食材明细:
主料::榴莲肉适量,蛋挞皮5个,
辅料::蛋黄液1个,黑芝麻少许,
懒人榴莲酥的做法步骤:
1.准备材料:蛋挞皮冰箱拿出来解冻10分钟,榴莲肉用搅拌机打碎(也可以用勺子碾碎)
2.蛋挞皮里装入六分满的榴莲馅,不要装太满太满包的时候容易溢出来
3.包好榴莲馅的蛋挞皮像这样对口包起来
4.放入烤盘,烤箱预热190度烤15分钟左右
5.时间到了取出来,把塔皮锡纸剥掉,表面刷入蛋黄液在撒上黑芝麻,再送入烤箱190度烤10分钟。
6.热乎乎出炉了,味道不错哦比买的好吃,一层一层很酥哦?
食材明细:
主料::面粉250g,榴莲肉300g,
辅料::糯米粉50g,温水130g,
配料::白糖适量,盐1g,
榴莲包的做法步骤:
1.材料:榴莲肉300克,面粉250克,糯米粉50克,安琪发酵粉2克,温水130克,白糖适量。
2.榴莲取肉去核
3.放些白糖 和少量糯米粉用勺子压搅成蓉,放冰箱保存
4.面粉、糯米粉、糖、盐,安琪酵母混合好,130毫升温水分次加入面粉中和面
5.面团揉至没有粗粒 均匀即可几分钟可以揉好
6.放在盘中,坐进锅里,盖上锅盖我只是贪图方便,不占地方,不是一定要放锅里的
7.发酵好的面团,天气热加上放锅里盖严实了,1小时就发酵好
8.发酵好的面团取出来再揉实排气
9.然后揉成长条形
10.切对等分量,
11.取一小面团按扁摊开
12.放些榴莲馅
13.折边包起来
14.折好边包起的包子放在面粉上面磨下 这样封口会牢实些
15.包子放在蒸架上静置15分钟 等待二次发酵
16.然后盖上锅盖大火蒸15分钟,蒸15分钟关火 但不要马上揭锅盖,虚火5分钟,
17.又香又甜的榴莲包子
小贴士:
1,觉得加了少量糯米粉,包子的皮口感会比较韧D,
2、榴莲可以加点白糖 和糯米粉 增加分量。只有糯米粉不要加太多 口感还是很不错滴
食材明细:
主料::切片面包3块,
辅料::鸡蛋2个,生菜2片,培根2片,沙拉酱适量,花生酱适量,
懒人早餐的做法步骤:
1.平底锅不放油,放入面包烘干。
2.煎蛋两个备用。
3.培根煎熟备用。
4.面包上面涂上沙拉酱和花生酱。
5.放上生菜,煎蛋。
6.再放培根,生菜。
7.盖上最后一片。
8.包起来切开,3层三明治做好啦!
食材明细:
主料::榴莲肉适量,蛋挞皮8个,
辅料::黑芝麻适量,鸡蛋液适量,
榴莲酥——懒人版的做法步骤:
1.蛋挞皮冰箱拿出来,屋内回温几分钟,榴莲肉用勺子碾成泥。
2.蛋挞皮里装入6分满的榴莲泥,不要装太满,容易溢出来。
3.象这样对口合拢包起来。
4.依次做好,放入烤盘中,烤箱预热180度烤15分钟(我家烤箱温度偏高,各家烤箱脾气不同)。
5.到时,取出,将挞皮锡纸剥除,表面刷鸡蛋液,依次撒上黑芝麻。
6.再入烤箱中层,180度烤10分钟。
7.层层酥包裹着榴莲,榴莲经过烤制后变的很甜,不要太好吃哦。
食材明细:
主料::普通面粉适量,韭菜适量,猪肉适量,
辅料::虾皮适量,白萝卜适量,
韭香煎包的做法步骤:
1.面团原料:普通面粉、温水、酵母。
2.酵母溶于温水中,倒入面盆中,揉成面团,盖上湿布发至2倍大。
3.生煎包的馅的原料:白萝卜、猪里脊、虾皮、韭菜。
4.萝卜去皮,搓丝,加盐腌制,猪切丝加料酒淀粉腌制,韭菜洗净切段,虾皮冲洗干净。
5.锅内倒油,葱姜蒜爆香,下入肉丝,转白后,下入挤干水分的萝卜丝。
6.加入蚝油、味极鲜生抽、盐,炒拌均匀后关火,将虾皮韭菜拌入。
7.发好的面团在面板在再揉,排出空气,搓长切小段。
8.取一小段,揉圆按扁擀成圆皮,放入适量馅。
9.包成包子状,再用手轻轻按扁。
10.平底锅倒油,将包子放入,盖上锅盖正反面煎下。
11.加入适量水,盖过锅底即可,小火煎制水干。
12.最后撒上葱花跟芝麻,香喷喷的一锅水煎包就做好喽。
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