宝宝春游带的零食之一,又快又方便,重点是那股浓郁的葱香真让人欲罢不能。
材料:
饺子皮42片,鸡蛋2个,小葱3根,橄榄油10g,芝麻5g,盐3g,
葱香薄脆(饺子皮版)的做法的做法步骤:
步骤1,小葱洗净切细,3根葱有25g。
步骤2,鸡蛋打散。
步骤3,放入葱末,橄榄油,盐拌匀。
步骤4,放入黑白混合芝麻,这样颜色好看些。
步骤5,饺皮铺在油纸上,刷上蛋液。烤箱180°预热,入烤箱第二层,烤10-15分钟。看着上色就很脆了。
步骤6,烤到这个成色,非常脆。
步骤7,葱香四溢,入口即碎。
食材明细:
主料::饺子皮适量,马苏里拉芝士适量,虾适量,番茄适量,红椒适量,绿椒适量,土豆适量,
辅料::千岛酱适量,
玩转饺子皮1:饺子皮披萨的做法步骤:
1.备好材料
2.虾焯熟
3.土豆切小颗后焯熟
4.红、绿椒切丝后焯熟
5.焯过的材料滤去水份后与千岛酱混合好,马苏里拉芝士切碎、番茄切片待用
6.把饺子皮放在烤盘上,饺子皮之间用水粘合好,外围的饺子皮要比烤盘稍高(要想做成花朵形,就要用个圆形烤盘)
7.洒上马苏里拉芝士碎
8.放入番茄片
9.把与千岛酱混合好的材料放上
10.再在上面洒一层马苏里拉芝士碎
11.烤箱180度,把盛披萨的盘放进在烤箱的中层
12.烤30分钟左右,马苏里拉芝士碎溶化并烤至有点金黄色,出炉
小贴士:
如想要整个饺子皮更脆,那就要增加一步,放好饺子皮在烤盘后,用牙签在中间的饺子皮扎些小孔后(盘边的别扎),入烤箱,把饺子皮烤脆了,才下其他所有材料进行下一步。
食材明细:
主料::饺子皮适量,
辅料::香菇适量,木耳适量,西兰花适量,肉肠适量,
配料::黑胡椒适量,老汤适量,香油适量,淀粉适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
香汁饺子皮拉面的做法步骤:
1.香菇木耳切丝,肉肠切片,西兰花分小朵
2.饺子皮切长条
3.拉好的摆好,应为本身饺子皮就带一层浮干面,所以不怕粘连
4.把拉好的饺子皮面放入开水中煮熟
5.把煮好的饺子皮面捞出来过2边冷水,控干水份备用
6.炒锅加油,加入葱姜蒜末,肉肠片炒香.
7.加入蔬菜翻炒,胡椒粉、盐调味然后加入一大勺老汤,烧开后水淀粉勾芡,起锅加几滴香油。
8.把烧好的汁和配菜都淋在煮好的饺子皮拉面上就做好了
小贴士:
边拉面边烧水,应为外面机器压的饺子皮都是中高筋面,拉完面过段时间就回缩。先烧水拉完面水开,这样可以快煮定形。
食材明细:
主料::蒜薹适量,胡萝卜适量,玉米适量,香菇适量,肉适量,糯米适量,饺子皮适量,
辅料::盐适量,十三香适量,鸡精适量,油适量,
饺子皮烧麦的做法步骤:
1.将配料切丁备用。
2.锅内加油,放入葱蒜姜末加肉丁翻炒。
3.肉丁炒变色后加入蔬菜丁翻炒。
4.将蒸熟的糯米加入蔬菜丁中。
5.搅拌均匀。
6.用饺子皮包糯米,包成烧麦形状,上锅蒸十几分钟美味的烧麦就可以出锅了。
食材明细:
主料::饺子24,毛笋瘦肉雪菜馅适量,
辅料::油适量,黑芝麻适量,
饺子皮馅饼的做法步骤:
1.准备好饺子皮和毛笋豆干瘦肉雪菜馅。(这是两样我都是做其他东西的“剩余产品”)。
2.把饺子皮两片一组,擀薄擀大一些,取一张片,一勺馅放中间,留出一些边缘。
3.盖上另一张皮。
4.如图逆时针方向折花瓣状(依个人喜好和习惯)。
5.包好的样子。
6.我打算当第二天的早餐,放保鲜盒放入冰箱冷藏。
7.电饼档倒些油。
8.做入做好的小饼,根据喜好撒点黑芝麻点缀。
9.不到三分钟就煎好了。
10.成品。
11.好看吧。
12.上桌。
13.早餐。
14.好吃。
小贴士:
如果觉得饺子皮干,可以在一片的边缘抹点清水,增加粘度。
食材明细:
主料::饺子皮十张,青椒四个,海带一小截,蒜瓣少许,
辅料::盐一小勺,糖一小勺,酱油适量,花生油一大勺,
炒饺子皮的做法步骤:
1.海带浸泡好后切成丝。
2.青椒去蒂、洗净切成丝。
3.饺子皮切成宽条。
4.锅内放一大勺花生油,将蒜片放入爆香。
5.再放青椒和海带丝一起煸炒。
6.待青椒变色后,将饺子皮散开放入。
7.淋上一大勺酱油和少许开水翻炒。
8.再撒上两小勺糖,一小勺盐和鸡精煸炒至饺子皮成透明状,且汤汁收干时就ok了。
9.装盘开吃啦!
小贴士:
1、饺子皮一次行不能太多,两个人吃刚好。
2、放进去要散开放,容易黏在一起。
3、炒制过程中要加少许的开水。
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