食材明细:
主料::大虾2只,
辅料::丘比黑胡椒口味沙拉酱适量,盐适量,鸡蛋1个,洋葱适量,青椒适量,淀粉适量,面包糠适量,花生油适量,桃花几朵,
丘比系列产品试用报告----桃花朵朵之沙拉虾排的做法步骤:
1.大虾化开,各种材料备用。
2.把大虾去皮和虾头。
3.从中间抽出虾线。用刀从中间深切,底层还连着,然后在连边浅浅的划两下,入味快。
4.把处理好的大虾放到碗里,加一点点盐拌匀,加入淀粉。
5.再加入蛋液抓匀,腌2分钟。
6.裹上面包糠。
7.锅里放油,烧热。
8.放入裹好面包糠的虾排,改中火煎到两面金黄。
9.捞出控油。
10.改刀成小块。
11.放入盘中,撒上洋葱碎,挤上丘比黑胡椒口味的沙拉酱。
12.再撒上青椒碎。
13.用桃花点缀。。。春天的礼物。。。。。
小贴士:
这款黑胡椒口味的沙拉酱味道十足,怕辣的亲们可以适当少放些。。。
以前做过牛油果花芒果花和火龙果这次又做了猕猴桃花朵
材料:
猕猴桃2个,,
猕猴桃花朵的做法的做法步骤:
步骤1,猕猴桃洗干净,用刀把两边切掉,如图。
步骤2,用小勺子沿着肉紧贴着皮插进去,用力往一边剥。
步骤3,脱皮成功。
步骤4,两个猕猴桃都用此方法把皮脱掉。
步骤5,然后对半切开,如图。
步骤6,再用刀切片,和牛油果花切法一样哦。
步骤7,然后这样,如图。
步骤8,再一片一片慢慢卷起来。
步骤9,很好,做完一个。
步骤10,两个花朵ok啦。
步骤11,三朵哦,好心水的绿色花朵。
步骤12,花朵中间放个红色的枸杞。再把剩下的猕猴桃切碎放边上。
步骤13,来个近距离的拍摄。
步骤14,成品
步骤15,牛油果花
步骤16,芒果花
步骤17,火龙果花。以前写过一个牛油果花朵的食谱哦,大家可以参考一下,方法是一样的,食材不一样。。。
食材明细:
主料::8寸戚风1个,
辅料::草莓罐头适量,黄桃罐头适量,淡奶油200毫升,
配料::白糖15克,
黄桃花朵生日蛋糕的做法步骤:
1.原料。
2.蛋糕切片。
3.淡奶油加白糖打发。
4.少许淡奶油拌入切好的黄桃丁铺在蛋糕上。
5.盖上另一片蛋糕。
6.抹淡奶油,点缀水果。
食材明细:
主料::土豆300G,胡萝卜适量,
辅料::橄榄油适量,盐适量,牛奶适量,葱花适量,
花儿朵朵的做法步骤:
1.土豆胡萝卜 去皮 切碎 大火蒸熟
2.放容器里撒上适量的盐 按压成土豆
3.放牛奶继续按压土豆
4.放橄榄油继续按压土豆
5.压制好土豆泥 放葱花
6.胡萝卜用料理机打成泥
7.胡萝卜泥装裱花袋 土豆泥装碗里压实在
8.倒扣在盘子里抹平
9.用干豆腐剪出树干的形状 挤上裱花装饰 OK了!
小贴士:
土豆泥放牛奶 可以稀释土豆泥 味道很不错
食材明细:
主料::糯米饭1000克,
辅料::澄粉350克,白糖适量,芒果3个,黄瓜一根,橄榄菜适量,草莓适量,椰子粉30克(2包),豆沙馅500克,蓝莓粉50克,
花儿朵朵年糕的做法步骤:
1.豆沙馅500克
2.橄榄菜两片
3.黄瓜一根
4.1、椰子粉2包用温水冲开后2、用微波炉加热1分钟3、加橙子适量搅拌均匀后4、再加入糯米饭合成面团5、以此类推
5.芒果3个
6.草莓适量
7.白糖适量加入果汁中加热
8.1、芒果、草莓3个用搅拌器打成汁2、用微波炉加热1分钟3、加橙粉少许搅拌均匀后4、再加入糯米粉合成面团5、几种面团都是如次操作
9.1、黄色是芒果和糯米粉和的面团2、紫色是橄榄菜糯米粉和的面团3、绿色是黄瓜和糯米粉和的面团4、白色是椰子粉糯米粉活的面团
10.几种面团都是如次操作:5、白面团加点豆沙馅就变成咖啡色的面团啦6、草莓和糯米饭合成的面团7、蓝莓和糯米饭合成的面团
11.豆沙馅下剂子
12.分别下剂子
13.分别下剂子
14.拿一块面团按扁
15.包上豆沙馅
16.包上豆沙馅
17.制作小花的过程沾的满手糯米饭没有拍照,树叶是用小面团做成水滴状,然后用牙签压一下就可以啦。
18.每朵小花是用小的面团,像手指甲那么大,按扁后用刀划五下,然后用手一个一个的捏花瓣,中间原点是用筷子点进去的,以后我会补制作花的图片过程。
19.第一次做的生坯
20.第二次做的生坯
21.第三次做的生坯
22.放锅中蒸大概12分钟即可。
23.第一次做的
24.第二次做的
25.第三次做的
小贴士:
注意:蒸的时间不要时间太长会塌架的,大约12分钟就可以啦!这些年糕美观漂亮,皮的口感些会硬一些。如果家庭吃的话少放玉米粉即可。年节家里来客人时可以少做点缀下,做些年糕口感好颜色漂亮的。比如彩色水果蔬菜糯米糍团。
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