱上下火190度。
步骤7，用刀切成1cm宽，5cm长的条条。
步骤8，小心移至铺了烘焙纸的烤盘上。中层，12分钟左右，烤至表面稍硬即可，放网架上晾凉后密封保存。
步骤9，满屋都是巧克力杏仁香～
杏仁巧克力棒 的做法
我在“十六款手工饼干轻松做”的合集里曾经说过：在外面买东西，但凡沾上手工二字的，绝对便宜不了。而自家做美食，纯手工不说，还绝对划算。的确，现在家庭自制饼干越来越流行。无论从品质还是健康的角度，都比外面买的饼干更有优势，而且，饼干可以算是烘焙里最简单的一类，大多数饼干都无需复杂的制作过程，简单、随意、休闲。今天的这款杏仁巧克力棒，就是特别简单又可口的小饼干，相当值得一试哦。
材料：
黄油45克，糖粉50克，鸡蛋25克，低筋面粉100克，美国大杏仁（切碎）25克，可可粉12克，小苏打1/8小勺，杏仁香精数滴，
杏仁巧克力棒 的做法的做法步骤：
步骤1，黄油软化后，把糖粉倒入盛黄油的碗里，用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀。(这款饼干不需要打发黄油，所以不需搅打太久)
步骤2，分次加入鸡蛋（至少分两次）
步骤3，加入鸡蛋后继续搅拌均匀，每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
步骤44，、滴几滴杏仁香精到黄油里，搅拌均匀。
步骤5，把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后，筛入盛黄油的碗里。
步骤6，然后加入切碎的大杏仁，用手揉成一个面团（成团即可，不要反复揉搓），把揉好的面团放在案板上。
步骤7，用擀面杖把面团擀成长方形面片。
步骤8，切去不规整的边角，使面片成为规整的长方形。用刀把面片切成长条。
步骤9，把长条摆入烤盘，即可放进预热好的烤箱烘焙。
步骤10，烤箱中层，190度，上下火，12分钟左右，烤至饼干按上去比较硬即可。冷却后密封保存。
巧克力杏仁饼干条
巧克力杏仁饼干条
原料
黄油50克、糖粉40克、鸡蛋24克、杏仁片25克、低筋面粉100克、黑白巧克力各10克。
份量
36块
巧克力杏仁饼干条的做法
1、黄油室温下软化
2、加入糖粉打发
3、再分次加入鸡蛋打发
4、打发好的样子。
5、低筋面粉过筛
6、倒入黄油中，
7、自下而上翻拌均匀，
8、再倒入杏仁片
9、然后将饼干面糊倒入保鲜袋中，
10、用擀面杖压成0.5厘米厚的长方形
11、放冰箱冷藏至硬
12、然后切成长条
13、切好的样子。
14、切好的长条放入有硅胶垫的烤盘中，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右即可。
15、黑巧克力和白巧克力分别切成碎片装入裱花袋中隔温水融化
16、然后将花袋剪出小口子，挤在饼干条上即可。
飞雪有话说
1、饼干面团尽可能压薄，放入冰箱冷藏前要用尺子量一下比较好。
2、挤上的巧克力根据各人喜欢，可以随意些。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
巧克力杏仁切片饼干
今天做的是巧克力杏仁切片饼干，其实这个饼干是一款国民饼干，烤过饼干的人应该都做过这一款。香浓的法芙娜可可粉，配上金山大杏仁片，我觉得是很完美的组合。看看烤的如何吧。
巧克力杏仁切片饼干
材料：黄油75克、糖粉55克、鸡蛋1大勺、低筋面粉105克、可可粉10克、大杏仁片20克
巧克力杏仁切片饼干的做法
1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
2、加入糖粉，继续搅拌均匀；
3、加入鸡蛋，搅拌到鸡蛋完全吸收；
4、将低筋面粉和可可粉混合筛入上面的黄油糊中，用刮刀拌均匀；
5、到没有干粉的状态，加入大杏仁片，继续切拌成均匀的面团；
6、将面团放在保鲜膜上，用手整形成正方体，放入冰箱冷冻至少半小时至硬；
7、取出后略微恢复室温，切成薄片，放在铺了锡纸的烤盘上；
8、首先选择烤箱菜单键，选择上下火模式，再选择时间键，选择15分钟，再选择上下火温度为180度，再选择热风循环键，最后按下启动键，就可以坐等饼干出炉啦。（每次都是这几个键，一点也不复杂。当然啦，还有个照明键，你可以随时打开或者关闭。）
美食小贴士
1、可可粉的品牌不同，颜色也会有些差别的；
2、没有大杏仁片，各种坚果碎也行；
3、热风循环的功能还是很实用的，上色更加均匀。另外由于烤箱门的设计比较厚实，靠近门的地方也上色不错。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
花生巧克力饼干棒(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉110克，鸡蛋液32克，黄油67克，细砂糖27克，小苏打少许，黑巧克力120克，
