没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你对食材的看法是怎么样的呢？小编经过整理，为你编辑了试做的微波烤饼，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：黑芝麻适量，白糖适量，
配料：：植物油适量，
试做的微波烤饼的做法步骤：
1.取适量的面粉加入黑芝麻、白精、适量的清水揉成面团。
2.醒发2小时后再次揉匀。揉好的面团分成同等份，如图。
3.取一个小面团用擀面桨擀成薄片，如图。再用模型压成饼模型，如图。
4.做好的饼坯两面刷上食用油。
5.放进微波炉里光波2分钟即可。
6.微波烤饼即成。
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芝麻烤饼
食材明细：
主料：：面粉500g，水260g，酵母4g，
辅料：：芝麻酱适量，糖适量，黑芝麻适量，
芝麻烤饼的做法步骤：
1.水和酵母充分融合。
2.把面粉和水搅拌在一起。
3.面团发酵2倍大。
4.擀成薄片。
5.撒上芝麻酱和糖，铺满面皮。
6.面皮对折3次。
7.擀成长条面皮。
8.用刀切成均匀的片。
9.表面刷水，撒一层芝麻。
10.发酵2倍大。
11.烤箱172℃，15分钟。
花生烤饼
食材明细：
主料：：面粉500克，
辅料：：酵母粉1克，花生米适量，白糖适量，
花生烤饼的做法步骤：
1.面粉加酵母粉，加适量温水和成光滑面团。覆盖保鲜膜，放于温暖处发酵。
2. 面团发酵至2倍大以上。
3. 把花生米烤熟去皮。
4. 放入磨粉机。
5. 将其磨成花生粉。
6. 把花生粉放入碗中，加适量白糖拌匀即可使用。
7.取出面团、揉匀排气。均匀分成小面剂。
8. 取一个面剂擀成饼状，放入适量馅料。
9. 像包包子一样包严。
10. 有摺的一面朝下，团圆后轻轻按扁，即成生坯。
11.依此方法，全部做完，摆入烤盘，饧发20分钟。
12. 烤箱200度。中下层烤制20分钟即成。
13. 取出烤盘，晾凉即可食用。
小贴士：
1、白糖的用量不固定，按照自己的口味添加就可以。。
2、酵母粉的用量，天冷了就稍稍多加一克。
小米烤饼
食材明细：
主料：：小米粥适量，面粉适量，
辅料：：温水适量，酵母适量，黑芝麻适量，
小米烤饼的做法步骤：
1.小米粥。
2.加面粉和成光滑的面团发酵半小时。
3.发酵好的面团排气，再次揉光滑。
4.切割成大小均匀的小剂子。
5.小剂子揉光滑揉成馒头状，再擀成小饼。醒发十分钟。
6.用筷子在小饼上面扎眼，防止起泡。
7.烤盘刷油把小饼放进去，上面刷一点水沾上适量的黑芝麻。
8.温度调220度，15分钟就OK。
9.再来点自己种的蒜苗，沾点黄豆酱，的确很下胃。
烤箱---试做烤鱼
食材明细：
主料：：鱼一条，
辅料：：葱末适量，辣椒粉适量，十三香适量，鱼香粉适量，
配料：：盐适量，孜然粉适量，花椒粉适量，老抽适量，鸡精适量，
烤箱---试做烤鱼的做法步骤：
1.ACA电烤箱。
2.鱼去内脏，加盐，料酒，老抽腌一小时。
3.倒出腌出的水汁，再放进孜然粉，花椒粉，老抽，鸡精，辣椒粉搓匀腌半天入味。
4.入好味的鱼放进放好油的烤箱盘，230度，上下火烤10分钟。
5.配料；葱末，辣椒粉，十三香，鱼香粉。
6.时间到再 刷上油，撒上葱末，辣椒粉，十三香，鱼香粉。
7.用150度再烧5分钟。由于还没来得及习烤箱锡纸，就直接放进烤盘了，好难清理。
尝试做锅包肉
食材明细：
主料：：里脊肉500g，
辅料：：葱5g，姜1跟，蒜5颗，番茄酱3匙，红辣椒1个，红萝卜1个，大葱1根，淀粉准备500g，鸡蛋准备10个，料酒5ml，盐1小匙，白醋1小匙，糖1小匙，生抽3匙，蚝油1匙，香菜少许，
尝试做锅包肉的做法步骤：
1.把里脊肉切成约5mm左右的薄片。
2.然后把薄片切成条状，长度约为3到5cm左右！
3.然后放料酒，少许盐，胡椒粉腌制一会儿！量根据肉的多少而定！
4.加入鸡蛋，淀粉！鸡蛋和淀粉应该是1比4。有些人喜欢放点面粉也可以，我不是太喜欢！
