食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？小编推荐你不妨读一下豆角炒玉米，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：玉米适量，豆角适量，
辅料：：蚝油适量，盐适量，
豆角炒玉米的做法步骤：
1.蒜头用花生油炒香。
2.豆角入锅翻炒。
3.加适量水将豆角煮熟。
4.玉米入锅炒熟。
5.加蚝油和盐调味。
6.盛盘。
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玉米豆角炒南瓜
食材明细：
主料：：甜玉米适量，南瓜适量，豆角适量，
辅料：：油适量，
配料：：盐适量，
玉米豆角炒南瓜的做法步骤：
1.豆角切斜段，用水焯一下。
2.南瓜切丝。
3.生玉米直接用刀削下玉米粒，用水焯一下。
4.锅中放油，油七成热放入豆角，豆角熟透后放入南瓜丝、玉米粒。加盐，出锅。
南瓜丝熟的很快，稍煸炒就好，炒软了口感就不好了。尽量保持一定的脆感。
玉米豆角鲜核桃炒肉饼丁
食材明细：
主料：：玉米1条，豆角6条，鲜核桃8个，潮汕肉饼100G，
辅料：：水适量，
配料：：油适量，盐适量，
玉米豆角鲜核桃炒肉饼丁的做法步骤：
1.玉米掰成丁
2.豆角切成丁
3.潮汕肉饼切成肉丁
4.鲜核桃去掉外壳，再将里面的外衣去掉。掰成小片
5.将油倒入锅中，分次加入豆角丁，玉米丁，加小许盐，适量的水，煮1分钟。再将肉丁加入，煮1分钟后，将鲜核桃倒入。快速炒30秒。
6.上盘。
小贴士：
下材料的时候，要先把难熟的材料放下去。
如果喜欢吃有点脆的感觉，就不要将材料炒的太熟。还可以将部分鲜核桃先炸一下，炸完的油还可以用来继续炒菜。这样就可以吃到鲜核桃的2种口感。
如果不喜欢这些材料可以根据自己的喜好做出改变。如红萝卜，虾仁，虾米，冬菇，马蹄，芹菜，沙葛，鸡蛋，猪肉丁，果仁，甜榄，西瓜，葡萄干等等
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