俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？为此，你可能需要看看“肉松寿司卷”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：大米适量，紫菜6张，
辅料：：黄瓜条6跟，火腿肠1跟，鸡蛋2个，黑芝麻适量，肉松适量，白芝麻适量，
配料：：芝麻油适量，芥末适量，沙拉酱适量，白醋适量，盐巴适量，
肉松寿司卷的做法步骤：
1.准备一下做肉松寿司卷的食材
2.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着可以适量在白饭中放进白醋，搅拌均匀
3.2个鸡蛋打碗里，用筷子刷开，用平底锅摊个薄饼
4.倒扣在案板上，凉一会儿切条
5.准备到位了
6.将紫菜铺于平整的案板上，我经常做就比较熟练，没用寿司帘，拌好的米饭铺上一层，在加入沙拉酱
7.我比较喜欢吃稍加一点芥末的味道，不喜欢可以不用加
8.用刀将卷好的寿司切成薄厚相等的卷，就可以成盘了
9.女生零食必备
小贴士：
1、卷寿司卷时，紫菜要按直纹卷起，否则紫菜容易裂开，破坏外观。
2、切寿司时，要在刀上先涂些醋，再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。
3、蒸米饭的时候加些食用油，米饭会很香。
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紫薯肉松寿司卷
食材明细：
主料：：米饭300克，萝卜条40克，胡萝卜适量，菠萝粒适量，
辅料：：紫薯100克，肉松20克，黄瓜适量，
紫薯肉松寿司卷的做法步骤：
1.紫薯洗净对半切开上锅蒸熟。
2.把紫薯用勺子压成泥。
3.米饭里放入紫薯。
4.制作寿司醋：盐，糖，白醋，以1:5:10的比例倒在一起，搅拌均匀。
5.把调好的寿司醋到在紫薯上（紫薯遇酸会变的紫粉色很漂亮）和米饭一起搅拌均匀。
6.菠萝切碎粒备用。
7.准备肉松，萝卜条，黄瓜切条，胡萝卜切丝焯水断生，水果随意搭配。
8.取紫菜放到寿司帘上。
9.手上粘点水防粘，铺上紫薯米饭，尽量薄厚均匀。
10.在一端放上喜欢的食材，铺上肉松。
11.放上萝卜条，黄瓜条，菠萝，胡萝卜丝。
12.再放上一层肉松。
13.卷起帘子顺势卷成卷。要适当卷紧，太松的话一切容易散开。刀上沾水切块装盘。
14.成品图，颜色非常漂亮！
15.成品图，酸酸甜甜的！
16.成品图，简单快手！
17.成品图，营养美味！
18.成品图，低脂养生~~~
小贴士：
卷寿司的时候要用巧劲儿，不然太用力紫菜会破，卷松了一切又容易散开。寿司里的食材可随自己喜好替换搭配。
简易肉松寿司
食材明细：
主料：：紫菜适量，米饭适量，鸡蛋2个，青瓜半个，火腿适量，
辅料：：肉松适量，美乃滋适量，
配料：：醋适量，糖适量，盐适量，
简易肉松寿司的做法步骤：
1.先做寿司醋
2.醋，糖，盐倒入，煮至糖盐融化。醋变为淡黄色
3.来张材料大综合~
4.下一步开始蒸米饭，米饭跟水比例1：1
5.趁着煮饭空隙，我们来摊蛋皮。用不粘锅很好摊的。
6.然后把青瓜，火腿，蛋皮都切成长条
7.下面就开始来卷sushi了
8.放上紫菜
9.放上米饭，要放匀哦，不要太厚，不要把米饭压实
10.浅浅的涂上一层美乃滋
11.铺上一层维格肉松
12.放上青瓜，鸡蛋，火腿条
13.开卷，稍稍用点力
14.用九孔刀沾水切，不要太大力哟，sushi封口朝下
15.来张俯视图
16.今天中午的午饭啦~
肉松蛋黄寿司
食材明细：
主料：：剩饭适量，黄瓜1根，咸鸭蛋蛋黄1个，海苔1片，火腿肠2根，
辅料：：沙拉酱20克，肉松10克，寿司醋5克，
肉松蛋黄寿司的做法步骤：
1.剩大米中倒入寿司醋用筷子扒散拌匀。
2.准备好菜和咸鸭蛋。
3.在寿司帘上铺上一张海苔。
4.将米饭平铺在海苔上。
5.挤上沙拉酱。
6.抹平，再将鸭蛋黄放在大米的一头。
7.摆上黄瓜条,火腿肠和肉松。
8.借助寿司帘卷起来卷紧。
9.切块，食用前再挤上一些沙拉酱即可。
小贴士：
剩米饭要先用筷子将其扒散，不然会成团不好下一步操作;家里没有寿司醋的也可以不用，用了味道会更好吃。
泡菜肉松寿司
食材明细：
主料：：米饭2碗，寿司海苔3张，
辅料：：沙拉酱三大勺，泡胡萝卜1根，肉松三大勺，
配料：：寿司醋3勺，
泡菜肉松寿司的做法步骤：
1.米饭蒸熟放到微温的时候加入寿司醋拌均（如没有可用苹果醋代替）
2.干净干燥的寿司席铺好
3.铺一张海苔在上面
4.用勺子将米饭铺在海苔上
5.铺平，四边都要留边哦，防止在包的时候米饭全部跑出来了
6.均匀的抹上一勺沙拉酱
7.在靠近身体三分之一处铺上肉松和胡萝卜
8.提起席子手按住中间的材料然后开始卷，卷的时候要卷实
9.全部卷好后用席子包住再捏一下，这样让它更紧实些
10.卷好后放一边。再卷下一条
11.切的时候刀上要抹上点水，这样切出来的才漂亮，还有收口的地方要放在下面切。如果在上面的话会切破的。
小贴士：
1、卷的时候要用力哦，要压实，否则一切就散了
2、米饭铺的时候要留边，不然就会在卷的时候跑出来了
3、中间包的材料可以随你喜欢百变哦
4、卷的时候一手提席子一手推哦，这样的手法就很好卷起来。卷一圈用手向两边按一下，要按实