5.按顺时针搅拌，搅拌成糊状，有藕断丝连的感觉！太稀了说明你的淀粉放少了！
6.切好葱姜蒜！
7.把大葱，胡萝卜，红辣椒切成丝！备用！
8.把生抽，白醋，少许盐和糖，蚝油放进去搅拌待用！
9.起油锅，最好是农村那种纯菜籽油！烧至8，9成热！关小火！把刚才腌制好的里脊肉炸成金黄色！
10.炸好的里脊肉，有点像四川小酥肉！按照炸酥肉的步骤和方法就可以了！我这个炸的有点失败，我的淀粉放少了！炸成黑色了，应该是金黄色的！刚开始放肉的时候关火小！等放完一锅，在开大火炸！这样就不会焦了！
11.剩下一点油，放葱姜蒜，番茄酱（如果喜欢酸一点就多放点，反之，少放点），和刚才准备的调料碗，炒一下！
12.在放辣椒丝，胡萝卜丝，红辣椒丝，翻炒一下！
13.最后放里脊肉，调味！起锅装盘，我忘了放香菜了！记住放点香菜哦！
葱花烤饼
食材明细：
主料：：面粉1斤，
辅料：：葱1根，芝麻少许，
配料：：油适量，盐适量，
葱花烤饼的做法步骤：
1.放入1斤面粉，加入发酵粉，和好面。
2.将和好的面放到温度适宜的地方发酵，发过的面做的饼，吃了不涨肚。
3.将发好的面团擀薄，准备做饼子。
4.将准备好的辅料，油、芝麻、葱末、盐依次放在擀好的面皮上。
5.把刚才放好辅料的面皮卷起来，尽量卷紧，卷好后分成四份。
6.将刚分好的面剂子，捏住两边，反向旋转，按压成团。
7.将刚才按压好的面团擀薄，准备放入烤箱。
8.放入烤箱之前，要在烤盘上刷上油。温度不要太高，免得烤焦，烤25-30分钟为宜。
9.ok成了，照的光线角度不好，似乎没那么好看，其实吃起来很是酥香的哦~！！
脆烤饼
食材明细：
主料：：面粉适量，芝麻适量，
辅料：：盐适量，酵母粉适量，碱面适量，油适量，
脆烤饼的做法步骤：
1.面粉与适量盐、少量碱面混合均匀；适量酵母粉用温水化开。
2.将酵母水缓缓倒入面粉中，揉成软硬合适的面团，用湿布盖上醒30分钟左右。
3.30分钟后，分割成两份，取其中一份，加以揉搓，擀成椭圆状。
4.从一端开始卷起，卷至另一端。
5.将收口捏紧，收口朝下压扁。
6.用擀面杖擀成圆形状即可。
7.用手指沾点水沾点芝麻按在饼子中间，用手指压实。
8.烤箱预热160度，饼子表面刷油，放入烤箱160度中层烤15分钟，再调180度放顶层上色即可。
9.成品图，这个里面夹的是炸蘑菇，先抹一层辣椒，再放入炸好的蘑菇即可，很香啊！
南瓜烤饼
食材明细：
主料：：南瓜泥适量，蛋糕粉适量，糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，植物油适量，
南瓜烤饼的做法步骤：
1.南撤泥加糯米粉，糖揉匀。
2.揉好的蛋糕粉面团，
3.醒发，
4.分成小剂子，
5.压平，
6.放上南瓜泥面团。
7.压平，
8.用模具压出形，
9.如图。
10.做好的饼放在刷好油的烤盘上，
11.放进烤箱，
12.烤熟，
13.好香的烤饼
芝麻脆皮烤饼
食材明细：
主料：：高筋面粉100G，普通面粉100G，牛奶150G，油12G，酵母2G，
辅料：：面粉5G，盐3G，油15G，芝麻适量，
芝麻脆皮烤饼的做法步骤：
1.酵母与牛奶混合均匀。
2.倒入面粉。
3.揉成面烤，静置10分钟。
4.用手蘸橄榄油，一点点用拳头扎入面团中。
5.将面团折叠后摔打，如此反复10分钟左右。
6.收成光滑的面团。将面团收圆，放入盆中。
7.盖上保鲜膜，放入温暖处，发酵2倍大。
8.将调料中的面粉、油和盐混合均匀成“油酥”。
9.将发酵好的面烤擀薄，尽量擀薄。均匀刷上油酥。
10.从一端开始叠起，宽度约5厘米，收口捏合。
11.均分成四等份，松弛10分钟。
12.取一份，轻轻擀开，用手的虎口将四边拢住捏紧，收成一个圆包状的生坯，收口朝下。
13.依次做完所有，松弛10分钟。
15.将蘸满芝麻的面饼擀成圆饼。
18.外脆内软，非常的好吃。
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