任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？小编为大家呈上收集和整理的香干香肠梅豆炒面，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：梅豆200克，香干70克，香肠100克，面条310克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
香干香肠梅豆炒面的做法步骤：
1.食材：梅豆（已摘洗）、香干（已切）、香肠（已切）、面条（已焯水过凉）
2.将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的香干和香肠翻炒翻炒。
4.接着，合入过凉好的面条和焯好的梅豆翻炒一下。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀，即成。
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洋葱梅豆炒香干
食材明细：
主料：：洋葱100克，香干115克，梅豆90克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
洋葱梅豆炒香干的做法步骤：
1.食材：洋葱（已清洗切开）、香干（已切开）、梅豆（已摘洗）
2.将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的香干和洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。
4.接着，合入焯好的梅豆翻炒一下。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀，即成。
香肠炒面
食材明细：
主料：：香肠适量，面条适量，
辅料：：包菜适量，香菇适量，
配料：：葱适量，蒜适量，盐适量，糖适量，老抽适量，
香肠炒面的做法步骤：
1.包菜切丝，香菇切片
2.香肠切片，切葱末、蒜片
3.一个锅煮面条，面条煮好后过下凉水，沥干水份待用
4.锅放少许油，加葱末、蒜片煸香，下香肠煸香，下入香菇、包菜炒一会加盐、糖炒匀捞出待用
5.锅放一点油，加煮好的面条炒一会，放盐、酱油上色，再炒一会入味
6.放炒好的小料炒匀装盘即可
梅豆香干炒荞麦面
食材明细：
主料：：荞麦面200克，香干55克，梅豆80克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
梅豆香干炒荞麦面的做法步骤：
1.材料：荞麦面、香干、梅豆（已摘洗干净）
2.将香干放在案板上切开，待用。
3.将荞麦面拆开包装，下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
4.用凉水过凉，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入摘洗好的梅豆翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的香干，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.然后，合入过凉好的荞麦面翻炒一下。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
梅豆火腿肠炒面疙瘩片
食材明细：
主料：：面粉100克，梅豆65克，火腿肠1根，
辅料：：辣椒酱适量，盐适量，鸡精适量，
梅豆火腿肠炒面疙瘩片的做法步骤：
1.材料：面粉、梅豆（已摘洗）、火腿肠（已切成片）
2.在面粉中，逐步加入一些清水和成面团。
3.在硅胶垫上撒上一些面粉，取面团搓成长条。
4.切成小块。
5.用叉子压一下成面疙瘩片，待用。
6.随后，将梅豆下入沸水中焯开，至断生捞出。
7.接着，将面疙瘩片下入沸水中焯开捞起。
8.烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆翻炒一下。
9.然后，合入焯好的面疙瘩片和切好的火腿肠，加适量的辣椒酱。
10.加适量的清水翻炒翻炒。
11.最后，加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
芹菜香干香肠
食材明细：
主料：：芹菜200g，
辅料：：香干2块，香肠150g，
配料：：油适量，盐适量，
芹菜香干香肠的做法步骤：
1.材料洗净切好
2.香肠冷锅下去，慢慢的煎出油分
3.香肠煎香后放入香干
4.再放入芹菜
5.加入适量调料，翻炒二分钟后出锅
小贴士：
喜欢吃辣的可加适量辣椒
牛肉香肠炒面
食材明细：
主料：：面条一个人量，香肠一根，
辅料：：盐2克，玉米油10毫升，生抽2克，
牛肉香肠炒面的做法步骤：
1.大火将水烧开，放入面条煮熟待用。
2.香肠切片备用。
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒香肠，加入生抽。
4.倒入面条?混合搅拌。
5.加入少许盐。
6.拌均匀即可。
7.成品图。
8.盛盘完成。
香干鸡毛菜炒面
食材明细：
主料：：香干65克，鸡毛菜230克，面条310克，
辅料：：酱油适量，盐适量，
香干鸡毛菜炒面的做法步骤：
1.食材：香干、鸡毛菜（已清洗）、面条（已焯水过凉）
2.将香干放在案板上切成丝。
3.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的鸡毛菜和切好的香干翻炒翻炒。
4.接着，合入过凉好的面条翻炒一下。
5.然后，加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀即成。
洋葱香干小炒面
食材明细：
主料：：肉丝100g，洋葱半个，香干5块，青椒1个，
辅料：：盐适量，生抽1勺，老抽少许，料酒1勺，香油适量，
洋葱香干小炒面的做法步骤：
1.肉切丝。
2.洋葱、香干、青椒全部切丝。
3.锅注油烧热，下姜蒜末炒香。
4.加肉丝炒至变色、加料酒、生抽、少许老抽翻炒均匀。
5.加香干翻炒两分钟。
6.加入洋葱丝翻炒均匀。
7.这时加入一点点水继续翻炒一会。
8.加青椒丝翻炒至断生。
9.加盐调味盛出。
10.碗中加入高汤或开水、滴入几滴香油和辣椒油备用。
11.现在下面条、汤锅中加水烧开、下入面条至煮熟。
12.将面条捞出放入碗中。
13.放入炒好的洋葱香干就可以开吃了。
14.成品图。
15.成品图。
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