儿童餐一吃胡萝卜

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你对哪些食材情有独钟呢？或许"儿童餐一吃胡萝卜"是你正在寻找的内容，希望你更多关注本网站更新。

食材明细：

主料：：胡萝卜1根，芦笋2根，鸡胸肉50克，米饭1碗，小葱1根，熟黑芝麻1丢丢，

辅料：：油少许，盐少许，五香粉少许，

儿童餐一吃胡萝卜的做法步骤：

1.胡萝卜1根，芦笋2根，鸡胸肉1小块，米饭1小碗，还有1棵小葱和1丢丢熟黑芝麻。

2.新焖的米饭，盛出1小碗。凉了做饭团。

3.不知怎么回事空出1个步骤，把成品图填上了。

4.胡萝卜洗净去皮切丝。

5.芦笋洗净切丝。

6.鸡胸肉也洗净切丝。

7.再切点葱花。

8.准备好所有食材。

9.平底锅加热加点油炒香葱花。

10.然后加胡萝卜翻炒。

11.加芦笋丝翻炒断生。

12.加鸡胸肉炒出香味。

13.加盐加五香粉翻炒均匀。

14.炒好了，最后一项是摆盘。

15.小朋友一定喜欢。

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儿童餐8一龟兔赛跑

食材明细：

主料：：米饭1碗，香瓜1点皮，西兰花1个，小西红柿1个，紫菜1片，煎鸡蛋一点点，

辅料：：金针菇鸡蛋汤1碗，

儿童餐8一龟兔赛跑的做法步骤：

1.焖一锅米饭，盛出1碗。

2.做1碗金针菇鸡蛋柿子汤。

3.用料如图。

4.西兰花掰成小块。

5.用点白醋泡洗干净。

6.焯水1分钟，水里加点盐。

7.捞出过凉。

8.把西兰花摆成大树。

9.米饭紫菜和西红柿皮摆成小免子。

10.用香瓜皮做个小乌龟。

11.用西红柿和煎鸡蛋摆成太阳。

12.一个龟兔赛跑图就完成了。

小贴士：

儿童营养餐

食材明细：

主料：：胡萝卜适量，西兰花适量，西红柿适量，土豆适量，培根适量，

辅料：：黑胡椒适量，

儿童营养餐的做法步骤：

1.将胡萝卜切成薄片。

2.用模具压出花朵的模样。

3.用平底锅将培根煎熟。

4.将胡萝卜煎熟。

5.将土豆蒸熟压成土豆泥。

6.将鸡蛋炒熟，搅碎。

7.用模具将土豆压成五角星形状。

8.将西兰花焯熟。

9.按照自己的想法摆在盘子中

儿童餐9一小鸡(1)

