食材明细:
主料::低筋粉120g,核桃3个,鸡蛋1个,核桃油10g,
辅料::白糖15g,盐1g,
#ACA烘焙明星大赛#核桃磨牙棒的做法步骤:
1.核桃仁用料理机打碎
2.打成细碎的颗粒即可,不要搅打过度,以免出油。没有料理机,也可以擀面杖擀碎。
3.鸡蛋、核桃油,糖盐全部倒入盆里,充分搅拌均匀
4.把低筋粉和核桃粉倒入
5.和成面团饧半小时左右。这个面团的比较硬的。
6.把面团擀成宽约8厘米,厚约0.7毫米的片,然后切成约1.5厘米宽的条
7.摆放到烤盘里
8.烤箱160预热后,入烤箱烤25--30分钟,烤到20分钟时要多观察,不要上色太深
9.烤好的核桃磨牙棒,不仅小宝宝爱吃,大宝宝们也是爱不释口哦
小贴士:
烤箱温度可以根据自己家烤箱脾气稍做调整
食材明细:
主料::低筋面粉260克,鸡蛋2个,
辅料::糖粉60克,黄油20克,黑芝麻适量,
宝宝磨牙棒的做法步骤:
1.称好的低粉(图1)。
2.称好的糖粉(图2)。
3.黄油软化后,无需打发,搅拌一下,分次加入糖粉搅拌均匀,再分次加入蛋液搅拌搅拌均匀,加入过筛的面粉,揉成面团,注意不要用力过度,以免起筋。最后稍赶平,醒半小时。(图3)
4.把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。(图4)
5.把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。我用尺子格一下更快。
因为要给宝宝吃,我把每条都滚圆了一下,如果大人吃可以不要。
小贴士:
这是一款没有加水的磨牙棒,很适合刚长牙的宝宝磨牙。硬硬的。很香。以前有做过芝香阿拉棒,一样的配方,造型搞个不一样,作用也不一样哦。
食材明细:
主料::低筋面粉260克,黄油15克,芝麻20克,鸡蛋2个,糖50克,
芝麻磨牙棒的做法步骤:
1.准备原料
2.黄油软化,加入白糖搅拌均匀,不用打发
3.搅拌均匀之后加蛋液,分三次,用打蛋器打
4.加面粉搅拌
5.加黑芝麻
6.揉吧揉!揉好了松弛半小时
7.切条!烤!!烤箱预热,一百七十度二十五分钟
小贴士:
切条尽量细一点,均匀一点,切好刷蛋液
食材明细:
主料::低筋面粉100克,蛋黄1个,奶粉10克,
辅料::菠菜泥50克,火龙果泥50克,牛奶30克,
果蔬磨牙棒的做法步骤:
1.烹制方法:烤参考月龄:7M+火龙果味:1个蛋黄,50克火龙果泥,加入到100克低粉、10克奶粉。火龙果直接不加水打泥,如果不喜欢黑籽,就过筛下。
2.材料放一起,搅拌成絮状。>>蛋黄可以省略,省略了蛋黄后磨牙棒比现在的还硬。但磨牙棒硬一些是不要紧的。这里用了蛋黄,没有蛋清,生鸡蛋剥离开来的蛋清蛋黄,蛋清总是不能去的很彻底,蛋清过敏的宝宝要注意下。
3.团成团,这时候团在一起就行,不需要费劲去揉,不是很软很好揉。
4.入袋子中醒10分钟,醒的过程很重要,再揉易揉光。醒完后稍微揉几个来回,面就光了。
5.揉光后再放袋子中醒30分钟。
6.揉光后再放袋子中醒30分钟。
7.加少许水,打成菠菜泥。
8.3个面团都擀成长面片,面片叠加在一起,面片中间刷层水,帮助粘合。
9.擀开来,擀成厚0.3cm的面片。
10.切成宽约10cm,宽约0.8的面片。切完试着卷卷,如果卷好会回缩,没法定型,切好的面片全部盖上保鲜膜,再醒15分钟。
11.再来卷,就不会再跑了,烤前用喷壶喷些水不易开裂
12.上下火 140度,中层 25分钟。中途上色深需要降低温度。冷下来了,里外都是脆的。如果内部还是软的,需要再烤几分钟。
13.孩子在吃手指食物的时候,家长要在旁看着哦。
食材明细:
主料::低粉130克,鸡蛋一个,
辅料::黄油10g,糖粉30克,
阿拉棒(宝宝磨牙棒)的做法步骤:
1.所有食材准备好待备用。
2.黄油室温软化后放入无水无油的容器中,再筛入糖粉。
3.鸡蛋搅拌均匀后加入步骤2中。
4.再加入过筛的低筋面粉。
5.所有食材搅拌均匀,揉和成光滑无颗粒状的面团。
6.面粉盖上保鲜膜,面团松弛10分钟。
7.使用擀面杖把面团擀至长方形状,平均切成1cm宽的长条状。
8.长条扭成麻花状,在刷上蛋液。
9.烤箱上下火170度预热10分钟,放至中层烘烤20分钟。
10.成品。
11.成品。
12.成品。
食材明细:
主料::鸡蛋两个,牛奶20克,糖粉40克,
