返回

只有正常的食材才能有正宗的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材很感兴趣吧?以下为小编为你收集整理的陈皮红豆圆子甜汤,希望你能从中找到有用的内容!

食材明细:

主料::红豆适量,陈皮约6克,糯米粉100克,

辅料::冰糖约30克,红糖约15克,水65克,

陈皮红豆圆子甜汤的做法步骤:

1.红豆洗净,浸泡过夜。泡红豆的水留着。

2.陈皮洗去灰尘,沥干水分,切成碎末。(喜欢吃陈皮可以不用切了)

3.红豆放入电压力锅中,添适量的水和泡红豆的水,加红糖。

4.加入冰糖。按“豆类”键煮熟即可。

5.糯米粉加水活成团,取适量,搓成小圆子。

6.将小圆子放入水中煮至漂浮起来即可。

7.杯中盛入适量的红豆汤,再放上几个小圆子。

97mSw.com相关阅读

红豆圆子汤(2)


食材明细:

主料::自制红豆沙250克,糯米粉100克,粘米粉20克,

辅料::全脂牛奶500ml,淡奶油100ml,白糖适量,清水75克,

红豆圆子汤的做法步骤:

1.自制的红豆沙;

2.糯米粉、粘米粉放入盆里,慢慢的加入清水;

3.一直加到能揉成柔软的面团;

4.切下一块面团,放进已烧开水的小锅里,煮至浮在水面上;

5.捞出小面团,放在揉好的糯米团上;

6.趁热使劲揉,揉成非常柔软光滑的面团;

7.搓成长条;

8.切成小块,并搓成小圆子;

9.小圆子吃不完可放冰箱冷冻保存;

10.小锅里放入牛奶、淡奶油,放入红豆沙;

11.搅拌均匀,放入适量的糖调味,烧开待用;

12.小圆子入已烧开水的小锅里,煮至浮在水面;

13.先盛出红豆汤,再放入小圆子,OK开喝啦。

小贴士:

糯米面团先煮一块,成品的小圆子非常软糯,红豆沙可根据自己的喜好增减。

红豆南瓜圆子汤


食材明细:

主料::红豆200克,糯米粉适量,南瓜1小块,清水适量,

辅料::红糖适量,

红豆南瓜圆子汤的做法步骤:

1.红豆2000克清洗干净,清水浸泡过夜。

2.沥干水分,放入电压力锅中,加适量清水。

3.盖好锅盖,调制豆蹄筋档。

4.程序结束,红豆煮至软烂。

5.南瓜1块去皮切小丁放入微波碗中,加2小勺清水,高火叮5分钟

6.趁热用放手将南瓜捣烂成南瓜泥。

7.加入适量糯米粉和成软硬适中的面团。

8.将面团搓成小圆子。

9.取适量红豆汤放入小奶锅,加适量红糖。

10.煮开后下入适量南瓜小圆子,煮至小圆子浮起即熟

11.成品图。

小贴士:

1、红豆清水浸泡,更容易煮烂。
2、将糯米粉加入烫的南瓜泥中,面团更容易成团。
3、糖量根据个人口味添加。

喜欢《陈皮红豆圆子甜汤》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红豆汤的做法专题,希望您能喜欢!