好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？相信你应该喜欢小编整理的麻麻香，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：白糖适量，黑芝麻适量，食用油适量，
麻麻香的做法步骤：
1.取适量的面粉,白糖和芝麻加适量的清水揉成面团醒一小时左右。
2.醒好的面团再次揉匀，擀成面皮。用模具压出饼型，如图。
3.用模具压出的饼坯。
4.将压出来 的饼放进烧好油的锅里油煎。
5.两面煎黄即可。
6.煎好的芝麻香饼。
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麻香莴笋
食材明细：
主料：：熟芝麻2g，莴笋1个，
辅料：：白糖1匙，盐15g，白醋3匙，麻油3匙，
麻香莴笋的做法步骤：
1.莴笋去皮洗净。
2.切成长10厘米，宽3厘米、厚3毫米片。
3.在莴笋片中间划一刀。
4.将莴笋放入碗里，撒上盐抓匀腌制3分钟，使莴笋片柔软。
5.拿着莴笋片一头穿过中间刀口，双手拉直成麻花形。
6.用水冲去盐分，入沸水锅焯熟，捞出放入冰水放凉，捞出沥干水分，将莴笋摆入盘里，浇上麻油和醋，撒上芝麻即可。
7.成品
8.成品
9.成品
10.成品
11.成品
12.成品
13.成品
14.成品
小贴士：
可以根据自己口味，随意调制调料。
麻香豆角
食材明细：
主料：：豆角适量，麻椒适量，花椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，红椒适量，
辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，
麻香豆角的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.豆角洗净掰成段。
3.配料准备就绪。
4.锅中入油烧热倒入豆角煸炒。
5.豆角变软后拨到一圈，倒入花椒，麻椒，红椒。
6.放入葱姜蒜炒香。
7.加入生抽翻炒。
8.出锅加盐调味即可。
9.家常快手美味，请您品鉴。
10.成品图。
小贴士：
豆角一定煸炒熟哦！祝您新年快乐?。
香麻虾球
食材明细：
虾净肉400克，鸡蛋40克，白芝麻50克，精盐2.5克，味精3.5克，干淀粉40克，芝麻油1.5克，烹调油1250克(实耗油100克)。
香麻虾球的做法步骤：
1、将明虾去头、去壳，在背部划一刀，取出虾肠洗净，然后压干水分，用芝麻油、精盐、味精腌制入味待用；
2、鸡蛋磕钵内，加干淀粉搅拌成蛋糊，将腕制的虾球放入拌匀，然后逐个沾上白芝麻；
3、炒锅置炉上，烧热下入烹调油至五成热时（约125℃），放入虾球）用中火炸浸至金黄色至熟。
麻香土豆
食材明细：
主料：：土豆250g，豆腐250g，
辅料：：玉米油2汤匙，盐适量，花椒适量，黄豆酱适量，蒜苗适量，
麻香土豆的做法步骤：
1.蒜苗切小段备用，土豆去皮切块，冷锅冷油放入（很重要！）
2.开火炸至表皮金黄盛出。
3.豆腐切块放入热油中，也炸至表皮金黄盛出。
4.锅中留底油，放入花椒爆香，倒入土豆、豆腐和蒜苗，加盐和黄豆酱调味。
小贴士：
炸土豆一定要冷锅冷油放入。
麻香里脊
食材明细：
主料：：猪里脊150克，鸡蛋1个，
辅料：：芝麻50克，葱适量，姜适量，
配料：：料酒适量，盐适量，淀粉适量，油适量，胡椒粉适量，
麻香里脊的做法步骤：
1.里脊肉切成细长条。
2.葱和姜切丝，加水制成葱姜水。
3.肉丝里加入盐，料酒，胡椒粉，鸡精和葱姜水拌匀腌十分钟。
4.鸡蛋打入碗内拌匀。
5.将里脊肉粘匀干淀粉再挂匀蛋糊，再醮匀芝麻。
6.投入烧热的油锅中炸熟捞出。吃时配上椒盐。
小贴士：
逐条将蛋糊要挂匀，要醮匀芝麻。肉丝切的要大小均匀。
麻香小球球
食材明细：
主料：：南瓜泥适量，糯米粉适量，
辅料：：黑芝麻适量，白糖适量，
配料：：食用油适量，
麻香小球球的做法步骤：
1.备好南 瓜泥，
2.黑芝麻，
3.取适量的南瓜泥加入适量的糯米粉，黑芝麻，白糖揉成面团。
4.再将揉好的面团，分别搓成小圆子，
5.放进油锅里油炸，
6.放进油锅里油炸，
7.炸至浮起即可。
8.麻香小球球即成。
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