食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？为此，你可能需要看看“萝卜丝糯米团子”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：萝卜1个，鸡蛋2个，胡萝卜半个，肉适量，盐适量，小葱适量，糯米粉200克，粘米粉50克，热水220-250克，
辅料：：猪油适量，
萝卜丝糯米团子的做法步骤：
1.小葱切碎,萝卜和胡萝卜刨成丝,拿适量的盐腌20分钟,
2.2个鸡蛋打散,摊成蛋皮,在切成小丁,肉切成细丝
3.萝卜和胡萝卜丝漓掉多余的水.
4.起一油锅,加入适量的猪油,化开
5.倒入肉丝,炒熟
6.在倒入萝卜丝和胡萝卜丝,适量的盐翻炒均匀,如果有点干,可以在加入适量的清水
7.炒熟之后,在倒入蛋皮和小葱,搅拌均匀就好起锅了,
8.炒好的萝卜丝馅
9.糯米粉和粘米粉倒放大碗中搅拌均匀,在倒入热水迅速的搅成雪花状
10.揉成团,不能太干,干了就在加一点点的水,一次少加一点,只要面团不是特别粘手就行,
11.取一个面团(我一个面团大概是60克左右)把面团捏成窝窝头的形状,有点像帽子的样子
12.放入馅料,封好封口
13.蒸锅内放水烧开,在放入团子,大火蒸15分钟,就好了,如果家里有油纸的也可以垫一点在团子下面,因为糯米的东西很粘的,怕等一下起锅的时候粘在垫子上,
14.来一个先,料很足哦
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南瓜糯米团子
食材明细：
主料：：南瓜300g，糯米粉适量，豆沙馅适量，
辅料：：椰蓉适量，
南瓜糯米团子的做法步骤：
1.准备一块南瓜，去皮去籽后，用刀切成薄一点的片状，然后放入蒸锅中将其蒸熟。蒸好后，用勺子将其压成泥状，装入稍微大一点的碗中。
2.在南瓜泥中加入适量的糯米粉，这里由于南瓜的水分含量不太一样，所以加入糯米粉的量根据实际情况做一下调整。
3.将其揉成面团。
4.准备适量豆沙馅，用掌心将其大致搓成球状。
5.面团揉好后，将其搓成长条状，然后用切刀将其切成每个20g左右的小剂子，接着用手将小剂子大致捏成饼状，然后放入豆沙馅，将口收紧，接着用手将其搓成球状。
6.所有南瓜糯米团子包好后，盖上保鲜膜，松弛10分钟左右，这样口感会更加软糯。
7.将松弛好的南瓜糯米团子放入蒸锅内，两两间留出一些距离，上气后蒸10分钟就可以关火盛出了。
8.成品！
红豆糯米团子
食材明细：
主料：：糯米250g，红豆100g，
辅料：：白砂糖25g，水420g，椰蓉适量，
红豆糯米团子的做法步骤：
1.准备材料
2.糯米与红豆提前浸泡3小时左右，最好能泡隔夜
3.红豆加200g水，加入25g糖，高压锅煮20~30分钟
4.糯米倒入面包机
5.加入220g水
6.开始年糕模式
7.时间到了之后，把年糕装起来稍微放凉，保鲜膜或者保鲜盒稍微抹点油防黏
8.红豆煮好之后，如果还有水，稍微炒干一点，备用
9.拿一团糯米稍微铺平在椰蓉上，铺上适量的红豆
10.包的时候手沾上椰蓉，包起搓圆即可
小贴士：
1.包的时候，可以手上抹油直接包，或者煮好的年糕里拌一些油
2.喜欢甜一点的，可以在煮糯米的时候加一点点糖
3.红豆煮好之后，如果还有水，稍微炒干一点
豆沙糯米团子
食材明细：
主料：：糯米粉300克，澄粉100克，豆沙适量，
辅料：：椰蓉适量，
豆沙糯米团子的做法步骤：
1.准备的原料。
2.澄粉加开水，边加边搅拌，到完全没干粉就可以。
3.稍微放凉加入糯米粉，少许的温水。
4.揉成光滑的面团醒十分钟。
5.豆沙和面团分成小份。
6.将豆沙包入糯米皮中。
7.蒸笼垫上油纸，水烧开中大火蒸15分钟左右。
8.趁热在椰蓉里滚上一圈。
9.放凉更好吃哦。
小贴士：
1.裹椰蓉一定要刚蒸好的时候，表皮有点水汽，凉了就粘不上了。
2.也可以在糯米皮里加点糖，不想太甜就豆沙的甜度也可以。
【多彩豆腐糯米团子】
食材明细：
主料：：糯米粉100G，豆腐1小块，
辅料：：果珍粉适量，
【多彩豆腐糯米团子】的做法步骤：
1.准备食材。
2.在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻压。
3.形成雪花状。（豆腐分次加入，不要一次加太多，止面团太软）揉成糯米面团，稍硬点那种。
4.把面团分成三等分，取一份加入适量绿茶粉，再团均匀。.同样的方法，加入不同的果珍，揉另两份面团。
5.将三份面团，分别做出大小相等的小团子，直径约2厘米。。
6.锅中水浇开，放入团子。加盖，煮至沸腾团子都漂在上面即可。捞出后，用凉水冲掉表面，再串成串，淋上蜂蜜，就OK了
小贴士：
1.搓小团子时，如太粘，手可沾些淀粉。
2.用豆腐代替水，这样做出来的，就算凉了也比较软，而不硬～
梅花豆沙糯米团子
食材明细：
主料：：糯米适量，豆沙适量，
辅料：：柠檬酱适量，
梅花豆沙糯米团子的做法步骤：
1.把糯米用温水泡一夜。
2.放微波炉高火10分钟叮熟。
3.把豆沙塞在糯米团子里用模具压出梅花形状，上面涂一层柠檬酱。很好吃的，中间是我切的片芒果，呵呵，喜欢吗?
