食材明细:
主料::紫薯泥适量,面粉250G,黑芝麻适量,发酵粉适量,细砂糖适量,
紫薯芝麻糖包的做法步骤:
1.紫薯2个,去皮切片,蒸8分钟即可。
2.蒸好的紫薯压成泥。
3.面粉250克。紫薯泥加到面粉中。
4.发酵粉(半个矿泉水瓶盖的量)温水调散。加到面粉中。
5.调成面絮。
6.反复揉成光滑的面团。发酵2小时。
7.面团发酵至2倍大。
8.将面团揉均排净气。
9.馅料:黑芝麻入锅小火炒香,装入保鲜袋。用擀面杖擀碎。
10.碎芝麻中加入砂糖。(糖多少随意。)
11.搅拌均匀。若是太干,稍加温水调下。
12.排净气的面团分成小剂子,取一小剂子擀成薄片。
13.包入芝麻馅。
14.捏出折皱即可。
15.做好所有。
16.入锅蒸10分钟即可。
17.焖5分钟在开盖。
18.很香。。
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::酵母粉适量,红薯适量,芝麻糖粉适量,
红薯芝麻糖包子的做法步骤:
1.红薯洗净切小块。
2.上蒸锅中蒸熟趁热碾成泥,自然晾凉。
3.盆里加面粉、酵母粉、红薯泥和适量清水。
4.和成光滑的面团。
5.放温暖处发酵至两倍大。
6.取出发酵好的面团,反复揉搓排气,然后分成中等大小的剂子。
7.取一个剂子捏成中间稍厚四周薄的圆面片,放入黑芝麻糖粉。
8.然后收口捏紧,将收口朝下,稍整理成圆球形,一个芝麻糖包子就做好了。
9.全部做好后上蒸锅中大火蒸15分钟,转小火蒸5分钟,关火虚蒸5分钟,慢揭盖取出即可食用。
10.成品。
食材明细:
主料::花生100克,红糖50克,面粉500克,
辅料::黑芝麻适量,橄榄油1勺,酵母3克,
花生黑芝麻糖包的做法步骤:
1.花生米,放入微波炉烤熟。
2.花生米去皮,熟黑芝麻。
3.花生.黑芝麻放入料理机,打碎。
4.放入红糖,橄榄油。
5.搅拌均匀。
6.面团发好。
7.面团揉好,做成包子皮。
8.开始包包子。
9.包子包好,醒发20分钟。
10.醒好的包子上锅大火烧开,中火烧15分钟关火,3分钟以后打开锅盖。
11.香甜包子蒸好了。
12.装盘。
13.非常煊软,香甜。
食材明细:
主料::普通面粉500克,清水300克,花生适量,芝麻适量,
辅料::泡打粉7.5克,酵母粉7.5克,白糖适量,油适量,蜂蜜适量,
第一次做面食——花生芝麻糖包的做法步骤:
1.包子皮原料:普通面粉500克, 酵母7.5克, 泡打粉7.5克, 清水300克。
2.包子馅原料:将炒好的花生米打碎,炒香的芝麻,白糖,油,蜂蜜搅拌均匀。
3.将酵母,泡打粉放入面粉中搅匀。
4.然后分几次倒入清水,边倒水边用筷子快速搅拌。
5.将清水全部加入后,用手将面团揉光滑面团(可以用面包机揉面团)。
6.揉好以后将面团放在潮湿封闭的环境中发酵一个小时,然后按压面团排气。
7.案板上撒点面粉,将面团揉好后,分成几块,先搓成一条,然后再揪成大小一样的面团。
8.把面团用手压平,用擀面杖擀成中间略厚的圆形的包子皮。
9.将馅料放在面皮正中。
10.用右手的大拇指,食指和中指相互配合捏褶,左手转动包子皮,右手捏压上端的面皮使其封口。
11.包好的包子继续发酵15分钟。
12.蒸锅底部抹上一层油,打开火,先用中火煮开后再放上包子,上气后蒸12分钟后关火,不打开盖子,闷5分钟再取出。
无添加甜品坚果芝麻糖送给喜爱下午茶的你。
材料:
主料:南瓜子50g,燕麦片40g,
辅料:椰子10g,蜂蜜15g,核桃仁20g,葵花籽20g,海盐3g,白芝麻25g,红糖适量,开水80ml,
坚果芝麻糖的做法步骤:
1. 碗中放入即食燕麦片40g、生南瓜籽50g、生葵花籽20g、白芝麻25g、奇亚籽15g、生核桃碎20g、海盐3g、蜂蜜15g、椰子油10g、温水80ml,搅拌均匀。
2. 盖上保鲜膜静置10分钟。
3. 烤盘铺烘焙纸,均匀铺入混合好的食材,摊开压平。
4. 表面撒一层红糖,放入预热好190℃的烤箱,烤约15分钟至边缘呈金黄色。
5. 取出晾凉,切块。即可享用。
食材明细:
主料::芝麻300g,
辅料::蜂蜜50g,红糖120g,
自制芝麻糖的做法步骤:
1.芝麻炒2分钟即可。不宜过久。
2.红糖加蜂蜜入锅加入少量白开水,中火熬糖浆。
3.熬到粘稠状为止。
4.只拿和糖浆快速混合。
5.找容器压实。
6.晾凉再切。
7.这就是切好的。
8.不会很甜。
小贴士:
其实并不需要什么糖浆什么。普通红糖就OK!好吃健康!
