食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？有请阅读小编为你编辑的豆沙早餐饼，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：白面150克，黄豆面30克，
辅料：：鸡蛋2个，豆沙馅适量，黑芝麻适量，白糖适量，
豆沙早餐饼的做法步骤：
1.白面150克，黄豆面30克（没有可以加细玉米面），黑芝麻，白糖混合。
2.加2个鸡蛋。
3.加适量清水搅拌成流动状态，此面糊不要太稀（如果太稀，加面粉适当调节）。
4.不粘锅烧热，抹一点点油（可以用黄油，橄榄油），舀面糊入锅，成饼状态（如图）。
5.烙好翻面，烙熟就可以。
6.涂抹一层豆沙馅。
7.两片饼合在一起就可以了。
8.成品。
小贴士：
烙饼的时候，锅里油一定要少，涂抹一层就可以。
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豆沙早餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉330克，植物油20克，豆沙适量，鸡蛋1个，
辅料：：牛奶200克，糖30克，芝麻少许，酵母3克，
豆沙早餐包的做法步骤：
1.准备好相应的食材
2.先将牛奶放进面包机的面包桶内，再放植物油，白糖，再放高粉，最后在面粉中间挖坑，埋进酵母粉。
3.启动和面程序，做成一个光滑的面团。
4.启动发酵程序，将面团发酵至两倍大。
5.取出面团，排气，分割成4份，滚圆后盖保鲜膜松弛几分钟。
6.将面团按扁。
7.包入适量的豆沙馅。
8.收口，像做包子一样皮包馅。
9.排放在烤盘上，刷上一层蛋液。
10.撒上芝麻。
11.烤箱先预热，将面包放进烤箱静置一会，进行二次发酵，然后上下火175度烤20分钟出炉。
12.晾凉装盘，很美味。
健康早餐之------红薯豆沙饼的做法
我们一家人都喜欢吃饼，所以家里的早餐也会经常出现各种饼的身影，所以以后也会各种分享给大家哦。。这款饼的做法还是来自外面餐厅呢，吃了一次，觉得不够，后面吃了几次之后就自己回家折腾上了，试过土豆和红薯，可能红薯本身的香甜更适合。。。你们也可以试试。。。参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料：
红薯一大个，糯米粉250g，豆沙220g，，
健康早餐之------红薯豆沙饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，今天我用的是玫瑰馅儿豆沙，一般网上或者菜市场卖调料的地方都有卖的哦。
步骤2，红薯一大个去皮切薄片，放在一大大盘子里，用保鲜膜盖上，用牙签搓几个小洞，因为蒸的时候怕锅盖上的水滴在碗里。。。一定要彻底的蒸熟透哦。。。
步骤3，蒸好的红薯用勺子碾压碎，然后过筛去筋络，再放入糯米粉。。。
步骤4，先用筷子搅匀，在揉成面团，这个时候可能面团会干，可以加适量的温水这样就很容易揉成光滑的面团。。。
步骤5，新手的话不容易掌握饼的大小，所以可以先分成一个个均匀大小的小面团。。包入适量大小的豆沙注意哦面团不要太大，饼太大不容易翻面哦
步骤6，封口后搓成一个圆球，在按压成饼状即可。。。
步骤7，锅里上少许油，，油一点点就可以了，第一次油太多了，摊出来的饼吃起来会觉得腻，摊饼的时候饼下锅之后过几秒钟再用锅铲小心翼翼的铲动一下，以免粘锅糊了。。
步骤8，摊饼时间不宜过长，这个很容易熟的，一面熟了另一面煎至金黄即可。。
步骤9，这一道做早餐在合适不过了，软糯香甜，顺便配上一杯热豆浆，解腻。。。绝配啊，而且做法简单。。。。
步骤10，不喜欢吃太甜的豆沙馅儿可以少包一点。。老人小孩子都很适合哦。。。
豆沙酒酿饼
食材明细：
主料：：面粉300克，酒酿80克，
辅料：：豆沙馅适量，
豆沙酒酿饼的做法步骤：
1.备食材
2.面粉酒酿和匀，面干也可适当加点温水
3.面团和好，放温暖处饧2小时
4.面团发好
5.面团分成几个剂子
6.将面剂子揉几下压平
7.放入豆沙馅包成包子
8.如图
9.将包子反过来用手压扁
10.依次做好豆沙酒酿饼
11.入平底锅小火烙制
12.期间翻几次面，烙至面饼呈金黄色即可
小贴士：
面团比较黏，烙之前先拍匀面粉，防止粘锅。