快来吃哦。
萝卜丝团子的做法
萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经；具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。所以有“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”的谚语！今天我用萝卜刨成丝做馅包了团子。参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
水磨糯米粉200g，大米粉60g，萝卜500g，猪肉泥75g，猪油2勺，料酒1小勺，砂糖2小勺，盐适量，生抽2勺，老抽1勺，鸡粉1小勺，细葱2棵，
萝卜丝团子的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜去皮，用刨子刨成萝卜丝
步骤2，加点盐腌制一会，挤干水分备用
步骤3，猪肉泥里加点料酒
步骤4，起油锅，我用是猪油
步骤5，放入猪肉泥炒散
步骤6，接着放入萝卜丝炒开，加入生抽、老抽、砂糖炒匀
步骤7，起锅前加点鸡粉，撒葱花，盛出备用
步骤8，大盆里放入水磨糯米粉和大米粉
步骤9，加适量热水，先用筷子搅拌，不烫手的时候再用手揉成团撮长
步骤10，揪下一个剂子，大概42克左右，错圆后，用大拇指粘点干粉，在粉团中间转出一个大窝
步骤11，放入炒好的萝卜丝馅料
步骤12，用虎口慢慢手拢，蒸笼里放上剪小的棕叶，刷点油，然后把做好的团子放在粽叶上
步骤13，水开后，上笼蒸10分钟左右
步骤14，可以取一个小的完整的八角，粘点食用色素，萝卜丝糯米团完成
红豆糯米团子的做法
其实是红豆年糕做法，完全不是糯米糍，口感完全不一样。本来做法应该是先盖一层年糕，然后一层红豆，再盖上一层年糕，包着，放凉，切块吃的。比较偷懒的做法，大家可以试试。
材料：
糯米250g，红豆100g，白砂糖25g，水420g，椰蓉适量，，
红豆糯米团子的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，糯米与红豆提前浸泡3小时左右，最好能泡隔夜
步骤3，红豆加200g水，加入25g糖，高压锅煮20~30分钟
步骤4，糯米倒入面包机
步骤5，加入220g水
步骤6，开始年糕模式
步骤7，时间到了之后，把年糕装起来稍微放凉，保鲜膜或者保鲜盒稍微抹点油防黏
步骤8，红豆煮好之后，如果还有水，稍微炒干一点，备用
步骤9，拿一团糯米稍微铺平在椰蓉上，铺上适量的红豆
步骤10，包的时候手沾上椰蓉，包起搓圆即可
可可糯米团子的做法
做这个东西失败了好多次，记得上次做的跟米糊似得，不过这次终于成功了，好开心，，这里的用量以电饭煲的小杯子（标有180刻度的那种）为单位，不过以前买的糯米团子都有陷，我因为太懒就就，，没放了，（姐姐怂恿的）你们自己可以放豆沙什么的~
材料：
糯米粉一杯，可可粉三分之二杯，糖（自己决定，喜欢就多放点）三分之一杯，水一杯，椰蓉，玉米粉，
可可糯米团子的做法的做法步骤：
步骤1，上面所说的材料先搅拌在一起（除水，椰蓉，玉米粉），粉末搅拌均匀后加入水，再次搅拌至没有小颗粒
步骤2，放入微波炉中高火2-3钟，同时把玉米粉在不粘锅中炒熟一下
步骤3，拿出糯米团子，搅拌一下~如果是很Q的那就恭喜你，成功了!!!反之，就说明水太多了，下次做的时候少放一点~
步骤4，在手掌上大面积抹上炒熟的玉米粉（防止粘手）取出一团一团的糯米团子，撒上椰蓉即可食用~
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