食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材有一定研究吗？小编陆续为大家整理了创意绿茶+蜜枣多口味棕子，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：糯米1000克，
辅料：：蜜枣适量，真空包装棕子叶若干，抹茶粉适量，菓珍粉适量，果脯碎适量，玫瑰豆沙适量，
配料：：食用油少许，
创意绿茶+蜜枣多口味棕子的做法步骤：
1.糯米浸泡12小时以上，沥干水后拌入抹茶粉适量
2.填入少量糯米，放入蜜枣
3.再次放糯米至九分满
4.将棕叶尾部向前折，长出部分向右折确保糯米严实地被包裹住，用棉线绳拦腰捆扎好打结。
5.全部包好后，放高压锅开锅后压阀转小火，煮15-20分钟，待自然降压后打开锅，晾至温凉即可食用
小贴士：
1，现在这个季节糯米至少浸泡8小时以上
2，包的时候在米中拌入少量植物油，煮好的棕子口感更润
3，包棕子时确保严实，不能有漏米。
4，煮好后的棕子晾至温凉再打开，糯米在冷却后才糯粘。如果急着吃可以浸泡凉水若干分钟。
5，一次食用不完或短时间保存可直接浸泡于冷水中，每天换一次水可保持三四天。也可置于冷冻室保存，吃的时候可加水再煮一下，不影响口感。
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蜜枣栗子棕
食材明细：
主料：：糯米1000克，
辅料：：蜜枣20颗，板栗20颗，
蜜枣栗子棕的做法步骤：
1.糯米提前一晚浸泡，沥干水分再用来包粽子
2.粽叶用清水清洗干净，再放在煮锅里，煮10分钟，放凉再用
3.蜜枣和栗子准备好，蜜枣是购买的，已经去核了的
4.两片粽叶加叉做成一个三角形状，放一勺糯米
5. 放入蜜枣和栗子
6.再放上糯米，盖着蜜枣和栗子
7.两边的粽叶向中间折平
8.上面的粽叶向下翻折，用绳子把粽子包结实
9.把包好的粽子放在电饭煲里，加入没过粽子的清水，按下电饭煲的“煮饭”按键
10.电饭煲工作完毕，粽子就煮好了
小贴士：
1 包粽子就是熟能生巧的，多做几次就会有个人的体会
2 蜜枣栗子棕可以直接吃，也可以淋上枫糖撒些桂花，又香又甜，甜蜜蜜的粽子节。
自制多口味冰激凌的做法
冰激凌是一种很奇妙的东西，几乎没有人不喜欢它的美味，那种沁凉幼滑的香甜会给人带来甜蜜的心安。我喜欢夏天有很大部分原因缘于冰激凌，炎热的天气捧着一碗微微泛着凉气的冰激凌，舀起满满一大勺放进嘴里，让每个味蕾都感受到融化，浑身每个毛孔都散发着快乐的气息。参与活动:#膳魔师夏日魔法甜品#
材料：
淡奶油250g，牛奶150g，鸡蛋2个，白砂糖50g，柠檬汁几滴，抹茶粉10g，可可粉10g，黑巧克力40g，芒果果泥200g，草莓果酱200g，
自制多口味冰激凌的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄单独分离出来，加白砂糖和少量柠檬汁打至发白状态；
步骤3，牛奶倒入蛋黄糊里搅拌均匀，放入奶锅用小火加热；
步骤4，加热过程中不停搅拌，避免蛋奶分离，煮到浓稠时关火，把锅放入冷水中快速降温；
步骤5，淡奶油打至湿性发泡状态，和冷却后的蛋黄奶液混合拌匀；
步骤6，将冰激凌液装入保鲜盒中放入冰箱冷冻，隔半个小时取出来用打蛋器再搅拌一次，如此反复五六次。
碱水棕子
食材明细：
主料：：碱水10ml，糯米1000g，
辅料：：黄片糖4条，
碱水棕子的做法步骤：
1.黄糖加少量水中小火熬成糖浆，水糖分量约1:3差不多吧，关火后待用（当粽子成品出炉做好的时候，糖水也慢慢浓稠点便成糖浆了）
2.粽子叶泡水后双面用布擦洗干净，用大锅放水和叶子一起煮，水开后继续烧3-5分钟后倒出来过水捞起待用
3.糯米放碱水拌勻，看到米色变黄就可以了
