好的美食离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的大量篇幅就是食材，你是食材达人吗？下面是小编精心整理的"#ACA烘焙明星大赛#仿真猕猴桃饼干",在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：黄油65克，细砂糖50克，鸡蛋1个，低筋粉160克，
辅料：：可可粉少许，抹茶粉少许，黑芝麻几个，
#ACA烘焙明星大赛#仿真猕猴桃饼干的做法步骤：
1.黄油刮成薄片，在室温下软化与糖粉拌匀。
2.逐次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打到蛋液和黄油完全融合，再加入一点儿蛋液，继续搅打。如此重复，直到羽毛状，没有“水油分离”的样子
3.筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，揉成面团。取一些加入抹茶粉和可可粉拌匀。
4.可可面团放在保鲜袋或一张折叠的油纸中间擀成薄片的，入冰箱冷藏5分钟，变得稍硬后取出
5.黄色面团搓成圆柱形长条，用抹茶面团包成圆形长条，再用可可面片包在最外面。
6. 入冰箱冷藏片刻，面团稍硬后切片，用芝麻装饰一下，入烤箱中层，上下火170度，15分钟左右即可。具体时间要根据实际炉温，片的厚薄，酌情增减。
小贴士：
每层之间，可涂少许水，以便粘合的时候更紧密
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仿真猕猴桃黄油饼干的做法
好吧，这个的灵感其实是有一天，我家小盆友说，妈妈~~猕猴桃里为什么长芝麻呀？~~好萌有木有~~n(*≧▽≦*)n~~于是就做了这个抹茶巧克力味儿的“长芝麻”的猕猴桃饼干，看起来是不是很像啊？参与活动:#鲜动生活甘草羊菜谱征集活动#
材料：
黄油65，糖粉50，鸡蛋1个，低筋粉150，可可粉10，抹茶粉10，黑芝麻少许，，
仿真猕猴桃黄油饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油在室温下软化，用刮刀与糖粉拌匀。逐次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打到蛋液和黄油完全融合，再加入一点儿蛋液，继续搅打。如此重复，直到羽毛状，没有“水油分离”的样子
步骤2，筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，揉成面团。取一些面团揉进一滴黄色色素，再取一些加入抹茶粉和可可粉
步骤3，可可面团放在保鲜袋或一张折叠的油纸中间擀成薄片的，入冰箱冷藏5分钟，变得稍硬后取出
步骤4，黄色面团搓成圆柱形长条，用抹茶面团包成圆形长条，再用可可面片包在最外面
步骤5，入冰箱冷藏片刻，面团稍硬后切片，用芝麻装饰一下，入烤箱中层，上下火170度，10-15分钟左右即可
#ACA第三届烘焙明星大赛#猕猴桃酸奶
食材明细：
主料：：纯牛奶500ml，猕猴桃1颗，酸奶菌粉10克，
辅料：：蜂蜜适量，
#ACA第三届烘焙明星大赛#猕猴桃酸奶的做法步骤：
1.将纯牛奶倒入消毒过的容器内，加入酸奶菌粉，搅拌5分钟，将容器盖好，放入烤箱，选择发酵功能，8-10小时。
2.等做好的酸奶冷却后，放入冰箱冷藏24小时。依个人喜好加入蜂蜜，搅拌均匀。
3.猕猴桃洗净，削皮，中间部位切薄片，放入杯中，切记贴着杯壁。小心的倒入酸奶，将剩余的猕猴桃也放入杯中。
猕猴桃造型饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉140g，黄油80g，细砂糖50g，蛋黄1个，抹茶粉适量，
辅料：：黑芝麻适量，
猕猴桃造型饼干的做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.黄油切块软化，搅打散开或用刮刀轻轻按压开，加入糖粉。
3.先用电动打蛋器搅几下，然后搅打至略微蓬松，颜色偏白。
4.先后两次加入蛋黄。
5.继续搅打至蛋黄液和黄油完全融合。
6.筛入低筋面粉。
7.用手揉成光滑的面团。
8.预留一个60克小面团，剩下的面团加入抹茶粉揉匀，松弛10～15分钟。
9.把原色面团揉成长圆柱状，长约18厘米。
10.在硅胶垫上铺一张保鲜膜，把绿色面团擀成18*18cm的方形面片，放上原色长柱面团。
11.卷起来，一定要卷紧了，回来滚圆几下。（卷的时候有点开裂是正常，之后在滚几下整形就不会了）
12.入冰箱冷冻1小时，然后切0.5厘米的薄片。（大概切了35块）
13.用牙签沾水后，把黑芝麻往饼干上粘。
14.入预热的烤箱中，上火165度下火160度，约15分钟，最后剩5分钟盖锡纸，防止颜色过深。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
小贴士：
请按照各自烤箱情况调整温度和时间。
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