只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材有一定研究吗？于是，小编为你收集整理了简单易做，酥得掉渣的花生酥。仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：花生米150g，低筋粉350g，
辅料：：黑芝麻10g，糖100g，花生油150g，泡打粉8ml，鸡蛋1个，
简单易做，酥得掉渣的花生酥的做法步骤：
1.花生米放入烤盘烤约10分钟，去皮，用搅拌机打成花生粉，不用太细，内有少许花生碎粒，这样口感更好。
2.原料集合
3.花生油加入糖，搅拌均匀
4.加入低筋粉，拌匀
5.加入花生粉
6.黑芝麻也用搅拌机磨碎，倒入拌匀
7.把花生芝麻面团捏成一个个小圆饼，约10g一个，排入烤盘
8.160度烤箱烘烤25分钟，表面焦黄，内部酥松即可
9.剩下的花生米也可以嵌入花生酥饼内，样子更好看一些
小贴士：
同理：如果是核桃碎加入，我想就应该是核桃酥了吧。
这玩意真是太好吃了，做了五罐，带去办公室，瞬间被灭了~
97msw.cOm延伸阅读
简单易做又好吃的芝麻酥
食材明细：
主料：：普通面粉100G，糖50G，色拉油50G，泡打粉1G，小苏打1G，芝麻40G，全蛋液20G，
刷表面：：全蛋液适量，
简单易做又好吃的芝麻酥的做法步骤：
1.先把所有的材料都准备好
2.先把鸡蛋和色拉油混合均匀
3.再把白糖一次性倒入混合好的2中
4.然后把面粉，泡打粉，小苏打过筛加入
5.再把芝麻也加入
6.然后混合均匀
7.把混合好的6，均等的分成16个小球球
8.把分好的小球球用手压成这样的形状，放入烤盘中（烤盘铺不粘纸或不粘布）
9.每个之间都要留一点空隙，然后每个压好的饼上都要刷上全蛋液
10.烤箱180度，放中上层，15分钟，烤好即可出炉
11.最后的成品图出炉后要马上把酥饼一个一个的从不粘纸上铲起
小贴士：
可以把里面的芝麻换成自己喜欢的干果，比如核桃啊，开心果啊，腰果啊，这个可以根自己的爱好，随便换，简单又好吃
【葱香千层饼】--- 酥得直掉渣
食材明细：
主料：：面粉100克，玉米面50克，白芝麻适量，培根适量，香葱适量，
辅料：：食盐1茶勺，胡椒粉1茶勺，
【葱香千层饼】--- 酥得直掉渣的做法步骤：
1.面粉放入盆中。
2.加入玉米面。
3.慢慢加入开水，边加边搅拌成絮状。
4.然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时。
5.锅中加入适量油，放入葱白末小火炸香。
6.在一个小碗里加入1/2汤勺的面粉和适量盐，把炸香的葱油加入面粉里，边加边搅拌，做成油面糊备用。
7.培根入锅煎香。
8.煎好的培根切成末，葱绿也切成末，另外备好熟的白芝麻。
9.面团取出，揉成圆形后用手按扁。
10.擀成薄面片。
11.在面片上刷上一层油面糊，再撒上适量胡椒粉、培根碎、葱末以及白芝麻。
12.像折扇子那样把面片折起来。
13.馅料面朝内，从一头开始，边拉边卷起。
14.依次卷到头。
15.盘好的面团再次擀成薄面片。
16.锅中加入少量油，放入擀好的面片。
17.煎至两面金黄、熟透。
18.取出切块即可装盘。
小贴士：
诗心片语：
1：面和好以后静置半小时，这样擀面的时候，面团更容易伸展开来。
2：馅料可依据自己喜好进行调整，也可抹上辣酱等。
3：简制的时候中小火即可，不要大火，以免箭焦了。
相信《简单易做，酥得掉渣的花生酥》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了绿豆酥专题，希望您能喜欢！