4.拿两片叶子头尾反方向重叠
5.折成一个兜兜
6.用勺子把米勺进兜兜里
7.在外围再加上一片叶子
8.然后就裹起来，裹城长条
9.把叶子对折回来做成长方形（糯米尽量都在长方形里面）
10.然后就开始包扎了，从中间开始向两边捆
11.大概做成这样子的，就可以放进锅里煮了，大概要煮2个小时
12.煮两小时后可以拿一条粽子出来看看是否熟透才决定关火哦！
小贴士：
粽子和糖漿放涼了再吃會更好吃哦！
传统棕子(1)
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：棕叶适量，云芸适量，莲籽少许，
传统棕子的做法步骤：
1.将棕叶反复洗净，将锅中水烧开放入棕叶点15至20分钟。
2.将煮过的棕叶用凉水再洗干净。
3.糯米洗干净，然后浸泡糯米2小时。
4.将芸豆及莲籽洗干净泡开待用。
5.用棕叶包入适量糯米及芸豆包成棕子剪去多余叶子整齐美观。
6.包好的棕子颜色碧绿。
7.棕子包制的均匀，松紧适度、外观漂亮。
8.用高压锅煮至20分钟，再焖1小时(过一夜更好吃，入锅忘拍)，捞出用冷水浸泡。
9.剥开1个看看效果，粘糯可口。
八宝棕子(1)
食材明细：
主料：：糯米500克，大黄米300克，
辅料：：蜜枣适量，绿豆适量，红豆适量，黑米适量，薏 米适量，花生适量，大白豆适量，
八宝棕子的做法步骤：
1.准备食材。
2.各种材料提前一夜用水上。
3.红枣洗净备用。
4.棕叶用水浸泡后入锅煮沸五分钟关火。
5.将煮好的棕叶剪去硬根。
6.中间对折成三角状。。
7.中间对折成三角状。
8.放入一颗蜜枣。
9.放入一半的八宝材料。
10.再放入几颗枣。
11.再填满米。
12.将顶端压下捏紧。将多余的部分弯过。
13.用绳子扎紧即可。
14.放入压力锅中煮，定在最蹄筋钮，保压约45分钟即可。
台湾肉棕食材加工——省略包棕子的部分
食材明细：
主料：：长粒糯米适量，眉豆适量，五花肉适量，香菇适量，菜脯适量，红葱头适量，
台湾肉棕食材加工——省略包棕子的部分的做法步骤：
1.两个量杯的米+半杯的眉豆大约可包六个棕子，五花肉切块，香菇泡发，糯米和眉豆先泡半个小时，红葱头切丁。
2.1）糯米和眉豆2）五花肉香菇3）菜脯每样都用油和红葱头略炒香，加生抽。
3.这是炒过后的三大样食材。每个棕子包糯米、眉豆、一块五花肉、一个香菇、少许菜脯。包好后，冷水浸过棕子，大火烧开，转小火烧二个小时即可。
兰香子红绿茶
准备材料：立顿绿茶，车子红茶。准备材料：兰香子。一勺子兰香子，放进杯子中。兰香子先用一点开水泡至膨胀，看到白白，下绿茶，红茶茶包，加满开水。
材料：
主料：绿茶适量，，
辅料：兰香子适量，，
兰香子红绿茶的做法步骤：
1. 准备材料：立顿绿茶，车子红茶
2. 准备材料：兰香子
3. 一勺子兰香子，放进杯子中
4. 兰香子先用一点开水泡至膨胀，看到白白，下绿茶，红茶茶包，加满开水
5. 浸泡几分钟后，兰香子红绿茶就完成了~~
甜蜜葡萄干玉枣棕子
食材明细：
主料：：糯米1.5斤，
辅料：：黑葡萄干诺干，和田枣15颗，
配料：：白砂糖30G，
甜蜜葡萄干玉枣棕子的做法步骤：
1.准备食材，糯米浸泡2小时左右晾干。
2.糯米拌入白糖（也可以不放白糖）。葡萄干和枣子温水泡软，枣子去核。
3.粽叶洗干净剪去尾部，因为觉得尾部太长了，这个看叶子长相。
4.因为粽叶比较小，所以用了2张叠着，相对大一点。
5.放入糯米（预先拌入葡萄干中）中间放去核的枣子，面上再铺一层糯米，包好。
6.用线裹起来，完成。放入电饭煲，放水刚过粽子，标准煮后再焖上一会就好了。
小贴士：
如果大米浸泡的时间不多，裹起来的时候线不要扎很紧就可以，不然粽子太硬，影响口感。
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