腐竹炒蛏子

食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？为此，小编花时间整理了腐竹炒蛏子，如果合你所需，不妨马上收藏本页。

食材明细：

主料：：蛏子235克，腐竹25克，

辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，

腐竹炒蛏子的做法步骤：

1.食材：蛏子（已清洗）、腐竹（已泡软清洗折断）、香葱

2.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的蛏子，加适量的料酒。

3.翻炒一下。

4.接着，合入收拾好的腐竹翻炒翻炒至蛏子开口。

5.然后，加适量的生抽。

6.加适量的盐。

7.调味炒匀。

8.最后，搁入香葱，即成。

97Msw.com相关知识

葱炒蛏子

食材明细：

主料：：蛏子600克，

辅料：：油15克，辣椒酱20克，葱适量，盐6克，味精2克，

葱炒蛏子的做法步骤：

1.主辅料： 蛏子、葱、辣椒酱

2. 把蛏子洗净，沥干水分。

3. 热油，放入葱煸炒。

4. 把葱炒出葱香味，防止炒糊。

5.放入辣椒酱。

6. 翻炒均匀，加盐调味。

7. 放入蛏子。

8. 旺火反复翻炒，使其快速蒸发水分。

9. 加一点味精提鲜味。

10. 翻炒均匀，即可关火。

11. 出锅装盘，即可上桌品味。

小贴士：

1、蛏子一定要反复冲洗，洗净泥沙，沥干水分才好。
2、葱一定要多一些。

丝瓜炒蛏子

食材明细：

主料：：丝瓜260克，蛏子305克，

辅料：：姜片适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，

丝瓜炒蛏子的做法步骤：

1.食材：丝瓜（已去皮清洗切开）、蛏子（已清洗）、姜片

2.将已清洗好的蛏子下入清水锅中。

3.搁入姜片、加适量的料酒。

4.焯开至蛏子开口，捞出。

5. 烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。

6.接着，合入焯好的蛏子翻炒一下。

7.然后，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.调味炒匀，即成。

蛏子炒芹菜

食材明细：

主料：：芹菜180克，蛏子270克，

辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，

蛏子炒芹菜的做法步骤：

1.食材：芹菜

2.蛏子（已清洗焯熟）

3.将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。

4.用剪刀剪成段，待用。

5.将已焯熟的蛏子剥壳取肉。

6.烧锅倒油烧热，下入蛏子肉，加点料酒、生抽翻炒一下。

7.接着，合入收拾好的芹菜。

8.然后，加点盐、鸡精。

9.调味翻炒翻炒，即成。

食材大全《腐竹炒蛏子》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了腐竹的做法专题，希望您能喜欢！