辅料：：花生25克，
花生巧克力饼干棒的做法步骤：
1.室温软化的黄油加入细砂糖打发找颜色变浅，体积膨胀，分三次加入鸡蛋液继续打发至黄油呈轻盈羽毛状
2. 加入过筛的低粉跟小苏打，拌成面团后放入冰箱冷藏半小时
3.面团取出放入保鲜袋擀开擀均匀，铺入磨具内（大小跟模具相同，不要擀得太厚），然后用叉子扎孔，防止烤的时候鼓起（如图）
4.放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤25分钟，烤好备用，（用的是长帝CRTF32K制作 ，因每个烤箱都是有差异，这只是给出了参考温度哦）然后将花生去皮
5.巧克力刨碎后隔热水融化，待温凉后铺在饼干上
6. 然后趁巧克力没干之前铺上花生仁
7.待完全冷却后切长条即可食用
杏仁米粉巧克力饼干(1)
食材明细：
主料：：无盐发酵黄油75克，低粉85克，糯米粉30克，杏仁粉15克，耐烤巧克力豆40至50克，蛋液10克，
辅料：：细砂糖30克，盐1克，
杏仁米粉巧克力饼干的做法步骤：
1.各种原料备用。
2.黄油软化后，加入盐和糖，用刮刀以按压的方式研磨搅拌。
3.改用打蛋器打至颜色泛白。
4.加入蛋液打匀。
5.加入杏仁粉搅拌均匀。
6.筛入粉类，用刮刀搅拌按压。
7.加入耐烤巧克力豆，用手和成团，不要过度揉搓以免起筋。
8.再整成直径约4.5的圆柱，用保鲜膜包住，冷藏30分钟以上。
9.取出切成约0.7~0.8厚的片（因为巧克力豆的加入，切片的这一步边缘会较易碎，可用手再稍微整理一下），170度18-20分钟。
杏仁棒
无油的饼干向来都是我的最爱，好似少了黄油的那种腻歪气儿，饼干的那种铮铮的骨气就来了。没有加一滴油，酥脆的口感，也俘获了大多数少女的芳心。嘎嘣儿，嘎嘣儿，脆。只听这声音，不由的就叫绝。刚出炉那会儿，还散发着浓郁的杏仁香，再烫手，也忍不住要取一根来尝尝，那种不能自控的滋味，就已经在证明它的味道是有多绝。
杏仁棒----嘎嘣儿脆的无油小零嘴
食材：低筋面粉85g，鸡蛋液50g，糖粉40g，杏仁粉20g，杏仁片30g，泡打粉1g
装饰：鸡蛋液10g
烤箱：时间180度，温度20分钟
杏仁棒的做法
1、备好所需食材；
2、鸡蛋液与糖粉混合，用手动打蛋器搅打至全部混合；
3、筛入低筋面粉，杏仁粉和泡打粉，加入杏仁片，拌合成面团；
4、拌合好的面团用保鲜膜包裹好，擀成约0.3cm厚；
5、放入冰箱冷冻25-30分钟，取出切条状，整齐码放在烤盘上；
6、烤箱预热，时间180度，温度20分钟，预热后放入烤盘；
7、待烤箱余下时间还有3-4分钟时，取出烤盘，表面刷一层蛋液，再放入烤盘继续烘烤即可。
美食小提示
1、这道饼干中，没有加入油，天气热时拌合好的面团会有些粘手，用保鲜膜包裹后，擀起来会更加顺手，易操作；
2、擀好后放入冰箱冷冻，切条时更方便也整洁，不冷冻直接切条，很容易粘在刀上，切好的条也很容易变形；
3、这道饼干不仅用到了杏仁片，而且还加入了杏仁粉，使饼干的味道更加浓郁，也是一道名副其实的杏仁棒，没有放油，酥脆的口感更是煲剧时不可缺少的小零嘴儿；
4、杏仁片提前放入烤箱中，烘烤去去潮气，味道更佳；
5、选鸡蛋时尽量挑个大个儿(正常个头的鸡蛋约50g左右）一部分拌合面团中，一部分做装饰，可以避免浪费。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
巧克力杏仁饼干怎么做
这次的配方用到的是德芙的牛奶巧克力，并不是可可粉哦，所以才能被称为真正的巧克力饼干！
巧克力杏仁饼干
份量：21块左右
配料：黄油50克糖粉35克盐0.5克蛋液13克低粉95克巧克力13克杏仁片15克
烘烤温度：165度15分钟
巧克力杏仁饼干怎么做
1.黄油室温软化，轻轻打散，无需打发。
2.加入糖粉搅拌均匀。
3.分次加入蛋液。
4.巧克力隔水融化，加入搅拌均匀。
5.加入低粉，拌成面团。
6.最后加入杏仁片，揉匀。
7.用饼干模具整形完毕，放入冰箱中冷冻一小时。
8.用锋利的刀把饼干切成薄厚一致的片，摆入不粘烤盘中。
9.开启热风循环功能，165度烤15分钟，时间结束后在烤箱里焖5分钟。
美食小提示
1.巧克力要融化成液态才能加入，不然会有颗粒。
2.杏仁片可以提前烘烤2分钟，成品更香。
3.面团拌匀即可，不易过多，否则容易出筋。
4.黄油无需打发，才容易使饼干成品不易膨胀，影响美观。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
食材大全《巧克力杏仁饼干棒》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了饼干食材专题，希望您能喜欢！
