食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？下面是小编为大家整理的“乌鸡大枣枸杞汤砂锅版”，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：乌鸡600g，
辅料：：大枣20个，枸杞40g，姜2片，
乌鸡大枣枸杞汤砂锅版的做法步骤：
1.我买的这个牌子的乌鸡，因为收拾的干净，打开就可以食用
2.打开，放在盆里，用冷水莫过鸡，过夜
4.取一个24口径的砂锅，姜，乌鸡，大枣（去核）放入砂锅里
5.加水，尽量多加
6.大火熬，待开锅后转小火，炖4个小时，就可以吃了
小贴士：
1.乌鸡尽量切先快
2.用冷水解冻
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银耳枸杞大枣汤
食材明细：
主料：：银耳适量，大枣适量，枸杞适量，
辅料：：水适量，
银耳枸杞大枣汤的做法步骤：
1.银耳泡2小时。
2.大枣，枸杞。
3.冷水加入食材，煮开后改小火煮3小时。就能熬出胶原。
4.开吃了。
小贴士：
枣最好将核取出。减少它的燥性。
乌鸡山药红枣枸杞汤
食材明细：
主料：：乌鸡1/3只，山药2根，红枣6个，枸杞1小把，
辅料：：姜片适量，盐适量，清水适量，
乌鸡山药红枣枸杞汤的做法步骤：
1.朋友给的一整只乌鸡，收拾干净后剁成小块，凉水下锅
2.烧开，去除血沫
3.焯过水的乌鸡块再次以温水冲去表面浮沫
4.取鸡翅、鸡腿、鸡胸等比较好的肉块放入砂锅里，加没过肉块的足量凉水，加姜片，中烧开后转最小火慢煲。剩下的鸡肉块另做他菜了
5.大约煲1.5个小时，加入去皮切块的山药、洗净的红枣，继续煲20分钟左右
6.加入洗净的枸杞，加入适量盐，继续煲15分钟左右
7.成品
8.滋补汤品，尤其适合女性朋友食用
人参大枣炖乌鸡
食材明细：
乌骨鸡500克，人参15克，枣(干)50克，姜5克，盐3克，味精1克
人参大枣炖乌鸡的做法步骤：
1. 乌鸡剁成块，用水冲净血污；
2. 鲜人参、大枣分别用水洗净；
3. 锅内放水烧开，把洗好的乌鸡块焯一下水；
4. 焯好的乌鸡块及鲜人参、大枣和姜片放入炖盅内，加入水，放火烧开，撇去表面浮沫；
5. 然后盖好盖，改用小火炖2小时左右；
6. 至鸡块熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。
小贴士：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
秋季滋阴润肺—大枣枸杞汤
食材明细：
主料：：银耳100g，莲子12g，百合10g，大枣13g，
辅料：：梨糖10g，
秋季滋阴润肺—大枣枸杞汤的做法步骤：
1.准备好各种食材，
2.这个是大块儿的雪梨糖，这样可以不用加梨子也能润肺的功效
3.把他们都一起放在电炖锅里面煮哦！
4.不断的搅拌搅拌！一下子就煮好了！
小贴士：
可以加蜂蜜更好吃
枸杞大枣粥
食材明细：
主料：：大米适量，江米适量，黑米适量，
辅料：：大枣少许，枸杞少许，
枸杞大枣粥的做法步骤：
1.准备原料
2.大米、江米、黑米的量是1：1：1，用清水冲洗两遍即可
3.枸杞用清水浸泡
4.三种米也提前用清水浸泡2小时
5.把泡好的米和洗好的大枣一起入锅，加入适量的清水煮，煮到米软糯时就好了，出锅前加入泡好枸杞。
小贴士：
加入冰糖和蜂蜜调味口感更好
大枣枸杞豆浆