辅料::低筋面粉260克,植物油20毫升,
蛋奶磨牙棒的做法步骤:
1.鸡蛋,油,牛奶混合。
2.搅拌均匀。
3.筛入低粉。
4.筛入低粉。
5.揉成面团,静置一会儿。
6.揉成面团,静置一会儿。
7.擀成片状。
8.擀成片状。
9.切成条状。
10.切成条状。
11.摆在烤盘里。
12.摆在烤盘里。
13.175度上下火20分钟。
14.175度上下火20分钟。
15.出炉晾凉。
16.出炉晾凉。
17.装盘食用。
18.装盘食用。
小贴士:
烤箱提前预热,具体烘烤时间和温度根据自家烤箱的脾气来定。
面包棒是一款很适合消磨时间时吃的零食,适合大人也特别适合可以添加辅食的婴幼儿磨牙用。算是一种简化面包,做起来相比一般的面包来说要简单快速的多。成品应该是口感酥脆的,越嚼越有味道。
我这次做的是芝麻味的,可以按照自己的口味喜好来做。因为最终的口感要酥脆,所以做的时候最好擀得薄一些、切得细一些,如果整形时没有注意将面团搓细一些的话,烤出来的成品就像棒子一样了。
黑芝麻磨牙棒
材料:高筋面粉250g,蛋液50g,细砂糖50g,盐3g,酵母3g,牛奶110g,黄油25g,黑芝麻30g
黑芝麻磨牙棒的做法
1.将除黄油和芝麻外的所有材料倒入面包桶中,将桶放入面包机中固定好,启动生面团程序,包含揉面+发酵两阶段。
2.在程序开始15分钟后,加入室温下软化的黄油。
3.在揉面程序结束前5分钟,倒入黑白芝麻,待揉面程序结束,芝麻已经完全裹入面团,程序进入发酵阶段。
4.待程序结束,发酵完成,倒出面团,揉匀排气。
5.将面团擀成长方形,厚度约1cm
6.然后用轮刀切成宽约1cm的长条状
7.将长条面团抻至合适长度向内搓几下形成波浪状依次摆放入烤盘中
8.送入预热好的烤箱中层,180度约25分钟,出炉晾凉即可
黑芝麻磨牙棒的做法小技巧
1.不需要二次发酵,在将初次发酵好的面团排气整形后,就可以直接烘烤了,
2.烘烤时间要根据实际情况做调整,如果烤好发现不够硬脆就继续再烤几分钟就可以了,
3.面包棒保存不需要密封,直接装纸袋里就行,如果有我这样的桶,装在里面干净,取也方便。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
食材明细:
主料::低筋面粉260克,鸡蛋2个,糖粉50克,无盐黄油15克,芝麻10克,
辅料::海苔4片,
磨牙小食---芝麻海苔棒的做法步骤:
1.黄油切小块室温软化后加入糖粉搅拌均匀,无需打发。
2.分次加入鸡蛋液搅匀。
3.倒入过筛低筋面粉。
4.加入海苔碎、白芝麻拌匀。
5.揉成面团,静置松弛半小时。
6.将松弛的面团擀成厚度约0.5CM的长方形面片, 切成等宽的条形。
7.饼干坯码入烤盘,表面均匀的刷上蛋液。
8.烤箱预热180°中层、25分钟,烤到表面微黄即可。
每个宝宝的体质不同,只有妈妈们才了解,
也只有这样才能对症下药制作适合宝宝的零食,
因此我这次我用最简单的材料,
也是最无添加的原料来制作一款专属宝宝们的小零嘴,
介于我闺蜜的理论,这个也是减肥时不错的零食,
献给那些对于乳制品过敏的宝宝们,
希望每一个宝宝都能健康成长。
为孩子做健康美食#磨牙棒无添加纯手工婴儿食品
材料:低筋面粉130G、鸡蛋50G、糖粉20G
磨牙棒的做法
1、将糖粉和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀,蛋液不需要打发
2、低粉倒入蛋液中,揉成光滑的面团
3、用擀面杖将面团擀成厚度为0.6-0.8CM左右的长方形面团
4、把擀好的长方形面团用刀切成一条条长条
5、切完后拿起一条两手捏着两头,不同方向扭转几圈,放在烤盘上
6、全部扭转完在每一根上均匀的涂上全蛋液
7、烤箱预热180度,烘烤25分钟
磨牙棒的做法小贴士
1每一种面粉的吸水性不同,所以可以根据揉面的情况稍微调整一下,只要面团揉到不会太湿即可。
2家里没有糖粉,可以用白砂糖用料理机打碎也可以,或者不放。
3如果是给宝宝吃可以做短一点,这样好拿或者掉地上也不会浪费太多。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
喜欢《核桃磨牙棒》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了桂圆核桃茶专题,希望您能喜欢!