食材明细：

主料：：米饭1小碗，紫菜1小片，元葱粒1把，香菇粒1把，玉米粒1把，豌豆粒1把，胡萝卜粒1把，

辅料：：油少许，盐少许，五香粉少许，

儿童餐9一小鸡的做法步骤：

1.米饭1小碗，紫菜1小片，五彩粒一盘。

2.首先焖米饭，盛出一碗。

3.香菇，元葱，豌豆，玉米和胡萝卜洗净切粒。

4.用点油炒炒，加点盐，加点五香粉。？

5.炒出五彩豆一盘。

6.用米饭和紫菜弄一个小鸡，最好是让孩子自己做。

7.然后把小鸡放在五彩豆上。小朋友自己做的吃起来特别高兴。

胡萝卜奶酪餐包

食材明细：

主料：：高筋面粉250克，胡萝卜泥70克，牛奶100克，酵母4克，糖35克，奶粉10克，黄油20克，

胡萝卜奶酪餐包的做法步骤：

1.将所有材料除黄油外，用面包机揉20分钟。

2.再加入黄油，继续用面包机揉20分钟。

3.将面团取出，摔打100下左右，至扩展阶段，就是能拉出膜，膜破了边缘是锯齿状的。

4.将揉好的面团放回面包机进行发酵至2-2.5倍大。在面包机里发酵一个小时即可。

5.发酵好的面团取出，分割成七等分，松弛10分钟，天冷，我延长了松弛的时间10分钟。

6.松弛好的面团按扁，擀开。

7.然后就是要包入奶酪了，我用的这种儿童成长奶酪，一盒里面有四小盒。我买了两种口味：巧克力味和草莓味。

8.将奶酪从小盒中挖出，放在面团上。

9.像包子那样将面团收口。

10.封口一定要牢固，否则二次发酵会散开，奶酪会漏出，这是我第一次做失败的惨痛教训。

11.将面团放入刷了黄油的八寸蛋糕模内。

12.进行第二次发酵，夏天20-30分钟，我做的时候室温7度，我用了一个小时。发酵好的面团表面刷蛋液，烤箱180度预热。

13.将面团放入烤箱倒数第二层，烘烤20分钟。注意表面上色后加盖锡纸。烤好后立即取出，小心脱模。

燕麦胡萝卜餐包

燕麦胡萝卜餐包

酵种材料：高筋面粉140g，天然酵母120g，燕麦片100g(rolledoats)，牛奶160g

胡萝卜泥材料：胡萝卜200g

主面团材料：高筋面粉200g，全蛋液40g，胡萝卜泥150g，盐6g，糖90g，奶粉14g，总统黄油50g，燕子酵母1/2小勺-1小勺（根据室温和自己的时间酌情添加），牛奶0-15g(根据面团情况添加)

胡萝卜泥的做法：蒸熟压成泥。用不粘锅小火炒干，无明显水分即可，放凉备用。（炒干后重量为150g，这样操作可以控制主面团中的水分）

酵种的做法

1.将牛奶用微波炉加热2分钟，加入燕麦片拌匀，放凉冷却成厚糊状，备用。

2.将面粉及天然酵母加入牛奶燕麦厚糊中，室温12小时。（我用的燕麦片是rolledoats，可水煮，但又比市场上的生燕麦片容易熟，冷却后类似厚糊状，不能缓慢流动。可以提前一天制作放冰箱过夜。）

燕麦胡萝卜餐包的做法

1.以上所有混合，用面包机揉面30分钟，至扩展。

2.发酵至两倍大。

3.等份20份，滚圆松弛15分钟。

4.再次滚圆放人烤盘中发酵至2倍大（我用了1/2小勺酵母，二发约90分钟）。

5.预热烤箱180摄氏度10分钟。

6.刷全蛋液。

7.放入烤箱中层180摄氏度20-25分钟，防止上色过深，可中途加盖锡纸。

网站小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

胡萝卜奶油餐包

很想吃胡萝卜面包，又馋北海道吐司，都割舍不下结果一天烤了两条北海道，一盘胡萝卜奶油餐包，嘴馋的人真是很有动力的~

北海道不说了，经典配方，谁吃谁上瘾~

胡萝卜奶油面包自己鼓捣的配方，味道也不赖，加了胡萝卜汁，胡萝卜泥，蛋黄儿，颜色真是不错，而且放了三天还是软的很。

放了很多胡萝卜，吃的时候，感觉真是不错，有种淡淡的轻甜，味道不错。

胡萝卜奶油餐包

胡萝卜处理方式：胡萝卜1根+100g牛奶打成泥，滤汁备用。过滤的渣备用

中种：高粉350g，胡萝卜汁120g，蓝风车淡奶油100g，蛋黄两个，酵母5g

混合均匀发酵3-4倍大小

主面团：高粉150g，盐7g，太古细砂糖90g，奶粉20g，胡萝卜渣100g，水0-20g（根据面团情况添），酵母1g，总统无盐黄油50g

烤盘：金色不粘烤盘28x28cm

胡萝卜奶油餐包的做法

1、将发酵好的中种撕成小块，加入主面团原料，揉15分钟后加黄油继续揉至扩展（大片膜，破洞边缘有齿）.

2、放置温暖处发酵至两倍大小。

3、分成12等份，滚圆松弛15分钟。

4、擀成长椭圆行，卷成卷放入烤盘中。

5、中下层180℃30分钟

美食小贴士

1、我用的胡萝卜水分不大，加入的胡萝卜渣基本没有水分了，所以根据自己的选材，调整最后胡萝卜渣的用量。

2、揉面的时候，开始的时候会感觉有些干，但是胡萝卜渣会慢慢析出水分，不要着急加水，给它一点时间。

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胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

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