中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编帮大家整理的加州葡萄干豆沙凉糕卷,仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：糯米粉100克，玉米淀粉25克，细砂糖25克，清水150克，玉米油20克，
辅料：：葡萄干适量，豆沙适量，可可脆片适量，椰蓉适量，
加州葡萄干豆沙凉糕卷的做法步骤：
1.准备好食材
2.糯米粉和玉米淀粉混合均匀，加入清水
3. 加入细砂糖
4.拌匀
5. 加入玉米油
6.拌匀至无油星
7.放进微波炉高火2分钟即可
8.取出用刮刀稍稍拌匀
9. 放进保鲜袋，用过擀面杖擀成片状
10. 剪开保鲜袋抹上豆沙
11.拆开小巧玲珑的阳光少女葡萄干，这种小盒子真的是超适合外出旅行食用呢
12. 均匀的铺上加州葡萄干，一共用了3小盒
13. 隔着保险袋用珠帘协助卷起，收紧放入冰箱冷藏1小时
14.切件，放上椰蓉可可脆片装饰
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加州葡萄干鸡肉沙拉
食材明细：
主料：：鸡胸肉100克，秋葵4个，蘑菇半碗，低脂沙拉汁2勺，
辅料：：盐少许，胡椒粉1克，加州葡萄干1小把，番茄半个，
加州葡萄干鸡肉沙拉的做法步骤：
1.准备好食材，鸡胸肉先用盐和胡椒粉腌制1小时
2.蘑菇切小块煮沸2分钟至熟，捞出备用
3.热锅，锅内抹入少许橄榄油，把鸡胸肉煎熟
4.煎好的鸡胸肉切片备用
5.秋葵焯水切小段
6.混合蘑菇和秋葵段，拌入沙拉汁
7.再加入加州葡萄干，鸡肉，番茄片混合享瘦啦
8.口感很好，您还可以加入少许喜欢的水果，我加了几颗树莓，减脂效果不要太好哦，虽然减脂，但是不能贪心多吃，不然久达不到效果啦~
9.成品
加州葡萄干粽子(1)
食材明细：
主料：：糯米500克，加州葡萄干300克，
辅料：：竹叶适量，
加州葡萄干粽子的做法步骤：
1.糯米用清水浸泡3小时左右，沥干水分备用，竹叶先水煮10分钟变软后再使用。
2.准备好加州葡萄干。
3.竹叶取2张叠起，去掉头尾，两边往中心收成一个漏斗状，底部要收紧，不然会漏米。
4.勺入一勺糯米。
5.放入适量的加州葡萄干。
6.再放上一勺糯米，用勺子压紧实一些。
7.把底部掀起紧紧贴住米。
8.两边捏紧贴合压向一端。
9.用绳子绑好即可。
10.放入锅内，加入适量的清水，熬煮1小时即可。
11.煮好后立即出锅，香甜的粽子就可以吃了，小心 烫嘴哦~
葡萄干豆沙粽
食材明细：
主料：：糯米适量，花生适量，葡萄干适量，豆沙适量，粽叶适量，
葡萄干豆沙粽的做法步骤：
1.粽叶提前泡上，用水煮5分钟左右
2.提前泡好的糯米、葡萄干、花生
3.取一片粽叶卷成筒状
4.先装一些糯米，再放一点豆沙（我用的是西米粽的过程图）
5.再铺一层米
6.把上面的叶子折下来包紧
7.用绳子把粽子捆好
8.高压锅上汽后转小火1个小时即可
加州葡萄干荔枝杨梅雪糕(1)
食材明细：
主料：：杨梅200克，荔枝100克，淡奶油220克，蓝莓适量，葡萄干适量，
辅料：：柠檬汁少许，细砂糖30克，
加州葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法步骤：
1. 准备好食材
2. 杨梅榨出杨梅汁
3.淡奶油加入细砂糖和柠檬汁
4.打发至出现纹理
5.取一半的淡奶油，剥出荔枝肉
6.混合淡奶油和荔枝肉
7. 准备好模具，挤入模具内，入冰箱冷冻半小时
8.杨梅汁加入少许的柠檬汁，东魁杨梅是很甜的，所以不会怕酸
9. 往剩余的淡奶油里倒入杨梅汁
10.混合均匀
11.装入裱花袋，挤入模具内2/3处
12.放入适量的蓝莓和加州葡萄干
13. 再挤满模具
14.再放一层加州葡萄干
15. 插上木棍盖好盖子即可放入冰箱冷冻4小时
16.左右拉一下，即可脱模
17.成品
葡萄干枸杞卷
食材明细：
主料：：面粉200克，
辅料：：奶粉20克，白糖20克，葡萄干适量，枸杞适量，发酵粉5克，牛奶适量，
葡萄干枸杞卷的做法步骤：
1.准备的用料。
2.面粉，发酵粉，奶粉，白糖和匀加入牛奶揉光滑发酵。
3.二次发好的面团擀成面皮。
4.在上面撒上适量的葡萄干和枸杞。
5.用手轻轻压一下，卷起来。
6.切成大小差不多的小剂子醒20分钟左右。
7.上笼蒸熟就可以。
葡萄干椰蓉卷
椰蓉面包应该是我最爱的甜面包之一了，层层叠叠的椰茸夹馅，香气十足、非常诱人。今天这款面包卷的椰蓉馅没有用黄油，制作起来更简单，味道一样很好，同时加了点葡萄干，口感更加丰富！
