食材明细:
主料::大头鱼鱼头适量,豆腐适量,
辅料::油适量,盐适量,姜适量,葱适量,
*团圆饭*鱼头豆腐汤的做法步骤:
1.鱼头洗好。用盐腌制十分钟。
2.起锅放油。油温七成热下入鱼头煎黄。
3.翻面。继续煎。
4.加入少量的水。加姜。加葱段。
5.水开放盐,煮十五分钟。
6.然后下入豆腐。继续煮。
7.煮十分钟下入葱花,出锅。
8.成品图。
食材明细:
主料::白菜适量,油豆腐适量,五花肉适量,
辅料::姜适量,葱适量,油适量,盐适量,老抽适量,蒜适量,
#团圆饭#白菜油豆腐的做法步骤:
1.油豆腐冷水下锅,煮熟加少量盐。
2.像这样就可以了。
3.五花肉翻炒出油。
4.下入姜蒜爆炒。
5.下入白菜头翻炒加盐。
6.然后下入叶子翻炒。
7.然后下入油豆腐翻炒。
8.放入少量的开水。焖煮一会。
9.下入老抽。继续翻炒。
10.最后下入葱花。翻炒。就可以。
11.成品。
食材明细:
主料::油麦菜适量,豆腐适量,
辅料::玉米油适量,姜适量,花椒适量,干红辣椒适量,盐适量,鸡精适量,蒜适量,
#团圆饭#油麦菜炒豆腐的做法步骤:
1.油麦菜洗净切二指段。
2.豆腐切小块。
3.姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。
4.豆腐放入。
5.煎炒至两面微黄。
6.油麦菜放入翻炒几下,适量盐,鸡精调味。
7.翻炒均匀关火盛盘。
8.成品。
9.成品。
食材明细:
主料::酸菜适量,
辅料::豆腐半块,小红椒2个,生抽半勺,盐半勺,葱少许,花椒粉少许,鸡精少许,
团圆饭-酸辣豆腐汤的做法步骤:
1.备好食材。
2.酸菜洗净切小块攥去水分,豆腐切小块,小红椒切丁,葱切醉。
3.锅中油烧热爆香红椒。
4.放入酸菜炒。
5.放生抽、花椒粉、葱花炒香。
6.倒水,加盐、鸡精。
7.放入豆腐,焖8分钟。
8.炖好。
9.成品。
食材明细:
主料::菠菜适量,肉末适量,
辅料::油适量,盐适量,水适量,
#团圆饭#肉末菠菜的做法步骤:
1.菠菜洗好。
2.肉末剁碎。
3.锅中烧水?水开下入菠菜焯水。
4.焯两三分钟就可以了。打出来用冷水洗洗。
5.起锅放油。下入肉末翻炒。加盐。
6.肉末炒熟就可以了。
7.然后下入焯好的菠菜。
8.放入开水烧一会。加盐。
9.翻面一下烧。就可以了。
10.把菠菜夹出来装盘。
11.淋上汤汁和肉末就可以。
12.原汁原味。
食材明细:
主料::海带丝适量,西红柿适量,豆腐适量,娃娃菜叶适量,菠菜适量,粉条适量,
辅料::姜葱适量,香菜适量,盐适量,生抽适量,陈醋适量,香油适量,
#团圆饭#祭灶汤的做法步骤:
1.西红柿切小块,豆腐切小丁,海带丝泡发洗净。
2.姜葱,香菜。
3.姜葱,香菜,小米椒放碗内,适量盐,生抽,陈醋,香油调味儿。
4.适量面粉加水和成稀面糊备用。
5.菠菜洗净切二指段。
6.锅中适量水清水,粉条洗过放入煮一滚儿。
7.海带丝,西红柿,娃娃菜叶放入煮一滚儿。
8.豆腐放入。
9.稀面糊和进去,因为有粉条,面糊和进去要不稀不稠,或者稍稀点,一定不能太稠。煮开。
10.菠菜放入。
11.煮开关火。
12.调好的料汁倒入。
13.搅匀即可。
14.成品。
15.成品。
16.一边吃麻花,或者把麻花掰到碗里,加入自制香辣红油,那叫一个好喝??。
17.成品。
食材明细:
主料::莲藕适量,红枣适量,花生适量,糯米适量,
辅料::红糖适量,水适量,
#团圆饭#糯米莲藕的做法步骤:
1.莲藕去皮。
2.糯米提前泡四个小时。
3.莲藕找到头大的那头切开一小节。大概牙签的一半就可以。
4.然后往里面放入泡好的糯米。可以牙签轻轻的波动糯米。方便放进去。
5.然后放点红枣再里面。
6.然后再放糯米再里面。
7.然后用牙签把莲藕固定好。需要多放几根固定。
8.然后放入高压锅中。加入花生米。和红枣还有加红糖片。压二十分钟后。关火。然后翻面再压二十分钟就好了。
9.颜色也很漂亮。
10.然后拿出来。切片。
11.然后再淋上红糖汁。特别喜欢。
小贴士:
如果水放多了。就多煮一会,味道更好吃。
食材明细:
主料::菠菜适量,面粉适量,肉适量,
辅料::油适量,盐适量,老抽适量,白菜适量,蚝油适量,葱花适量,
#团圆饭#白菜饺子的做法步骤:
1.菠菜汁,用果汁机打出来的。
2.面粉加盐。然后适量的加入菠菜汁。
3.搅拌成雪花样。
4.然后再柔成面团。
5.柔成光滑的面团。醒十分钟。
6.拿出来。撒上干面粉。
7.搓成圆圆的长条。
8.再掰成一个一个。
9.再搓成圆。
10.然后用手心按压成圆。
11.然后用擀面杖擀成圆圆的。一个拿皮。一个手拿擀面杖。
12.擀好了准备包饺子。
13.肉馅就是。白菜猪肉葱姜末一起搅拌均匀。然后加入老抽。耗油。继续搅拌均匀。最后包的时候加入油,和盐搅拌均匀就可以了记得都要从一个方向搅拌。
14.取一个面皮放入肉馅。
15.中间捏好。
16.然后把两边网中间拉就可以。如图。
17.包好了。这个很简单。但也很漂亮。
18.成品。
19.最后包了几个元包饺子。
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