不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下银耳枸杞大枣汤，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：银耳适量，大枣适量，枸杞适量，
辅料：：水适量，
银耳枸杞大枣汤的做法步骤：
1.银耳泡2小时。
2.大枣，枸杞。
3.冷水加入食材，煮开后改小火煮3小时。就能熬出胶原。
4.开吃了。
小贴士：
枣最好将核取出。减少它的燥性。
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银耳猪肉大枣汤
菜系及功效：咳嗽食谱
银耳猪肉大枣汤
原料：水发银耳150克，瘦猪肉100克，大枣10枚，精盐l克，味精0.5克，酱油5克，豆油15克，姜末3克，葱花3克。
银耳猪肉大枣汤的做法
将银耳洗净，瘦猪肉洗净切丝，锅烧热放入豆油，加入姜末、葱花，煸炒色黄时加。入酱油、瘦猪肉，再煸炒几下，加入水850毫升，放入精盐、银耳、大枣，肉熟入味加味精即成。
用法：热食之，饮汤。
主治：口干肺痿，痰郁咳逆。
银耳营养分析
营养成分：每100克银耳中含有水分13.9克，蛋白质10克，脂肪1.2克，灰分6.7克，碳水化合物36.9克，粗纤维28.4克，胡萝卜素0.07毫克，硫氨酸0.05毫克，核黄素O.25毫克，维生素E1.26毫克，钙38毫克，钾1.59克，钠82.1毫克，镁65毫克，磷370毫克，铁4.4毫克，锰O.17毫克，锌3.03毫克，铜0.08毫克，硒2.95微克，尼克酸5.3毫克。
药用功效：银耳性味甘，淡，平。人心、肺、胃、肾经。滋阴润肺，生津养胃，清热止咳，益心健脑，补肾强精，止血，活血，润肠通便。主治虚劳咳嗽、痰中带血、体弱、大便秘结、不经不调、神经衰弱、高血脂症、高血压、动脉硬化、眼底出血。
饮食禁忌：银耳容易变质，如干晶根部变黑，菌体呈黑或褐黄色，或有斑点发霉、闻之有异味，说明已变质。鲜品如发黏、霉烂，颜色变深，亦为变质。变质的银耳，不可食用，以免中毒。食用银耳时，选择黄白色、朵大、光泽肉厚者为佳品，单味食银耳疗效缓慢，久服方可显效。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
银耳莲子枸杞桂圆大枣羹
食材明细：
主料：：银耳50g，桂圆20g，枸杞20g，大枣70g，莲子30g，
辅料：：冰糖适量，
银耳莲子枸杞桂圆大枣羹的做法步骤：
1.银耳温水泡5小时以上，
2.莲子温水泡软去芯
3.枸杞大枣桂圆洗净备用
4.银耳莲子，放入电饭煲或养生壶中，大火烧开，加入桂圆大枣枸杞，冰糖适量，养生壶大约需要奥至四小时，电饭煲大约熬至两小时，
秋季滋阴润肺—大枣枸杞汤
食材明细：
主料：：银耳100g，莲子12g，百合10g，大枣13g，
辅料：：梨糖10g，
秋季滋阴润肺—大枣枸杞汤的做法步骤：
1.准备好各种食材，
2.这个是大块儿的雪梨糖，这样可以不用加梨子也能润肺的功效
3.把他们都一起放在电炖锅里面煮哦！
4.不断的搅拌搅拌！一下子就煮好了！
小贴士：
可以加蜂蜜更好吃
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