食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？也许"奶香红豆棒冰"就是你要找的，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：牛奶1盒250ml，糯米粉2匙，红豆沙2匙，
辅料：：糖3匙，
奶香红豆棒冰的做法步骤：
1.原料图（红豆沙是后来才发现有的，没拍上）
2.糯米粉用开水烫熟，搅拌至稀糊状
3.牛奶倒入奶锅
4.牛奶中加入糖，小火加热至糖融化
5.放入红豆沙和糯米糊搅拌均匀
6.关火，把小奶锅端出放凉
7.凉后挨个倒入冰棒模具
8.盖上盖子，放入冰箱冰冻四小时即可
小贴士：
1、我做的是四根冰棒的量，也是在摸索中，最后还剩下差不多一根的量，感觉应该200毫升牛奶就够了，那么糯米粉应少用半匙。
2、糯米粉是自己加的，觉得糯米粉有粘性，会更好地融合牛奶液，不会有太多的冰渣子，如果用淀粉的话，担心这么大的量会发酸，不知道对不对，因为做菜也只是用那么一点点来勾芡而已。
3、糯米粉筛入牛奶里老是有颗粒，我把握不好，所有才用这个先搅拌好再放入的笨办法，不笨的同学可以不用这招。嘻嘻
4、冷冻的时间可根据模具的大小来确定，我的模具很小，大概三四口就可以吃掉的那种。
5、冰棒从冰箱里取出来后要在室温下放置五分钟以上才能拔出，否则只能拔出来一根光溜溜的棒子哦。
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奶香红豆吐司
食材明细：
中种：：牛奶80g，淡奶油70g，高筋面粉250g，细砂糖7g，蛋白18g，酵母2g，黄油5g，
主面团：：蛋白20g，盐3g，糖38g，奶粉12g，
馅料：：红豆馅适量，瓜子仁少许，芝麻少许，
奶香红豆吐司的做法步骤：
1.中种面团所有材料放入面包桶，开启和面程序10-15分钟，揉成均匀的面团。盖保鲜膜冰箱冷藏17-24小时，也可直接发至2.5倍大小。
2.中种剪小块与主面团（除黄油外）一起放入面包机，开启和面程序20-30分钟、揉十分钟后加入软化的黄油，继续揉。
3.揉至能拉长薄膜的完全阶段，拿出、整圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
4.将松弛好的面团，擀扁、涂抹一层红豆馅、慢慢卷起、收口处捏紧、摆入450g吐司模具。
5.送入烤箱进行二次发酵，发至8分满，烤箱预热180度！
6.面团刷一层薄薄的蛋液。
7.表面撒点芝麻和瓜子仁点缀一下。
8.送入预热好的烤箱、上下火170度、下层、烤35分左右。
9.铛铛铛，香喷喷热腾腾的奶香红豆吐司新鲜出炉！
10.吐司立刻脱模晾凉。
11.高颜值奶香红豆吐司，迫不及待想尝尝了?
12.奶味十足啊！喜欢吗？赶快动手试一试吧?
小贴士：
1.看见上色了及时加盖锡纸哦！
2.我每次都是做两个吐司，一个原味的、一个红豆或者椰蓉的✌️
奶香红豆小丸子
食材明细：
主料：：红豆200g，水1碗（中号碗），冰糖适量，牛奶300-400ml，
辅料：：丸子200g，
奶香红豆小丸子的做法步骤：
1.这是4-5人份，人少减半哦。
2.水加一中号碗就差不多了。
3.全部放入。
4.开启煮粥模式，坐等50分钟。
5.小丸子就是超市买的酒酿小元宵，叫法不同。
6.火力好猛，50分钟煮的烂烂的、沙沙的。
7.倒入牛奶、冰糖，煮开。
8.煮开后放入小丸子，煮熟就可以了。
9.好香啊。
10.香甜软糯，好好吃。
11.奶香红豆小丸子就大功告成啦，是不是超级简单啊？一学就会系列！
小贴士：
我今天用的臻米脱.糖.电饭煲，糖尿病的婆婆专门用来蒸米饭吃的，我悄咪咪的试了一下，感觉还不错哦！比普通电饭煲威力大，红豆不用泡，一会会就煮的烂烂的沙沙的，赞?！
奶香红豆芋圆
食材明细：
主料：：紫薯2个，红薯1个，木薯粉50克，牛奶200ml，红豆200克，
辅料：：白砂糖35克，
奶香红豆芋圆的做法步骤：
1.红豆汤底提前高压锅煮烂。开花。紫薯红薯切块上蒸锅蒸熟。蒸熟后去皮碾碎
2.加木薯粉和成面团。多和一会越和越Q弹
3.搓长条切成小块 吃不了的可以加点粉冻在冰箱里。
4.芋圆加在红豆汤底里煮到飘起。加白砂糖牛奶。牛奶不要煮时间太长不要翻开。以免损失营养。
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