食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材决定了美食文化的高度的深度，你平时对食材了解比较多吗？经过搜索整理，小编为你呈现“香芹炒豆皮”，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：芹菜适量，豆皮适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
香芹炒豆皮的做法步骤：
1.豆皮切菱形片。
2.香芹切段。
3.葱切葱花，姜切片，干辣椒切段，备用。
4.油热后下辣酱，葱姜，爆香。
5.然后加入豆皮，翻炒几下。
6.加入香芹段，继续翻炒。
7.出锅前放少许盐，装盘即可。
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肉末香芹炒豆干
食材明细：
主料：：芹菜150克，豆干100克，瘦肉80克，
辅料：：红辣椒适量，葱适量，蒜头适量，红烧汁适量，黄酒适量，精盐适量，食用油适量，
肉末香芹炒豆干的做法步骤：
1.芹菜切小段。叶子可以加入同炒，或者可留着切碎煎蛋饼，放骨汤中也可以。
2.豆干切好。瘦肉切丝，肥瘦分开。带少许肥肉煎出猪油，炒出来的菜更香。
3.红辣椒切丝，蒜和葱切好。
4.锅中放少许油，炒香蒜和葱，加入肥肉丁炒出油。
5.接着加入瘦肉炒至变色，加入适量黄酒、红烧汁炒匀。没有红烧汁可以用少许生抽增加鲜味。
6.加入豆干、芹菜、炒匀。
7.加入红椒丝，少许精盐炒匀即可出锅。
8.味道很棒。
小贴士：
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清爽小凉菜——豆皮拌香芹(2)
食材明细：
主料：：豆皮适量，芹菜适量，绿豆芽适量，
辅料：：葱丝适量，红辣椒适量，白糖适量，味精适量，食盐适量，香油适量，
清爽小凉菜——豆皮拌香芹的做法步骤：
1.主要原料
2.芹菜、豆皮分别切丝，绿豆芽洗净
3.切好芹菜入沸水中焯一下。
4.豆皮焯水。
5.绿豆芽焯水。
6.所有焯过水的蔬菜放入大碗中，加入葱丝、红椒丝
7.加入食盐、味精、少许白糖提鲜，左后加入香油拌匀即可。
8.简单又好吃的小凉菜，做法极其简单，却清爽可口。
腐乳香芹炒豆干
食材明细：
主料：：芹菜260g，
辅料：：豆腐干2块，
配料：：腐乳1块，
腐乳香芹炒豆干的做法步骤：
1.原料图
2.芹菜洗净切寸段焯烫片刻
3.豆腐干切条
4.腐乳加少许水调匀
5.炒锅倒少许油煸香葱花
6.倒入腐乳翻炒片刻
7.再倒入焯烫过的芹菜
8.快速翻炒均匀即成
小贴士：
腐乳已经很咸了不需要另外加盐。
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