葡萄干椰蓉卷
面团材料：面包粉400克、酵母粉5克、白砂糖60克、盐5克、鸡蛋50克、水190克、奶粉20克、黄油40克
椰蓉馅：椰蓉100克、糖粉50克、全蛋液50克、奶粉20克、葡萄干适量
葡萄干椰蓉卷的做法
1、把椰蓉馅需要的材料全部混合，加入泡软的葡萄干拌匀备用。
2、将除黄油外的所有面团材料放入面包机桶内搅拌均匀，之后放入黄油继续搅拌成光滑并能延展的面团，进行基础发酵。面团要发至2-2.5倍大。
3、取出发酵好的面团，排气，均分成2份，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。然后把面团擀成长方形，均匀的铺上椰蓉馅料。
4、面片由长向紧密地卷起成长条状，均匀的分切成6段，放入中空的戚风模里（模具事先涂油撒粉，便于脱模），放在温暖湿润处进行二次发酵。
5、二次发酵完成的面团，刷上一层蛋液，放入预热到175度的烤箱，烘烤25分钟左右至表面金黄即可。
新鲜出炉，满室面包香
加州葡萄干荔枝树莓布丁(1)
食材明细：
主料：：鸡尾酒200ML，荔枝汁60克，树莓果酱60克，加州葡萄干适量，吉利丁片6克，
辅料：：青提2个，淡奶油120克，细砂糖12克，
加州葡萄干荔枝树莓布丁的做法步骤：
1.准备好食材
2.吉利丁片用冷水泡软
3.荔枝去壳取肉榨汁
4.榨好的汁
5.准备好树莓果酱和荔枝汁
6.吉利丁片隔水融化成吉利丁液
7.200ML鸡尾酒平均分开和树莓果酱，荔枝汁混合均匀，再倒入吉利丁液混合均匀成布丁液
8.准备好杯子
9.先倒入树莓布丁液，放冰箱冷藏凝固
10.取出加入适量的加州葡萄干，我用的是玛丽安妮这类
11.倒入荔枝布丁液，放冰箱冷藏凝固
12.淡奶油加入细砂糖打发
13.挤上杯子，装饰上青提片和加州葡萄干即可
14.成品
加州葡萄干芒果青柠雪糕(1)
食材明细：
主料：：芒果250克，细砂糖25克，加州葡萄干适量，香水柠檬半个，
辅料：：枫糖浆1茶匙，淡奶油200克，
加州葡萄干芒果青柠雪糕的做法步骤：
1.准备好材料
2.120克淡奶油加入15克细砂糖
3. 挤入香水柠檬汁
4.把柠檬果皮屑屑进淡奶油里，
5.打发至出现纹理还能缓慢流动状态备用
6.模具内放入适量的加州葡萄干
7.把青柠淡奶油用裱花袋挤入模具内，放冰箱冷冻半小时
8.芒果取肉放进料理机杯子内，加入枫糖浆
9.搅打成细腻状态，剩余的淡奶油打发，混合均匀
10.取出模具，再放一层葡萄干
11. 倒入芒果雪糕糊，放入冰箱冷冻4-5小时后脱模
12.非常好吃
13.成品
草莓加州葡萄干布丁
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，牛奶250克，草莓粉10克，加州葡萄干20克，糖粉40克，
辅料：：细砂糖20克，清水50克，蓝莓适量，樱桃4个，青柠2片，
草莓加州葡萄干布丁的做法步骤：
1.准备好食材
2.牛奶加入糖粉混合均匀
3. 准备好草莓粉，加入2勺开水，用打蛋器拌匀
4.倒入牛奶中拌匀，加入鸡蛋
5.全部混合均匀后过筛2次，静置25分钟
6.20克细砂糖和50克清水小火慢煮至琥珀色，取出倒入准备好的小玻璃瓶底部
7.放入适量蓝莓
8. 放入加州葡萄干
9. 倒入布丁液
10.放入模具内，加入瓶子高度一半的清水，烤箱150度烤制35分钟即可
11.成品
12.成品
小贴士：
烘烤时间可以根据自家烤箱来定
奶香葡萄干卷
新烤箱到家
就迫不及待的用上了
第一个便做得这个小面包咱家娃爱吃葡萄干
所以扔了一大把进去
新烤箱试手------奶香葡萄干卷
材料：高粉150g、奶粉10g、盐1/4小勺、全蛋液20g、糖30g、酵母2g、水60g、黄油18g、葡萄干一大把
奶香葡萄干卷的做法
1、葡萄干入水中泡软，后沥干水份，用厨房纸将水吸干；
2、将除酵母和黄油以外的所有材料搅拌后，放入酵母，揉成面团；
2、面团加黄油，揉至扩展状态，放入葡萄干略揉；
3、将面团放置温暖处发酵2.5倍大小，分割成50克小份，滚圆松弛10分钟；
4、用手整形为长水滴形松弛10分钟，用擀面杖从上至下擀成薄片，由大的一头向下卷起；
5、入温暖湿润处二次发酵至两倍大，入200度预热烤箱上下火10分钟。
新烤箱的脾气还没有摸透
不过，我发现貌似温度还是偏高的
一个不留神
上色就有些深了
面包是隔天晚上做得
早上拍的PP
拍完PP就着牛奶美美的当一顿早餐~
喜欢这有暖暖阳光的日子
让人觉得满心欢喜
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