“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编经过搜集和处理，为你提供陈皮红豆圆子，希望对大家有所帮助。
食材明细：
红豆1杯，清水4杯，陈皮2片，陈皮丝6根，糯米粉适量，冰糖适量
陈皮红豆圆子的做法步骤：
1.先将红豆泡水5-6个小时，然后洗净沥干水分。
2.在汤锅中注入四杯水烧开，然后下入红豆和陈皮、冰糖，煮滚后改小火煮30-40分钟，关火备用。（红豆和清水的比例是一杯红豆四杯清水，也可以随自己的喜好增减）
3.在糯米粉中加入适量清水，和成面团，用手搓成一个个的糯米圆子，适当做的小一点，口感更好，另取一锅，注入清水煮开，下入糯米圆子煮至浮起，就可以捞出了，把煮好的糯米圆子放在红豆汤中就可以了。
小贴士：
夏天可以放凉后食用。
97mSw.com相关阅读
红豆酒酿小圆子
食材明细：
速冻小圆子适量，甜酒酿适量，红豆适量，桂花糖(适量
红豆酒酿小圆子的做法步骤：
第1步锅里放水煮开,入速冻小圆子煮到小圆子浮起,捞出放入冷开水中防止粘连.干净锅中放三大勺甜酒酿,如果有甜酒酿的汤,也一起倒进去,再加少量水,煮开.
第2步放两勺煮好的红豆进去,煮开放两大勺桂花糖(没有可以用白糖代替),搅匀.
第3步.把小圆子沥干水,倒入,搅散.喜欢吃稠稠感觉的,用少量生粉勾个薄芡,煮开即可装碗,撒上少许干桂花,很漂亮又很香哦.(喜欢吃清爽口感的勾芡这步可省略
红豆莲子小圆子羹
食材明细：
主料：红豆100克，莲子30克，糯米粉120克
辅料：黄冰糖适量
红豆莲子小圆子羹的做法步骤：
1，红豆莲子洗净，放入电压力锅中，添加适量清水煮熟。
2，糯米粉分次加入开水，揉成软硬合适的面团。
3，搓成细条。
4，撒干粉，切成小块搓圆。
5，煮好的红豆汤放入锅中，加入冰糖煮开。
6，加入小圆子煮到浮起，再煮一分钟关火。
红豆陈皮糖水(1)
食材明细：
主料：红豆适量
辅料：初生蛋适量，冰糖适量，陈皮适量
红豆陈皮糖水的做法步骤：
1，红豆提前一晚用冷水洗净泡好。
2，加适量冰糖、陈皮，我是自己晒的很普通的陈皮，可以放好点的陈皮，味道更佳！三倍以上的水，电饭煲煮粥功能，两个小时。
3，初生蛋煮好，放入红豆糖水一起食用。冬天里喝上热乎乎的一碗红糖水，就不会冷了。
喜欢《陈皮红豆圆子》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酒酿圆子专题，希望您能喜欢！
