油渣芝麻糖包

食材在我们生活中随处可见，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的油渣芝麻糖包，为防遗忘，建议你收藏本页！

食材明细：

主料：：老面100克，高筋面粉200克，油渣适量，白糖适量，黑芝麻适量，白芝麻适量，

辅料：：食用碱适量，

油渣芝麻糖包的做法步骤：

1.把油渣切碎点加入白糖和黑、白芝麻拌匀备用

2.老面加入温水、加200克高筋面粉揉成面团，盖上碗盖，室温发酵一夜（夏天冷藏发酵）

3.发酵至两倍大，加入适量的碱水，揉匀、醒置15分钟，分坯

4.包入油渣白糖馅

5.收紧收口

6.撒上些黑芝麻点缀，醒发好后，上气后蒸12分钟左右

小贴士：

1.醒发和蒸制的时间不能太长，馅里白糖溶化会影响口感

97Msw.com相关知识

红薯芝麻糖包子

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：酵母粉适量，红薯适量，芝麻糖粉适量，

红薯芝麻糖包子的做法步骤：

1.红薯洗净切小块。

2.上蒸锅中蒸熟趁热碾成泥，自然晾凉。

3.盆里加面粉、酵母粉、红薯泥和适量清水。

4.和成光滑的面团。

5.放温暖处发酵至两倍大。

6.取出发酵好的面团，反复揉搓排气，然后分成中等大小的剂子。

7.取一个剂子捏成中间稍厚四周薄的圆面片，放入黑芝麻糖粉。

8.然后收口捏紧，将收口朝下，稍整理成圆球形，一个芝麻糖包子就做好了。

9.全部做好后上蒸锅中大火蒸15分钟，转小火蒸5分钟，关火虚蒸5分钟，慢揭盖取出即可食用。

10.成品。

胡萝卜芝麻糖包

食材明细：

主料：：面粉200g，胡萝卜150g，清水50g，酵母2g，黑芝麻10g，

辅料：：黑芝麻20g，白糖20g，面粉5g，

胡萝卜芝麻糖包的做法步骤：

1.胡萝卜洗干净上蒸锅蒸20分钟。

2.蒸好的胡萝卜掰成小块放入料理机，加50克水打成泥。

3.打好的胡萝卜泥连同面粉、酵母、芝麻一起放入容器中。

4.和成光滑的面团。

5.面团醒发1小时左右至面团二倍大。

6.面团取出排气平均分成8份，松弛10分钟。

7.辅料中芝麻用擀面杖擀碎。

8.加入白糖和面粉和成馅儿。

9.取一份面团擀成圆形。

10.加入适量馅儿。

11.捏成包子形。

12.收口向下，做好全部，醒20分钟左右。

13.锅中烧开水，放入包好的生胚，大火蒸十分钟左右即可。

14.松软香甜，营养丰富。

15.成品图。

花生黑芝麻糖包(1)

食材明细：

主料：：花生100克，红糖50克，面粉500克，

辅料：：黑芝麻适量，橄榄油1勺，酵母3克，

花生黑芝麻糖包的做法步骤：

1.花生米，放入微波炉烤熟。

2.花生米去皮，熟黑芝麻。

3.花生.黑芝麻放入料理机，打碎。

4.放入红糖，橄榄油。

5.搅拌均匀。

6.面团发好。

7.面团揉好，做成包子皮。

8.开始包包子。

9.包子包好，醒发20分钟。

10.醒好的包子上锅大火烧开，中火烧15分钟关火，3分钟以后打开锅盖。

11.香甜包子蒸好了。

12.装盘。

13.非常煊软，香甜。

喜欢《油渣芝麻糖包》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题，希望您能喜欢！