食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编特别为你收集的“西兰花营养米糊(1)”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：西兰花20g，米粉25g，
辅料：：配方奶30g，枸杞5颗，温开水适量，
西兰花营养米糊的做法步骤：
1.西兰花先用清水冲洗干净。
2.挤适量蔬果净浸泡两分钟。
3.再用清水冲洗干净。
4.西兰花改成小朵。
5.放入辅食机的大蒸篮里。
6.水箱加适量纯净水，扣紧杯盖。启动电源，选择蒸制键，时间选择10分钟。
7.蒸熟后，小心旋开杯盖。
8.用刮刀挑出蒸篮，将西兰花倒入搅拌杯中。
9.利用蒸煮出来的蒸馏水来制作菜糊，再次顺时针旋紧杯盖，启动搅拌键，时间设定为5分钟。
10.辅食机工作的同时，将冲调米糊的材料准备好。
11.碗里注入适量温开水，取一勺奶粉冲调成奶液。
12.将米粉倒入冲好的奶液中。
13.顺时针搅拌成均匀的米糊。
14.将打好的西兰花泥倒入米糊中。
15.按一个方向慢慢搅拌均匀。
16.倒入宝宝专用的小碗里。
17.摆上洗净的枸杞装饰好即可。
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营养米糊
食材明细：
主料：：大米一小把，铁棍山药半根，糯米一小把，黑米一小把，
辅料：：核桃适量，巴旦木适量，百合适量，红枣适量，
营养米糊的做法步骤：
1.大米、黑米、糯米各一小把，提前淘洗浸泡一小时；铁棍山药半根去皮洗净切块；百合干少许提前浸泡半小时；红枣6个去核，核桃一个、巴旦木、花生各少量。（我这个是两人份）
2.全部食材放入破壁机，加净化水600ml右右。
3.启动破壁机，打到6档，一分钟左右即可，倒入小汤锅。喜欢细腻口感的可打到7档，适量增加时间。
4.中火烧开后小火煮10分钟~30分钟，勤搅拌，时间看个人喜欢，我喜欢熬煮时间长一些，感觉口感香，一股浓浓的枣香，来一碗再搭配小菜、馒头、饼、包子什么的，是非常营养的早餐。
小贴士：
各种米用量根据家庭人员多少提前浸泡，不建议太稠，少量糯米可增加粘稠度和口感，干果看个人喜好，红枣必不可少…
西兰花浓汤(1)
食材明细：
主料：：西兰花150g，无加工生燕麦片40g，洋葱80g，生腰果30g，
辅料：：盐少许，水适量，
西兰花浓汤的做法步骤：
1.西兰花、洋葱洗净切块，放开水中煮4分钟捞出待凉。
2.生燕麦片、生腰果、适量水放锅内，煮10分钟左右。（水不要加太多）
3.将之前煮熟的西兰花、洋葱、燕麦片、腰果、水、盐放进破壁料理机，按蔬菜健打2分钟。
4.把浓汤倒入碗中
5.撒上西兰花碎即完成
西兰花烧饭(1)
食材明细：
主料：：肉末适量，胡萝卜适量，土豆适量，香菇适量，西兰花适量，
辅料：：大蒜适量，八角适量，花椒适量，生抽适量，蚝油适量，豆瓣酱适量，白糖适量，醋适量，
西兰花烧饭的做法步骤：
1.胡萝卜 土豆 香菇 切丁 西兰花去掉根 上水焯一下 最多焯两分钟(根据量决定 不要焯太长时间)
2.肉沫准备好 不用腌制(也可以少来点儿料酒)
3.拍几颗蒜瓣 切好姜 备几瓣八角 花椒
4.豆瓣酱 生抽 蚝油 醋 白糖 (大约1:1的比例，根据口味自己调整)调好汁 备用
5.锅里热油 放 花椒八角大蒜 放肉沫 均匀翻炒加少许盐提问儿 肉沫变白 继续翻炒几下
6.肉沫翻炒变白 倒入焯好的蔬菜 翻炒均匀 翻炒均匀断生
7.翻炒几下断生之后 继续翻炒几下 (没加料汁之前注意千万别糊了锅底 不断翻炒)后 倒入调好的料汁 继续翻炒 料汁倒入之后 碗里可以加些水 再倒入锅中 收汁 完成
8.做好了 好吃哦。
西兰花虾球(1)
食材明细：
主料：：虾适量，西兰花一朵，红萝卜半根，
辅料：：蚝油一勺，盐适量，糖适量，
西兰花虾球的做法步骤：
1.虾肉去虾线用料酒 淀粉 白胡椒粉腌制10分钟 西兰花在开水里10秒捞出
2.红萝卜切成象牙片 取锅放油倒入红萝卜片 再放入腌好的虾仁 快炒 待虾仁卷曲 放入西兰花 放盐 糖
3.快炒出锅 美味尽显
蒜蓉西兰花(1)
