只有正常的食材才能有正宗的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“#团圆饭#油麦菜炒豆腐”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：油麦菜适量，豆腐适量，
辅料：：玉米油适量，姜适量，花椒适量，干红辣椒适量，盐适量，鸡精适量，蒜适量，
#团圆饭#油麦菜炒豆腐的做法步骤：
1.油麦菜洗净切二指段。
2.豆腐切小块。
3.姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
4.豆腐放入。
5.煎炒至两面微黄。
6.油麦菜放入翻炒几下，适量盐，鸡精调味。
7.翻炒均匀关火盛盘。
8.成品。
9.成品。
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#团圆饭#油麦菜炒腐竹
食材明细：
主料：：油麦菜适量，腐竹适量，小米椒一个，
辅料：：玉米油适量，姜葱适量，花椒适量，蚝油适量，盐适量，生抽适量，
#团圆饭#油麦菜炒腐竹的做法步骤：
1.泡发的腐竹。
2.腐竹切成二指段，小米椒切斜丝。
3.油麦菜切二指段。
4.锅内适量油烧热，腐竹放入翻炒几下。
5.半勺开水，适量蚝油翻匀。
6.放入油麦菜和小米椒。
7.适量盐，生抽调味。
8.翻匀关火盛盘。
9.成品。
10.成品。
*团圆饭*焖豆腐
食材明细：
主料：：豆腐适量，肉适量，卤菜适量，木耳适量，
辅料：：油适量，姜适量，盐适量，老抽适量，葱适量，蒜适量，
*团圆饭*焖豆腐的做法步骤：
1.菜切好。
2.豆腐切丁
3.锅中放油下入肉煎炒
4.下入姜蒜翻炒。
5.下入卤菜翻炒
6.下入木耳翻炒。
7.下入豆腐翻炒
8.加入老抽。
9.放入适量的水，焖煮
10.水焖干到一半时。下入葱花。转入砂锅中
11.砂锅中放入白菜叶子
12.装入砂锅中。大火开转小火。五分钟。
13.成品
14.成品
**团圆饭**麻婆豆腐
食材明细：
主料：：嫩豆腐适量，花椒适量，
辅料：：油适量，盐适量，辣椒油适量，葱适量，老抽适量，生抽适量，辣椒适量，培根适量，
**团圆饭**麻婆豆腐的做法步骤：
1.嫩豆腐。
2.辣椒培根切好。
3.锅中放油下入培根翻炒。
4.下入辣椒翻炒。
5.下入花椒。爆炒。
6.下入豆腐。加上老抽生抽盐，翻炒。
7.一直翻炒。
8.下入辣椒油翻炒。没有就可以放辣椒粉。
9.加入葱花翻炒。
10.这个菜需要咸一点。辣一点才好吃。
11.成品图。
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