肉松沙拉寿司(1)
食材明细：
主料：：热米饭适量，猪肉松适量，火腿肠适量，黄瓜适量，寿司海苔片适量，
辅料：：蛋黄沙拉酱适量，寿司醋适量，
肉松沙拉寿司的做法步骤：
1.将蒸好的米饭拌入寿司醋，彻底打散让味道均匀的渗入，稍稍放凉备用
2.黄瓜、火腿肠分别切成长条状
3.在寿司帘上铺上海苔片，将寿司饭均匀地铺在海苔片上，压实
4.铺上黄瓜条、火腿肠，放上肉松，挤沙拉酱
5.卷成米卷，切成小段即可
鲣鱼肉松寿司
食材明细：
主料：：黄萝卜适量，肠适量，蟹肉适量，肉松适量，鸡蛋2个，海苔适量，米饭适量，黄瓜1根，
辅料：：香甜沙拉酱适量，芝麻适量，香油适量，糖适量，醋适量，盐适量，
鲣鱼肉松寿司的做法步骤：
1.黄瓜去皮后加入盐腌制5分钟。
2.锅中加入油煎鸡蛋皮
3.翻面继续煎熟。
4.醋中加入适量糖做出糖醋汁，微博炉加热10秒后放凉备用。
5.米饭中加入糖醋汁。
6.加入香油
7.加入白芝麻拌匀
8.其他材料备用。
9.卷帘上放入一张保鲜膜，上面铺上一层海苔片，海苔表面刷香油，铺上一层米饭。
10.表面撒上肉松末
11.加入一张鸡蛋皮
12.放上黄瓜、蟹肉、肠、黄萝卜。
13.用卷帘卷起。
14.卷好后用卷帘固定。
15.侧面
16.切段备用
17.表面加入香甜沙拉酱
18.表面撒上适量鲣鱼
小贴士：
1、寿司醋调法：白醋：白糖：盐 1.2:1:0.16，将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可，醋不可烧开，以免酸度减低。
2、卷寿司卷时，紫菜要按直纹卷起，否则紫菜容易裂开，破坏外观。
3、切寿司时，要在刀上先涂些醋，再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。
4、用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。
肉松寿司的做法
材料：
糯米适量，寿司醋适量，细砂糖适量，寿司紫菜适量，肉松适量，，
肉松寿司的做法的做法步骤：
步骤1，将泰国芽糯加水浸泡过夜，沥干水分后上锅蒸熟。
步骤2，将寿司醋和细砂糖提前拌匀，醋和糖的比例为1.5：1。
步骤3，在米饭中加入寿司醋（我是趁着温热的时候加的）和细砂糖，搅拌均匀。
步骤4，将寿司竹帘扑在桌上，放上寿司紫菜，用寿司铲将米饭扑在紫菜上，摁压均匀。
步骤5，在一端偏中的地方撒上肉松，把竹帘慢慢卷起来压紧，定型5分钟。
步骤6，用锯齿刀均匀切断即可转盘。
【花样寿司】----里卷寿司
食材明细：
主料：：米饭适量，海苔适量，
辅料：：鸡蛋适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿肠适量，大根条适量，肉松适量，寿司醋适量，
【花样寿司】----里卷寿司的做法步骤：
1.煮好的米饭趁热倒入寿司醋（一碗饭一汤匙寿司醋）。搅拌均匀。
2.将鸡蛋打散煎成蛋饼，切条。
3.胡萝卜切条，开水煮软。
4.黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条。
5.取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张海苔。
6.倒入少许米饭。
7.米饭从左自右，从上至下铺好，盖住海苔。
8.翻面，使米饭放在底层。
9.放上喜欢的菜和鸡蛋。撒上少许肉松。
10.自下而上卷起来。卷的时候注意，随着卷动慢慢揭掉保鲜膜。
11.全部卷好后再用保鲜膜卷一下。
12.可以放冰箱冷藏10分钟，便于切块。切的时候将保鲜膜揭掉即可。
小贴士：
1.寿司醋调法
材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克（或者全部减倍。 将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开，以免酸度减低。
寿司醋的保存法：放置寿司醋的锅或容器是干燥的，置于墙角或阴凉处，夏天可放置三～四个月，冬季五～六个月。
2.寿司饭的煮法
食用米+糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。
3.饭与寿司醋的比例
一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。)
4.切寿司的时候注意要用一把快刀，切一下蘸一下白醋再切，不粘刀。
自制寿司卷
食材明细：
主料：：剩饭适量，黄瓜适量，苹果适量，肉松适量，海苔适量，
辅料：：番茄酱1包，芥末适量，寿司醋1勺，
自制寿司卷的做法步骤：
1.准备好米饭、寿司醋、肉松、番茄酱、黄瓜、苹果、芥末、海苔，寿司卷，寿司刀等工具。
2.寿司卷帘上放上海苔卷，将用寿司醋搅拌好的米饭，平铺在海苔上，放上肉松，切好的青瓜跟苹果，加上适量番茄酱）如果有沙拉可以放点沙拉，我的刚好用完没放），芥末可按个人爱好加入，也可不放。
3.将放好材料的寿司卷起来。
4.然后用寿司刀切段，自制寿司就完成了哈哈哈……
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