食材明细：
西兰花一棵，大蒜若干瓣，盐适量
蒜蓉西兰花的做法步骤：
第1步掰成小朵。因为西兰花表面丰富的花蕾，常有残留的农药，非常容易隐藏菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。烧一锅沸水，把洗干净的西兰花放里面烫两分钟，然后捞出来泡在清水里防止变黄。
第2步大蒜剥皮，切成蒜末。炒锅加油烧热，下一半蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟，加盐，临出锅前把剩下的一半蒜末倒下去翻炒一下即可成盘。把炒好的盛一部分放小碗里，然后马上倒扣在盘子上，成一个球形，然后把剩下的西兰花摆在外面一圈
紫菜西兰花(1)
食材明细：
主料：：西兰花500克，紫菜200克，胡萝卜1个，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，蚝油适量，生抽适量，
紫菜西兰花的做法步骤：
1.主辅料： 西兰花、紫菜、胡萝卜
2. 将西兰花掰成小朵，胡萝卜切片洗净。
3.锅烧开水、放入几滴油和少许盐，再放入西兰花焯至断生。
4. 捞出后，加少许盐、味精拌匀。再加入适量蚝油，拌匀后腌渍10分钟，入味即可。
5.紫菜用温水泡软。攥干后，加入蚝油。再加入生抽拌匀，腌渍5分钟，使其入味。
6. 装盘：先用紫菜摆成树干、再用西兰花摆成大树的形状，最后用胡萝卜片点缀即可上桌。
小贴士：
调味料可以按照自己的口味添加。
(1)香菇西兰花
西兰花和香菇是小朋友最爱吃的两种蔬菜。清水焯出的西兰花,过油锅略炒,配上大豆油胡椒粉烧的香菇,清淡与厚重搭配,就象轻描淡写的水墨山水与浓墨重彩的油画媲美,别有一番意境。
香菇和西兰花两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
香菇西兰花
原料：嫩西兰花450克，水发香菇、大豆油各25克，水淀粉10克，胡椒粉、盐、味精各适量。
香菇西兰花的做法
1、将西兰花掰成小块，用沸水烫熟。
2、再用冷水滤过。
3、香菇用沸水稍烫，取出，控净水分。
4、将大豆油与香菇、西兰花放入锅内，翻炒同下。
5、浇入适量开水，再撒入调料，烧开。
6、用淀粉勾芡，汤汁变浓即可。
特点：脆嫩香甜。
香菇西兰花食材搭配小提示
维生素K3和西兰花不能一起吃:西兰花含有丰富维生素C，可降低止血药的疗效，所以服用止血药时不宜食用。
西兰花和牛肝不能一起吃:牛肝中含有丰富的铜、铁离子，极易使维生素C氧化而失去原来的功效，所以两者不能搭配食用。
营养早餐米糊
食材明细：
主料：：黑豆50颗，红枣10颗，黑米2把，红米2把，燕麦米1把，
辅料：：冰糖2勺，
营养早餐米糊的做法步骤：
1.A材料：黑豆、黑米、红米、燕麦米。
2.B材料：冰糖2勺。
3.C材料：红枣去核备用。
4.将A材料用温水浸泡，至少2个小时（我一般都是晚上先浸泡好，早上起来就可以直接煮了，这样省时间)
5.将所有材料放入豆浆机。
6.选择“米糊”键。
7.30分钟后上桌喽！淡淡的枣香和米香混合着，非常好吃。
小贴士：
1、豆子要放少点、米类食材多点，否则吃起来就没有米糊的柔和味了，口感不好。
2、冰糖随你个人口味而定，我喜欢早餐吃清淡点，所以就放浅浅的2勺。一般，豆浆机里都有刻度线的，我加水到1000ML-1200ML之间的位置。
红枣营养米糊
食材明细：
主料：：红枣100克，剩米饭300克，
辅料：：清水800克，白糖适量，
红枣营养米糊的做法步骤：
1.食材：红枣100克、剩米饭300克、清水800克、白糖
2.将红枣清洗清洗捞出。
3.掰开去核。
4.随后，收拾好的红枣放入豆浆机中，合入剩米饭，加入清水。
5.接着，盖上盖，插上电源。
6.然后，按好营养米糊键进行工作，工作完毕将电源拔掉。
7.打开豆浆机。
8.最后，在碗中加适量的白糖。
9.合入红枣营养米糊拌匀，即可。
小贴士：
白糖的用量根据自家的人数而定。
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