食材明细:
主料::土豆一个,手抓饼一张,青瓜一根,鸡蛋一个,葱适量,干红椒适量,姜适量,蒜适量,
辅料::油适量,盐适量,醋适量,五香粉适量,蕃茄酱适量,
手抓饼卷土豆的做法步骤:
1.土豆切丝浸泡,葱姜蒜干红椒改刀。
2.锅中入油爆香葱姜蒜干红椒。
3.倒入土豆丝翻炒,加醋,五香粉。
4.翻炒片刻,出锅加盐调味即可。
5.土豆丝盛出,青瓜改刀,饼坯备用。
6.平底锅加热,滴几滴油,不能太多哦!放入饼坯。
7.磕入一个鸡蛋摊开。
8.煎至两面金黄色即可。
9.盛出放入青瓜丝,土豆丝。
10.滴入番茄酱卷起即可享用。
11.能量早餐,请您品鉴。
12.成品图
13.成品图
小贴士:
卷的菜随意搭配,祝您愉快!
食材明细:
主料::手抓饼一片,火腿肠一根,
辅料::鸡蛋一个,生菜2片,甜面酱适量,
鸡蛋火腿肠手抓饼的做法步骤:
1.准备食材
2.火腿肠切片备用
3.锅里入适量的油、放入火腿肠煎至微黄色
4.再煎一个鸡蛋备用
5.原锅放入一片手抓饼、中小火煎至两面金黄!关火
6.涂上一层甜面酱
7.铺上生菜
8.火腿肠再加入煎好的鸡蛋即可
9.成品
10.也可以配上番茄酱
食材明细:
主料::低筋面粉200g,白砂糖5g,黄油20g,芝麻适量,
辅料::水200g,食用盐5g,葱花适量,
台湾手抓饼 葱抓饼的做法步骤:
1.打入两个鸡蛋搅拌,之后再加入200g水
2.加入5克白糖
3.5克盐
4.200克中筋面粉
5.在加入面粉后进行充分搅拌,。
6.搅拌完之后加入黄油20g。用厨师机对面团进行打发。
7.搅拌完醒面20分钟左右,进行揉面,把面擀平,擦上黄油。
8.撒上一些葱花。
9.放上一些芝麻,这样味道会更香。
10.叠起来,甩一甩,再擦上一些黄油,把面卷起来,再擀平,这样才可以达到手抓饼千层百叠的效果。
11.然后把油下入锅中,把做好的面饼放进去煎,熟了就可以食用。可以在里面放入各种自己想卷的食材哦。
小贴士:
如果喜欢我的菜谱,可以点点关注。如果想要看手抓饼制作视频的话,可以关注一下我的公众号,小月美食创业就可以获取了。
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