俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，它决定了美食的本味。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材了解较多？以下是由小编为大家整理的“冬虫夏草枸杞汤”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：冬虫夏草7根，枸杞15颗，大排1块，
辅料：：水适量，
配料：：盐少许，
冬虫夏草枸杞汤的做法步骤：
1.冬虫夏草先泡在水里，5分钟后用小牙刷轻轻的把泥沙刷干净然后洗净就可以了。
2.大排略微焯水后取出，准备炖盅里放入适量的水。
3.把大排放入炖盅里。
4.把枸杞和冬虫夏草一起放入盖上盖子
5.大火烧开后转小火炖2个小时即可。
小贴士：
如果家里有电炖锅的可以用电炖锅。
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食材明细：
鸡肉100克，冬虫夏草9克，山药(干)50克
乌鸡冬虫夏草汤的做法步骤：
将乌鸡肉、冬虫夏草、淮山药共煮汤。
小贴士：
本方具有滋肺健脾、益肾之功效。适用于老年人肺结核潮热不退、身体消瘦等。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
冬虫夏草水鸭汤
食材明细：
鸭肉100克，冬虫夏草10克，山药(干)60克，枣(干)20克，姜3克，盐3克
冬虫夏草水鸭汤的做法步骤：
1. 将鸭肉洗净，去其肥脂；
2. 冬虫夏草、淮山（山药）、生姜、红枣洗净；
3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸至鸭肉料熟为度，调味即可。
小贴士：
养肺阴、养脾阴、止痨嗽；糖尿病并发肺结核属肺阴虚者，症见干咳少痰，痰粘色白，难于咯出，或则咳血时作，痰中夹血，如丝如缕，手心灼热，咽干口燥，饮食减少，食不知味，舌嫩红苔白薄，脉细弱；冬虫夏草价格昂贵；感冒未清或脾虚溏者，不宜饮用本汤。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
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