不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“枸干菜凉拌秀珍菇”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：枸干菜150克，秀珍菇250克，
辅料：：蒜4瓣，小米辣2根，花生适量，花椒少许，油适量，生抽适量，盐适量，
枸干菜凉拌秀珍菇的做法步骤：
1.枸干菜洗净去老梗、秀珍菇撕小朵洗净、蒜剁碎加少许盐腌制、辣椒切小段
2.锅烧开水，下秀珍菇焯烫至熟，捞起后挤干水分
3.水里加少许油，下枸干菜焯烫至变色捞出，过冷水备用
4.把秀珍菇和枸干菜拌匀，码上蒜泥和辣椒圈
5.锅坐少许油，把花生炸熟后捞出，码在秀珍菇上
6.锅里的油继续把花椒煸香
7.把花椒油烧热后淋在蒜泥上面
8.把适量的生抽烧开后淋在菜上，即可
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炒秀珍菇
食材明细：
主料：：秀珍菇适量，
辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，葱段适量，食用油适量，
配料：：盐适量，白糖适量，
炒秀珍菇的做法步骤：
1.准备原料。
2.胡萝卜，黄瓜切片，葱切段。
3.秀珍菇焯水。
4.胡萝卜焯水。
5.炒锅倒油先炒香葱段，再下入胡萝卜，黄瓜，盐，白糖翻炒。
6.放入秀珍菇翻炒片刻就好。
小贴士：
秀珍菇本身味道就很鲜，不需要加太多的调料。
肉丸烩秀珍菇
食材明细：
主料：：秀珍菇500克，豆腐一块，胡萝卜一根，
辅料：：肉丸十五个，香菜少许，
配料：：盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，香油适量，
肉丸烩秀珍菇的做法步骤：
2.肉丸是做珍珠丸子剩下的肉馅。
3.LG喜欢吃汆丸子，于是做了这些丸子。
4.炒锅热油，加入葱姜爆香后，下入秀珍菇翻炒。
6.加入高汤或者清水，加入豆腐块，大火煮开之后，转中火煮10分钟。
7.加入调味料，再稍微煮一小会，淋香油后出锅，撒点香菜。
小贴士：
1.如果想去一下豆腐的味道的话，可以先焯一下。
2.也可以根据自己的喜好，加入香菇之类的。
秀珍菇炒茄子
食材明细：
主料：：秀珍菇65克，茄子265克，
辅料：：盐适量，酱油适量，
秀珍菇炒茄子的做法步骤：
1.食材：秀珍菇（已清洗）、茄子（已清洗切开）。
2.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子和秀珍菇翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水。
4.翻炒翻炒至茄子熟软。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的酱油。
7.调味炒匀即成。
感谢您阅读“97美食网”的《枸干菜凉拌秀珍菇》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌苦瓜专题，希望您能喜欢！
