只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，你对食材了解有多少呢？为此，小编从网络上精心整理了《杂粮乌米饭》，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：乌饭叶适量，糯米适量，花生适量，莲子适量，红豆适量，
辅料：：水适量，
杂粮乌米饭的做法步骤：
1.新鲜的乌饭叶洗净。
2.乌饭叶切碎，加水用料理机榨成汁，滤出汁液。
3.白糯米淘洗后沥干水，用乌饭叶汁浸泡一晚上。
4.浸泡后的糯米变成绿色了。
5.花生、莲子、红豆预先一晚浸泡。
6.花生、莲子、红豆先放到电饭煲内胆底部。
7.放上浸泡好的糯米和汁液，水量要比平时煮饭的水要少。
8.煮好的乌米饭，已经是黑色的了。
9.用模具摆个造型。
10.加点自制的肉松更好吃。
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杂粮红枣米饭
食材明细：
主料：：大米1杯，
辅料：：高粱米少量，玉米碴少量，红梗米少量，薏米少量，红枣4个，水适量，
杂粮红枣米饭的做法步骤：
1.准备好食材。
2.把米和红枣一起洗净。
3.放入电饭煲中，加水至东北大米刻度线2。
4.按下精煮键，煮饭。
5.煮好的米饭。
6.盛出。
7.成品。
杂粮豆浆米饭
食材明细：
主料：：黄豆50g，大米1.5杯，红香米半杯，糙米1/3杯，紫薯1个，
辅料：：清水适量，
杂粮豆浆米饭的做法步骤：
1.黄豆用清水冲冼过后放豆浆机桶中，加入适量水（以豆浆机最低水位线为准）
2.豆浆机接通电源，选择豆浆功能
3.20分钟左右后豆浆制作完成
4.将大米、糙米、红香米等混合用清水冲先过后放入电饭煲锅中，倒入放凉后的豆浆
5.紫薯洗净去皮切滚刀块放入电饭煲锅里
6.浸泡15~20分钟左右，接通电源，启动煮饭功能，约35分钟左右制作完成
小贴士：
1、豆浆机用的是美的DJ12B-DEO1型号机器
2、黄豆和水的量可以按豆浆机提供的比例搭配，也可以自己根据口味调整
3、煮米饭倒入豆浆的量和平时煮米饭所需的水量一样
4、家里没有糙米和红香米，可以直接用大米替代
乌米饭的做法
乌米饭也叫孝顺饭。天下母爱情最真，儿女孝顺须自觉。母亲节，你做什么呢？参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
乌米250g，牛奶250g，葡萄干适量，白糖适量，
乌米饭的做法的做法步骤：
步骤1，乌米用清水洗净，再用少许净水浸泡。（因为要蒸制，水多了太软）
步骤2，锅里放水，把乌米放盘子隔水蒸熟。（约12分钟）
步骤3，将蒸好的乌米饭做造型，上面放点葡萄干，撒白糖，倒上牛奶即可。
猪肉烧杂粮米饭
食材明细：
主料：：猪肉150克，
辅料：：香菇3个，蒜末适量，姜末适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，料酒适量，豆豉酱适量，杂粮米饭适量，
猪肉烧杂粮米饭的做法步骤：
2.小碗里放米饭(1/2)
3.放１的材料(1/2)
4.再小碗里放米饭(1/2)以后放1用的汁
5.将小碗反过来，装盘。
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