食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你印象深刻？小编经过搜集和处理，为你提供奶香苹果派，酱香鸡肉饼，超简单、美味，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：糯米粉50g，面粉150克，鸡蛋两个，苹果一个，纯牛奶一盒（250ml），
辅料：：玉米淀粉少许，水适量，
配料：：白砂糖少量，
奶香苹果派，酱香鸡肉饼，超简单、美味的做法步骤：
1.1，将糯米粉，面粉混合，加少量凉水搅拌成均匀的糊状。2，鸡蛋打面糊中搅拌均匀3，加水，使面糊成为途中模样，即用勺倒落时成一条线似的即可
2.1，苹果洗净去皮，切成小丁2，苹果表面撒适量玉米淀粉，做到苹果各面均沾上薄粉即可3，苹果放入炒锅（注意不要用铁锅，不锈钢锅或平底锅都可以）翻炒至均热（注意火候不要将表面淀粉炒糊)4,分三次倒入牛奶，水蒸发从而翻炒成粘稠状后出锅，盛入碗中备用。 注：如果喜欢吃甜可以将砂糖溶于牛奶中倒入，我没加糖做出来也很甜哦。
3.1，平底锅预热，抹一层薄油，油热后倒入面糊一勺，摊成饼状，八分熟即糯米饼刚刚全部变色为止，将牛奶苹果酱放入适量，将饼如图状用木铲卷起（不要用筷子，同种用筷子的给挑坏了），压实开口处保证黏住即可，30秒后，反过来煎30秒即可。
4.成品图，中间馅料还可以换成酱香鸡肉的，取沥干水的鸡肉一块，切成碎末，蒜瓣三瓣切成碎末与鸡肉混合后倒入海天黄豆酱少量，搅拌均匀后即可做馅料，这款我同样做了，比苹果牛奶的好吃多了
5.浓郁的奶酱包裹着面脆的苹果粒，足够弹性的糯米鸡蛋饼锁住层层浓香，咬一口…回味无穷吃完甜点再来一款蒜蓉酱香鸡肉派，浓浓的酱香和着飘香的鸡肉，咬一口美味绝不逊于KFC的老北京。。。。
小贴士：
* 1,经研究表明，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，橘子的13倍。因此熟苹果是防治大脖子病的最佳水果之一。苹果加热后其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇的升高。由此可见，熟苹果大有益处。
（特别提示：熬煮苹果的时间不宜过长，以免营养流失。用250毫升牛奶的熬煮时间刚刚好哦O(∩_∩)O~）
* 2, 在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶是一种能溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其次果胶还具有降低血浆胆固醇，水平刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的功能。
* 3, 吃熟苹果可以防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。
牛奶苹果派不含糖却保留了牛奶的充足营养，鸡蛋的营养液溶于其中，最适合解决儿童挑食问题了。
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美味的苹果派
其实，这个苹果派还是春天时做的。现在的广州虽然不热，可是最近不爱动，好象没有状态，所以每天也就是做点饭，甜品好久没做了。
这个苹果派做完还没凉透就拿走了，所以没有切面，据后来反馈回来说很是好吃，究竟是怎么个好吃我也不知道，因为我不太喜欢吃甜品，不过我想有了苹果酸酸甜甜的应该不会很腻。
烘焙这东西就有这种魔力，虽然可能自己吃不了多少，但是在制作烘焙的过程中却能带给人无穷的快乐，闻着烤箱里飘出的香甜味道也会不由自主的陶醉。
夏日，奖励自己，做一个美味的苹果派
配方：（一个八寸圆形派模的量）
派皮：A.黄油58克，糖粉28克，蛋23克B.低筋面粉100克，香草精几滴
表面装饰：黄油10克，QQ糖20克，水10克。
派皮的做法
1.将A料里的奶油和糖粉打散。
2.分两次加入全蛋，每加一次要彻底拌匀。
3.加入B料慢慢合匀。
4.在案板上铺一层保鲜膜，然后再将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀开成薄片（切记不可过薄）。
5.将保鲜膜一起提起，盖入模具，用手压好，撕下保鲜膜。
6.用擀面杖碾去多余的皮。
7.用叉子刺洞透气。
8.送入烤箱，上下火180度，烤至平均着色即可。
注意：一定要看着点，否则烤得颜色过深就不好看了哦。
夹心馅
材料：黄油60克，糖粉60克，鸡蛋半个（约30克），杏仁粉60克，低筋面粉15克，朗姆酒1大匙，苹果2个。
夹心馅的做法
1.将黄油放入盆中，加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀，分两次加入蛋液，搅打融合，加入杏仁粉、低筋面粉和朗姆酒，搅拌至没有硬块的糊状。
2.苹果纵向切四等份，去皮及核，切成薄片；
3.将步骤1的1/3量倒入烤好的派皮内，铺一半苹果薄片在上面，将剩余的步骤1倒在苹果上，抹平，再将剩余的苹果薄片摆成放射状，用刷子将融化的黄油涂在苹果上；
4.烤箱预热，180度，中层，烤40分钟，取出，冷却；
5.将QQ糖加水融化后，用刷子涂在冷却的苹果派上即可。
奶香苹果派8寸的做法
下雨天就特别想吃甜食，虽然随时都想吃，但是雨天更加把持不住阿！8寸派参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
低筋面粉（皮）150g，黄油60g，糖粉25g，温水48ml，苹果（馅）3个（中等），黄油10g，砂糖50g，水30g，玉米淀粉10g，，
奶香苹果派8寸的做法的做法步骤：
步骤1，面粉，糖粉过筛，黄油室温融化，和面粉搓在一起，成米粒状。
步骤2，慢慢加入水，面团揉至稍微光滑时就可以了，放入冷藏室1小时或者以上。
步骤3，热锅，放入黄油，小火炒苹果丁，稍微变软时，加入砂糖，这时会出来很多水，继续小火炒。变软时，加入玉米淀粉和水的混合液，快速搅拌。
步骤4，苹果丁变色粘稠，拉丝时，就可以出锅了。馅料要等冷却后才能使用
步骤5，面团以2比1两份，取大的，擀成皮，放在盘上，派皮要紧贴烤盘，多余的部分，用擀面杖压过，去除。
步骤6，取另一分，切成条，可以拿擀面杖比着切，比较直。
步骤7，编织好，有点麻烦，用点耐心。烤箱210度中层上下火15分钟，接着175度烤20-25分钟，就可以了
步骤8，出锅的样子
淡淡的香气~~奶香苹果派
食材明细：
派皮：：低粉150g，白糖20g，
辅料：：鸡蛋2个，苹果1个，牛奶90g，色拉油40g，
派馅：：低粉50g，白糖40g，
淡淡的香气~~奶香苹果派的做法步骤：
1.派皮：鸡蛋打散加入白糖和色拉油。
2.加入低粉，抓捏成团.
3.冷藏1小时左右备用。
4.派馅：鸡蛋中加入牛奶和白糖.
5.上锅煮开后加入低粉不停搅拌.
6.制作成稍干些的面糊。
7.苹果切成薄片，泡在水里，防止变色。
8.取出冷藏过的派皮，隔保鲜袋擀压成片状.
9.放入模具。
10.放入制作好的派馅。
11.摆入苹果片，中间放入一颗糖。表面涮蜂蜜，烤箱预热180度，中层，约30分钟。
小贴士：
1.色拉油换成黄油来做派皮，烤出来会更香些。
2.苹果切片后要泡在水中，防止变色。
3.烤的过程中可多涮几次蜂蜜水，烤出来更漂亮。
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