好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？小编经过搜集和处理，为你提供豆沙枧水粽，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：糯米3米筒，枧水2小匙，豆沙适量，棕叶数片，
辅料：：红糖粉适量（或糖浆），
豆沙枧水粽的做法步骤：
1.把粽叶和糯米泡一天。
2.把糯米的水满至刚没米面，加枧水1.5小匙，再泡2~3小时。
3.用一扁锅烧开水，把粽叶在水里拖一拖，因为店家如何贮存和处理叶子的，过一过热水比较安心。
4.将叶子窝起放在手心，倒入一半糯米，再用手指挖个坑，放入豆沙，再铺一层糯米（忘了拍图，只有用文字说明）。
5.把材料包起来绑好，不要包得太满，也不要绑得太紧，因为米受热后用膨胀，原始的粽用水草的，现在基本找不到，只有用棉绳了。
6.倒水入锅，加入粽子，烧至水大开时收中低火煮约60分钟，笔者技术不好，包得比较小，煮了约60分钟，如果个头大，煮的时间会长些。
小贴士：
1、如果不放豆沙，净枧水粽也很棒，淋上酱油熟油麻油，另一番风味，爱吃甜的可以淋上糖酱或红糖粉，超美味。
2、记住不要包得太紧和绑得太紧，糯米受热后会膨胀，太紧了会爆口的。
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豆沙水晶粽
食材明细：
主料：：牛奶250ml，豆沙馅250g，西米500g，
辅料：：糖根据自己口味来调，蜂蜜适量，
豆沙水晶粽的做法步骤：
1.西米快速过水后，将牛奶、白糖放入西米中和好放置2分钟左右
2.将西米填一半在粽叶中
3.再放入豆沙馅
4.再将西米填满剩下的空隙中，再包好
5.放入蒸锅蒸上20分钟，再焖20分钟，晾凉，淋上蜂蜜
糯米豆沙粽 。
食材明细：
主料：：糯米200克，
辅料：：红豆沙60克，
糯米豆沙粽 。的做法步骤：
1.糯米浸泡一夜，浸泡好的糯米沥干水分备用
2.干粽叶洗净后放入锅内煮半小时
3.用凉水浸泡后洗净备用
4.压实后再放入红豆沙
5.再放入糯米然后用勺子压实
6.用粽叶包紧
7.棉线扎牢后剪去多余粽叶
8.粽子入锅加清水浸没，大火煮1个半小时左右即可
端午粽飘香——豆沙莲蓉粽
食材明细：
主料：：糯米适量，豆沙适量，
辅料：：莲蓉适量，
配料：：粽叶适量，棉线适量，水适量，
端午粽飘香——豆沙莲蓉粽的做法步骤：
1.将糯米洗净，浸泡一晚上。
2.滤干水分备用。
3.粽叶提前洗净备用。
4.取一片完整的粽叶，如图折叠好。
5.放上糯米、莲蓉、豆沙再放一层糯米。
6.将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。 最后调整粽叶末端。
7.最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。
8.热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。
9.煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。
10.趁着还有温热感，剥开一个尝尝鲜吧。
小贴士：
煮粽子的热水一定要没过粽子全身为宜，煮两小时之久可保证粽子软糯的口感，不立即吃得粽子可以保持浸泡在锅中约2小时，还能有继续变软的效果，而且米粒不易粘在粽叶上哦！
中间要加一次热水。
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