中秋节买了很多瓜子仁准备做自来红月饼,结果就做了一次,眼看着天气越来越热,再不吃就得哈喇了,于是周末就做了芝麻瓜子糖,真心好吃,而且还不太甜,一口气吃了好几块。由于瓜子仁颗粒小,所以粘合的特别好,切得时候还不散。
快速消耗瓜子的好方法----瓜子芝麻糖
原料:瓜子仁250克、白芝麻100克、白砂糖60克、麦芽糖100克、水25克
瓜子芝麻糖的做法
1、瓜子仁、白芝麻分别放烤箱中烤熟备用;(烤熟后放在烤箱中保持温度,这样更易于糖浆粘合)
2、麦芽糖、水和白糖准备好;
3、锅中放入白糖和水,开火待白糖融化糖水微开;
4、放入麦芽糖小火熬至融化;
5、待糖浆逐渐粘稠,颜色逐渐加深时关火;(我小火熬了约10分钟)
6、关火后将瓜子芝麻倒入糖浆中快速搅拌混合均匀;
7、混合后的芝麻瓜子糖盛入方形容器中(容器提前抹油便于脱模)使劲压平;
8、待糖凉后脱模倒在案板上切块即可。
美食小贴士
1、烤熟的芝麻瓜子放在烤箱中保温,这样更易于与糖浆粘合;
2、芝麻瓜子糖变凉后切块,但不能凉透,太硬了切得时候易散。
卷耳菜的营养价值
婆婆指甲菜为二年生簇生草本,植株高约30厘米,全株密生白色柔毛,茎圆柱形,下部是葡萄状,带紫红色,分枝,上部绿色,单叶对生,茎部稍狭,全绿。聚伞形花序顶生,蒴果管状,花期4月。一般在春、夏季采集,鲜用或晒干。...[更多]
食材明细:
主料::面粉500g,
辅料::黄豆一斤,红糖50克,芝麻一斤,花生一斤,
黄豆芝麻红糖包的做法步骤:
1.准备糖馅儿,先把黄豆,芝麻,花生打粉
2.放入白糖,切碎的红糖,适当猪油揉均匀
3.包包子的过程不再重复了?
4.面要发好哦亲们
5.现在的人们都以健康为主,但我个人觉得多点猪油有汁流出来更香,不过还是不要太油腻吧,健康第一健康第一哈亲们???香香的,满足你一天的能量
食材明细:
主料::面粉500g,
辅料::白砂糖1匙,油2匙,黑芝麻50g,核桃20g,花生10g,牛奶20ml,
黑芝麻红糖包的做法步骤:
1.将面粉中倒入温水化开的酵母,慢慢搅拌,再加入备好的牛奶,一起搅拌和匀至不沾手为宜,放量暖和的地方待发。
2.将黑芝麻核桃花生打碎倒入盛有红糖的碗中,再加入白砂糖、油、面粉拌匀待用。加入面粉是为了不让红糖太稀而流出,但不能加太多,多了馅就太稠不好吃。
3.面发酵至两倍大,取出在岸板上揉匀,将面揉成长条切成小块
4.幹成圆片,把馅料包入皮中,捏成自己喜欢的样子,再醒30分钟。
5.把醒好的糖包放入蒸锅,上气后十五分钟出锅。
6.出锅的糖包软软的,咬一口浓浓的糖汁往外流,其中的美味只有吃了才知道。
小贴士:
1、面宜和软一点,这样吃起来口感更好。
2、馅料一定不能面粉过多,也不能太少,刚刚好才有缓缓流汁的效果。
3、外形随自己心意,没有定式,自己创作,哈哈
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