食材明细：
主料：：黄豆100克，大枣干1把，枸杞1把，
辅料：：清水700克，
大枣枸杞豆浆的做法步骤：
1.黄豆洗净。
2.清水浸泡。
3.枸杞和大枣干。
4.泡好的黄豆和枣干枸杞洗净。
5.放豆浆机里，加水。
6.通电。
7.选湿豆档位，启动。
8.打好的豆浆，到杯子里。
9.颜色美美哒。
枸杞大枣茶
女人必备的私房养颜茶，枸杞大枣茶，制作简单，却是一道非常有效的补中益气美白肌肤的美容茶。枸杞营养成分十分丰富，不仅含铁、磷、钙等物质，而且还含有大量糖、蛋白质及氨基酸、维生素、甙类等，有润肺清肝、滋肾益气、生精祛风、明目强筋骨的功能。红枣含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、淀粉、有机酸、钙、磷、镁、钾、铁等人体新陈代谢所必需的营养物质。红糖有益气缓中、健脾暖胃、化食止疼的功效。常喝枸杞大枣茶，能消除疲劳、补血益气，对美白肌肤也有良好的作用。后天母亲节为妈妈也煮上一壶这样的养生美容茶吧。
枸杞大枣茶
原料：枸杞克、大枣50克、红糖20克、清水1500克。
枸杞大枣茶做法
1、原料：枸杞克、大枣50克、红糖20克、清水1500克。
2、枸杞、大枣，放在壶中冲洗干净。
3、加入1500克清水，上火煮开。
4、加入红糖，关火。放凉就可以喝了。
常喝枸杞大枣茶，能消除疲劳、补血益气，对美白肌肤也有良好的作用。
网站小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
大枣枸杞牛尾汤的做法
材料：
牛尾3块，大枣4枚，枸杞一小把，姜片适量，料酒，，
大枣枸杞牛尾汤的做法的做法步骤：
步骤1，首先将牛尾放入凉水中，加入姜片，料酒，烧开去膻味。将牛尾捞出放入温水中，砂锅中加入足够的清水，放入牛尾，大枣，枸杞，大火烧开，转小火，大约煮一个半小时快熟时加入盐，再炖半个小时，出锅撒上葱沫，香菜。
大枣枸杞桂圆汤的做法
“一日三颗枣，青春永不老”，至理名言。
材料：
大枣四五颗，桂圆少量，枸杞十来粒，红糖适量，老姜适量，，
大枣枸杞桂圆汤的做法的做法步骤：
步骤1，把准备好的材料清洗，大枣切片，保留枣皮一同炖煮，虽然枣皮不容易消化，但它含有丰富的营养成分，通过炖煮之后吃起来更容易吸收。原材料一同入锅，加水，开锅10分钟后盛出。
古法乌鸡砂锅煲
食材明细：
主料：：乌骨鸡1只，
辅料：：红枣数枚，蜜枣数枚，枸杞适量，生姜1块，红砂糖适量，桂圆干数枚，绍兴花雕250ml，
古法乌鸡砂锅煲的做法步骤：
1.首先主材料是乌鸡一只，洗净松骨
2.配料：蜜枣、红枣、枸杞、桂圆（如果有核桃仁也可加进去）生姜、沙糖、绍兴黄酒
3.将乌鸡码入沙锅，所有配料一起摆入，注入绍兴黄酒和水，黄酒和水的比例是1⃣️：1⃣️（可以根据爱好调整酒与水的比例，个人的习惯可以全酒哦?)然后开武火烧开，撇去浮沫，盖上沙锅盖文火煲三小时左右，0k完成
4.乌鸡对于女性的的食补价值很高，它具有：1⃣️防辐射 2⃣️滋阴补血 3⃣️增强免疫力 4⃣️防衰抗癌。对于男性朋友它还可以补肾哦，今天刚好是立秋，是食补开始的好时机，有兴趣的朋友可以试着做起?
小贴士：
这是道食补菜肴，偏甜，吃不了太甜的朋友可以适当的去掉些红沙糖，加盐调味
感谢您阅读“97美食网”的《乌鸡大枣枸杞汤砂锅版》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱砂锅专题，希望您能喜欢！
