食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？经过小编精心整理，推出雪菜腐竹丝瓜汤，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：雪菜45克，丝瓜200克，腐竹15克，
辅料：：盐适量，味精适量，
雪菜腐竹丝瓜汤的做法步骤：
1.食材：雪菜（已清洗切碎）、丝瓜（已去皮清洗切开）、腐竹（已泡发清洗切段）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜和雪菜翻炒一下。
3.接着，合入切好的腐竹，加适量的清水煮开。
4.然后，加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.调味翻匀即成。
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雪菜炒腐竹
食材明细：
主料：：雪菜1汤匙，腐竹100克，
辅料：：茶油1勺，盐2克，
雪菜炒腐竹的做法步骤：
1.腐竹，事先浸泡好，切成段；
2.雪菜，备好；
3.热锅，入油，放入腐竹，翻炒；
4.放入雪菜，翻炒；
5.调入盐和少许清水；
6.收汁，出锅；
7.成品；
雪菜腐竹炒毛豆
食材明细：
主料：：毛豆肉155克，腐竹20克，雪菜85克，
辅料：：盐适量，味精适量，
雪菜腐竹炒毛豆 的做法步骤：
1.食材：毛豆肉（已淘洗）、腐竹（已泡发清洗切碎）、雪菜（已清洗切碎）
2.烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水煮开至熟。
4.然后，合入切碎的腐竹和雪菜翻炒翻炒。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀，即成。
开洋雪菜炒腐竹
食材明细：
主料：：雪菜215克，腐竹40克，开洋30克，
辅料：：盐适量，味精适量，
开洋雪菜炒腐竹的做法步骤：
1.食材：雪菜（已清洗）、腐竹（已泡软清洗切段）、开洋（已泡）
2.将已清洗好的雪菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜和泡好的开洋翻炒一下。
4.接着，合入切好的腐竹翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀，即可。
腐竹雪菜炒乌贼
食材明细：
主料：：乌贼1只，腐竹45克，雪菜110克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
腐竹雪菜炒乌贼的做法步骤：
1.食材：乌贼（已洗净）、腐竹（已泡发）、雪菜（已清洗切碎）
2.将已泡发的腐竹放在案板上切段，待用。
3.将已洗净好的乌贼放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的乌贼，加适量的料酒。
5.翻炒一下。
6.接着，合入切好的腐竹和雪菜翻炒翻炒。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
雪菜瘦肉丝炒腐竹
食材明细：
主料：：腐竹65克，雪菜135克，瘦肉丝115克，
辅料：：料酒适量，鸡精适量，调和油适量，
雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法步骤：
1.食材：腐竹（已泡发）。
2.雪菜（已清洗）。
3.瘦肉丝。
4.在瘦肉丝中加点料酒、调和油拌匀，待用。
5.将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。
6.将雪菜放在案板上切碎，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒。
8.然后，合入雪菜和腐竹翻炒翻炒，加点鸡精。
9.炒匀，即可。
雪菜腐竹炒西葫芦
食材明细：
主料：：西葫芦250克，腐竹35克，雪菜75克，
辅料：：盐适量，味精适量，
雪菜腐竹炒西葫芦的做法步骤：
1.食材：西葫芦（已清洗切片）、腐竹（已泡发）、雪菜（已清洗切碎）。
2.将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒一下。
4.接着，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至断生。
6.然后，合入腐竹和雪菜翻炒翻炒。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
丝瓜炒腐竹
食材明细：
主料：：丝瓜适量，腐竹适量，红椒适量，
辅料：：盐少许，味精少许，辣椒粉少许，生抽少许，香油少许，姜少许，蒜少许，
丝瓜炒腐竹的做法步骤：
1.腐竹用剪刀剪，没找到剪刀用手撕的比较丑，用冷水泡发
2.丝瓜去皮切片，丝瓜买的好像有点老，腐竹沥干水分，姜蒜切沫，红椒切斜刀
3.烧热油，姜蒜末爆香倒入红椒煸炒，下丝瓜炒出水分
4.腐竹倒入翻炒，加入盐、味精、辣椒粉、生抽、香油翻炒，加入少量水
5.起锅
雪菜蘑菇汤
食材明细：
主料：：蘑菇70克，雪菜85克，
辅料：：盐适量，
雪菜蘑菇汤的做法步骤：
1.材料：蘑菇（已洗净）、咸菜（已清洗）
2.将已洗净的蘑菇放在案板上切成片，待用。
3.将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的雪菜翻炒一下。
6.然后，加入一些清水煮开。
7.最后，加适量的盐。
8.调味翻匀，即成。
9.盛出，装入碗中。
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