食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？以下“糖水白银豆”由小编为大家收集整理，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：白银豆250g，枸杞20g，红枣10颗，
辅料：：红糖适量，水适量，
糖水白银豆的做法步骤：
1.备好材料，白银豆、红枣、枸杞、红糖。
2.将白银豆、红枣、枸杞倒入高压锅中，水没过白银豆曰两个指节。
3.高压锅选择豆/蹄筋那一档，炖一小时左右
4.干白银豆已经饱满起来，打上一碗，倒些红糖，便是糖水白银豆了。
小贴士：
1.白银豆要早一天晚上开始泡发。
2.如果没有泡发白银豆，直接炖的话，可能需要两个小时。
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白银耳鸭汤
食材明细：
主料：：鸭肉四分之一只，白银耳一朵，鸭血两小碗，
辅料：：红枣几颗，桂圆几颗，虫草花适量，枸杞适量，姜片几片，香菜一颗，鸡精适量，食用盐适量，
白银耳鸭汤的做法步骤：
1.备好素材:鸭肉焯水(放料酒和姜片去腥)洗净，新鲜白银耳泡水几分钟飞水去根切小块，鸭血煮熟切片，香菜洗净，红枣、桂圆、虫草花、枸杞泡温水几分钟洗净，姜切片;
2.所有素材(白银耳、鸭血、香菜后边放)放下锅里，煮沸调小火慢慢炖;
3.小火炖大概两个小时，放入白银耳大火煮十分钟，放入鸭血煮几分钟，最后放香菜;
4.放入适量鸡精和食用盐调味出锅。
红糖水炖豆
食材明细：
主料：：鹰嘴豆半碗，
辅料：：灵芝一片，小枣15个，枸杞一勺，
配料：：红糖块5块，
红糖水炖豆的做法步骤：
1.配料: 红枣15个，枸杞子一勺，红糖5块。
2.主料: 鹰嘴豆半碗。用水泡一个晚上，洗干净。
3.锅内放清水半锅，把豆下入冷水锅烧开10分钟。
4.再把配料下入锅内和鹰嘴豆炖20分钟即可食用。另外可以焖半碗米饭，配着豆一起食用。
小贴士：
鹰嘴豆需要事先泡好了，煮的时间才短一点。另外可以用高压锅焖熟，可以做豆沙馅。
关于鹰嘴豆:
因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。 鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆还可以做成各种点心和油炸豆。籽粒可做利尿剂、摧奶剂、可治疗失眠，预防皮肤病和防治胆病。
营养成分
鹰嘴豆是一种十分珍贵的稀有物种资源，属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。其中纯蛋白质含量高达28％以上，脂肪5％，碳水化合物61％，纤维4一6％，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。
胶原蛋白银耳粥的做法
有一次，她问我郑州姑娘是啥样?我说，郑州市一个中原城市，交汇着全中国的姑娘，定义真的好难呐。从小接触认识的孩子，有着各种各样的姓氏，又有多少是真正的郑州姑娘。上学时，谈过一场纯纯的恋爱，一个扎着马尾辫的郑州姑娘，头发很长很长。那时候的学生是不可以男女同桌的，只是教室中间四排是有机会男女坐在一起，那时候，每周都会轮换一次位置，也因此，每个月都有一个星期，可以坐到她旁边。80年代的孩子，都是独生子女，也是家长溺爱的开始。她每天都会从家里带一个保温杯，里面带了妈妈给她煲的汤，中午吃饭，她也总会分我一半。最喜欢她带的银耳粥，因为从来没有喝过料这么足的银耳粥，红枣，桂圆，百合，链子，还会有酸甜的葡萄干，满满的，看着口水就流了下来，喝在嘴里，浓浓的红糖香气。她也总喜欢在没人的时候问我：你喜欢我什么？我说：我知道，我们俩学习差的很多，未来一定不会上同一所大学，我也一度特别纠结，只是，遇上了，喜欢上了，是劫是福，都无所谓了。然后，她拿起我的手端详，我问：你看，是不是手心里长出纠缠的曲线。她笑笑，没有说话。我却打趣的说：好吧，其实我是喜欢你每天带来的粥，喝习惯了，就离不开了。她给了我个白眼，便不再理我。后来，我们还是各自考上了不同的大学，和大多数学生时期的恋爱一样，没能经得起时间和距离的考验。就像王菲唱的那样：有生之年，狭路相逢，终不能幸免，手心忽然长出纠缠的曲线，懂事之前，情动以后，长不过一天，留不住，算不出，流年。