豆沙老婆饼
食材明细：
油皮：：中筋粉200克，猪油50克，低筋粉140克（油酥），黑芝麻10克，豆沙馅300克（已经放糖），
辅料：：白糖20克，水60克，猪油70克（油酥)，鸡蛋1个，
豆沙老婆饼的做法步骤：
1.油皮中的所有材料混合（中筋粉200克、白糖20克、猪油50克、水60克）。油酥材料混合(低粉140克、猪油70克)成团，不用过度揉搓
2.分别揉成面团 ,盖上保鲜膜醒30分钟
3.豆沙馅煮好放糖
4.豆沙分成15克左右
5.醒好的油皮油酥各分成20份
6.取一份油皮撖扁放入一份油酥，收口包好，盖上保鲜膜静置15分钟
7.将圆形面团擀成椭圆形状
8.从下向上卷起。
9.盖上保鲜膜静置15分钟
10.再将醒好的面团竖着擀成椭圆形，尽量长一点，再卷起
11.盖上保鲜膜静置15分钟
12.取一份如图把两头向中间按。
13.将面剂子压扁，擀成圆形，包入豆沙馅
14.压成扁圆形，收口朝下放在烤盘中，，在表面划上三道口子
15.刷蛋液，撒上芝麻
16.170度，烘烤20分钟
17.成品图
18.成品图
19.成品图
小贴士：
面团松弛时盖上保鲜膜，防止干裂。
豆沙柿子饼
北京的四季豆沙柿子饼的做法
北京的秋天是最美的，明媚、深厚却又绚烂。仍然绿着的草地，已经变黄、变红的叶子，绚丽斑澜，层层晕染开来，象要绽放最后的的灿烂芳华。尤其是那几处有名的银杏树，真的是尽带黄金甲，庄重、绚烂、却又浪漫得好似秋天的童话
前几天从外地回来，出去转了一圈，银杏树叶将要落尽，北京的冬天已然悄然无息地降临了。北京的冬天是从容的，在朴素、平淡的外表背后，却有种大气、包容的气质，也是帝都特有的气质。
庄重绚烂的秋、平淡从容的冬，相比之下，北京的春天和夏天倒显得有些心浮气躁的，但也从来都不乏美丽。北京的樱花、桃花，虽算不上妩媚，却也焕发着蓬勃的力量，月季开得很娇艳，总是在平淡的视线中增添一抹亮丽的风景
北京的四季，真象北京人的性格一样，外表朴素大气的背后，却又深藏着一份细腻和柔情，简单粗犷背后又有着蓬勃的力量，就算美，也要美得庄重、华丽，绝不轻佻、妖娆～
我希望我的生活可以更从容些，看四季的风景，吃应时的食物。前几天在家附近发现了一家批发市场，很喜欢。以前大多去超市买肉类、菜类，一直不明白为什么有人喜欢逛吵吵嚷嚷的市场呢？现在才明白，我家原来小区附近的那个批发市场，主要是针对批发商的，太大太吵，买东西不方便，也缺少生活的气息。现在这个小区的批发市场是针对附近居民的，有着浓厚的生活气息，买东西也方便。太喜欢那种鲜活的气息和生活的味道了，以后要把每周逛市场当做一项家庭休闲活动了：）
从小就喜欢吃柿子：柿子饼、冻柿子，那时在东北很难吃到新鲜的柿子。在北京不但可以吃到新鲜的柿子，柿子树也是北京一道美丽的风景哈！看到许多人做过柿子饼，不过都是用普通面粉做的。东北人冬天喜欢吃粘饼，那我就用东北人的方法做柿子饼吧～饼皮Q弹而有筋性，又带着柿子的香甜，又健康又美味～
豆沙柿子饼用料：糯米粉300克、柿子泥适量、豆沙300克
豆沙柿子饼做法1、将新鲜柿子去皮碾成泥；
2、将柿子泥加入面粉中，边加边用筷子搅拌均匀；
3、用手和成光滑面团，盖上保鲜膜，放置30分钟；
4、抓一块面团（约30克），用手压成圆饼状；
5、用勺子盛入豆沙；
6、一手拖着饼皮，另一手用拇指和食指将饼皮慢慢向上推，直到合拢；
7、用手压扁；
8、用平底锅两面煎成金黄色即可；
制作提示
1、柿子要挑软一点的，用勺子碾成泥；
2、面团要和得软一些，太干的话不好包，我用了约三个柿子的量，如果太干的话，可以少加一点水；
3、做糯米面粉的饼跟普通面粉的饼不同，要用一只手的拇指和中指慢慢向上推，直至合拢。
网站小提示
柿子和黑豆能一起吃:生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用，主治尿血。
柿子和蜂蜜能一起吃:柿子含碘，对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人经常食用，对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用，其营养更加丰富，主治甲状腺肿大。
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