食材明细:
菠菜100克,面粉100克,鸡蛋1个,盐2克,吐司面包2片,小火腿1根
快手早餐菠菜鸡蛋卷的做法步骤:
第1步菠菜洗净放入榨汁杯中,榨成菜汁备用。面放入碗中,打一个鸡蛋在里面,倒入刚才榨的菠菜汁,放入适量盐,搅匀。
第2步平底锅中放油,调好的汁倒入平底锅中,待成型翻过来剪另一面。煎好的菠菜鸡蛋饼放到盘子里备用,吐司面包去边,小火腿去皮,放到锅里煎(注意不要煎时间太长,吐司会糊~)
第3步小火腿对半切,煎好的吐司并排放到饼上,卷起来,再切成小段装盘就好啦美味的早餐,完成啦
小贴士:
1、菠菜汁不要放太多,尽量不要让面汁太稀,否则会不成型。2、放入锅中的面汁尽量少一点,让饼更薄一点,厚了的话会卷不上,切的时候会散掉。3、吐司下锅就拿出来,吐司很吸油,放久了会糊。
食材明细:
土豆一个,面粉50g,鸡蛋一个,盐适量,黑胡椒粉适量,胡萝卜一小段
快手早餐土豆丝鸡蛋饼的做法步骤:
第1步中等土豆去皮刨丝,冲洗几遍胡萝卜一小段刨丝
第2步混合均匀加入两大勺面粉
第3步加入盐加入黑胡椒粉
第4步用筷子搅拌均匀打入一个鸡蛋
第5步搅拌均匀不粘锅烧热,无需放油,用筷子夹取适量土豆丝,边煎边用筷子把小饼围成圆形
第6步煎至两面金黄出锅装盘
小贴士:
喜欢酥脆口感的可以多煎一会,香香的很好吃!
食材明细:
主料:鸡蛋一个,玉米面15克,绿豆面20克,白面25克
辅料:生菜一片,黑芝麻少许,小香葱2-3颗,白芝麻少许
配料:甜面酱少许
【粗粮细作系列】早餐鸡蛋饼之---杂粮鸡蛋煎饼的做法步骤:
1,杂粮煎饼食材。
2,所有的面粉混合后加入温水搅拌均匀,可以用筛子过一下筛子去掉渣。
3,平底锅热了稍微刷点油,倒入一勺面糊转匀。
4,小火煎至边上微微有点翘,打入鸡蛋,用木铲子摊平。
5,然后翻面,撒上芝麻稍微定型即可出锅。
6,然后把小葱切成碎。
7,然后在上面刷上一层甜面酱。
8,然后撒上一些小葱碎。
9,然后上面铺上生菜叶子。
10,然后卷起来,我特意绑了丝带。
小贴士:
1、面糊不要太稠,否则会很厚,吃了口感会黏就不好吃了。
2、在没有定型前不要翻动,否则会碎。
3、你也可以在面糊里加入鸡蛋共同搅拌,这样摊起来会容易一些。
4、你可以在煎饼上放上油饼或者煎肉,最简单的就是鸡蛋。
食材明细:
鲜虾250g,云吞皮8张,小葱1根,玉米淀粉3g,盐1g,生姜丝1g,肉松适量,沙拉酱适量,清水适量,植物油适量
快手煎饼肉松虾饼的做法步骤:
第1步鲜虾洗净去头尾和外壳,挑出腹背两条虾线。笃笃笃剁成虾泥。如果想要口感更筋道,层次更丰富的话,可以加一点前腿肉一起剁馅。
第2步小葱切花。一起倒入搅拌碗里,加入生姜丝、盐和玉米淀粉。
第3步拌匀后,腌制15分钟去腥。取一张云吞皮,在中间放入适量肉馅。
第4步用手指蘸点清水,沿着四边把云吞皮沾湿。盖上另一张云吞皮。
第5步利用刀背把两张云吞皮压紧实。依次做好剩余的虾饼。
第6步热锅少油,请入虾饼。小火煎至一面微黄后,翻面。
第7步继续煎至两面微黄后盛出。如果小宝宝的咀嚼能力还较弱,可以在出锅前加少许水焖煎一下,让外皮变得更加柔软易嚼。从中间切成两半。
第8步淋上沙拉酱。酱料可以用沙拉酱、花生酱、芝麻酱等等来调配再撒上肉松、芝麻、海苔等进行点缀,就大功告成咯~
食材明细:
鸡蛋4只,盐半小勺,胡椒粉少量,小葱适量,蚝油适量,面粉适量,咸菜可有可无
简单美味早餐煎饼的做法步骤:
第1步鸡蛋加半小勺盐打散剩下的所有东西都加入,拌匀
第2步咸菜,喜欢的加,不喜欢的随意加清水搅拌到很容易流动的样子
第3步平底锅刷一层油,少量,一大勺面粉糊倒入,转动锅,使面粉糊均匀的摊在锅内一直用最小火,开始冒细小的白烟翻面,薄一点的半分钟差不多可以起锅了
第4步煎饼的时候可以把豆浆机打开,冰煎好了豆浆也差不多了
小贴士:
一直用小火,以免糊锅,最好用不沾的平底锅,更好翻面,不容易粘锅,咸菜喜欢的可添加,不喜欢的随意,少加一点,不要抢了鸡蛋饼的味道
食材明细:
鸡蛋1个,盐两勺,油适量,培根5-10片,鸡里脊100G,生菜叶5-10片,土豆100G,黄瓜100G,面粉200G,各种酱料随个人口味
鸡蛋培根煎饼的做法步骤:
第1步准备工作:1,面粉加水调匀,尽量调稀一点,加鸡蛋打匀(先加鸡蛋打匀再放面粉比较好操作,鸡蛋一定不要加多,加多反而不好摊),讲究点的可以在里面加葱花,这样的成品更好看~2,土豆,黄瓜切丝备用,生菜叶子洗干净备用煎培根~炸鸡柳~炒土豆丝~黄瓜不用炒,生的比较脆,卷起来吃时候比较有口感~摊饼~之前锅里会残留油,如果炒土豆时候粘锅了,一定要刷干净再摊,不然摊煎饼时候也会粘,不好翻面~
第2步把所有材料卷进饼里面,切小即食!(材料摆的时候注意分层次,切出来就好看~酱料按自己的喜好添加,不用另外加盐,培根跟酱料都有咸味~)
食材明细:
蛋鸡2个,面粉适量,糖适量,牛奶适量
花边鸡蛋煎饼的做法步骤:
第1步蛋鸡打散,加入糖、牛奶拌匀倒入面粉,拌成鸡蛋煎糊,不要太浓稠
第2步平底锅烧热后放少量油,转匀。再锅中间倒入一大勺面糊,慢慢转动平底锅,稍等一下,再用力转动锅,让四周的面糊甩出花边来。小火一面煎到微黄,再翻面煎。两面微黄即可。
小贴士:
1、花边的原理是四周的面糊似凝非凝,能转到起来的面糊不多,用力转动就甩出花边来了。2、面糊不要放太多,否则一转就是一张圆饼了。多试几次就可以,并不难。3、每个人转出来的花边肯定都
喜欢《快手早餐家常鸡蛋煎饼》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了家常早餐做法专题,希望您能喜欢!