材料：
银耳1朵，古方红糖一小块，莲子若干，枸杞若干，百合若干，红枣8个，葡萄干若干，桂圆若干，
胶原蛋白银耳粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：银耳一朵古方红糖一小块莲子若干桂圆8颗枸杞若干红枣8个百合若干葡萄干一小把黑葡萄干或者黑加仑干一小把
步骤2，银耳用一个大碗加入清水泡开。
步骤3，干莲子也可以和银耳一同浸泡，这样煮出来的莲子比较软烂。
步骤4，带壳的桂圆剥去外壳，如果是桂圆肉，就省去此步骤。
步骤5，银耳泡发后用简单减去根部。
步骤6，洗干净用手撕碎，撕完之后也可以用手多抓几次，让银耳更加软烂。
步骤7，加入莲子和红糖，注入清水，没过银耳，喜欢喝汤的可以多放些水，如果是熬粥，水没过银耳即可。
步骤8，大火烧开，小火慢炖。
步骤9，此时将剩余的食材洗干净，浸泡在清水里，之所以不放在一起煮，是因为红枣枸杞和葡萄干等材料煮久了容易烂掉，就黏在一起了，也就不好看了。
步骤10，带银耳煮烂之后，加入剩余的材料，继续炖半小时。喜欢黏稠一些的朋友，可以在这一步之前煮久一些，然后再加入材料，煮半小时即可。
步骤11，一碗慢慢胶原蛋白的银耳粥就熬好了，古方红糖能让汤色更加莹亮，同时又能够益气补血，是秋冬季节的必备哦。
花生眉豆红豆糖水的做法
花生、眉豆、红豆混合来煮，味道很特别，还有健脾利湿，增进食欲的功效。
材料：
花生30克，眉豆30克，红豆80克，红糖适量，
花生眉豆红豆糖水的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，眉豆清洗后浸泡2小时。
步骤3，红豆清洗后浸泡2小时。
步骤4，花生清洗后浸泡1小时。
步骤5，锅中放清水，大火煮开，放入花生、眉豆、红豆，再煮开后，转中小火煮60分钟
步骤6，加适量的红糖，煮至红糖完全溶化，即可。
手工芋圆蜜豆糖水（热）(1)
食材明细：
主料：：荔浦芋头200克，小芋头3个，小紫薯3个，大红薯1个，红豆200克，木薯粉1000克，
辅料：：红糖3勺，冰糖2勺，
手工芋圆蜜豆糖水（热）的做法步骤：
1.蒸好的芋头
2.面团搓成条状
3.三种一起切成丁
4.切好后撒些淀粉避免粘连
5.蜜豆汤底凉热均可，也可换作红枣
6.出锅啦，我做的是热的，喜欢吃凉的也可以沏好红糖水放入冰箱冷冻层冷冻！
糖水
食材明细：
主料：：薏米仁适量，红豆适量，绿豆适量，莲子适量，
辅料：：糖适量，
糖水的做法步骤：
1.把薏米仁、红豆、绿豆、莲子泡上一个小时。莲子去除莲子芯
2.洗净放入锅中，加水煮一个小时左右
3.把豆豆们都煮烂了之后加入适量的糖。熬成糖水。
红腰豆红豆绿豆糖水的做法
材料：
红腰豆适量，红豆适量，绿豆适量，红糖片适量，
红腰豆红豆绿豆糖水的做法的做法步骤：
步骤1，用开水浸泡红腰豆十分钟
步骤2，用水浸泡红，绿豆十分钟
步骤3，把红绿豆，红腰豆捞起放入压力煲里，放大半煲水，大火煲开，转小火压十分钟停火
步骤4，放红糖片下去煮至糖溶化即可。
清热解毒—陈皮五色豆糖水
食材明细：
主料：：红豆50克，绿豆50克，黑豆50克，黄豆50克，白雪豆50克，
辅料：：陈皮1块，冰糖适量，
清热解毒—陈皮五色豆糖水的做法步骤：
1.全部材料。
2.将五豆洗净，用清水泡2小时，陈皮洗净备用。
3.将泡好的豆豆们放入锅中，再放入陈皮，加水用大火烧开。煮沸后改小火煮1.5小时，至豆豆软烂。
4.加入冰糖，再煮10分钟即可。
番薯姜糖水--驱寒糖水
食材明细：
主料：：红薯2个，
辅料：：姜片3-4片，红糖70g，
番薯姜糖水--驱寒糖水的做法步骤：
1.先将两根红薯去皮备用（我个人喜好两种不同类型的红薯一起煮，图上为黄薯和花心薯）
2.红薯切成每块大约1-2CM左右
3.再将切片的红薯，每块一分为4。
4.切3-4片姜片
5.红薯放到高压锅里，水量大概是高压锅里五分之二（我这里是5L的高压锅）
6.将高压锅调至煮粥档位,煮熟后，开锅之后再放入红糖即可。
小贴士：
1.不怕姜味重的话，可以姜片放到5-6片。
2.如果红薯切厚了的话，高压锅档位就调至煮饭位置。
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