食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你感兴趣？以下是由小编为大家整理的“冰面包，让你轻松拥有冰冰凉凉的夏天”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
面包：：高筋面粉250g，低筋面粉50g，奶粉20g，鸡蛋1个（60g以内），酵母4g，糖50g，盐2g，牛奶160g，黄油40g，
馅料：：淡奶油250g，旺仔牛奶300g，糖40g，芋头400g，盐少许，香草荚1根（可不加），
冰面包，让你轻松拥有冰冰凉凉的夏天的做法步骤：
1.和面桶中加入高筋面粉、低筋面粉、奶粉、鸡蛋、酵母、糖、盐、牛奶。
2.在和面桶中由低速到高速进行搅打至可以抻出厚膜的状态，再加入黄油继续搅打。
3.搅打五分钟左右，至可以抻出手套膜的状态。
4.用保鲜膜盖住防止风干，发酵至两倍大，按压表面不反弹不回缩。
5.芋头去皮，切成小块备用。
6.锅中倒入淡奶油、旺仔牛奶、奶粉、糖以及刚才切好的芋头块，小火煮透。
7.再放入搅拌机中搅打出非常细腻的糊状，放凉备用。
8.面团发酵至两倍大，分成12等份，继续二次发酵。发酵至1.5倍大，上下火160°烘烤20分钟。
9.把冷藏的芋头馅倒入裱花袋中，挤在面包里。放在冰箱冷冻后，食用口感更佳哦~
10.夏日必备！冰凉凉
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三伏天来碗冰冰凉凉的冷面吧
食材明细：
主料：：冷面8两，黄瓜1根，西红柿2快，
辅料：：矿泉水2瓶，糖4勺，米醋2勺，生抽1勺，盐1小勺，柠檬汁1勺，鲜贝露1勺，
三伏天来碗冰冰凉凉的冷面吧的做法步骤：
1.刚买回来的冷面是粘在一起的，不过别怕只要把冷面放在冷水里泡5-10钟就可以很轻松的开了。
2.冷面要用手搓几下就开了。
3.锅中放入清水烧开，放入冷面煮3-5分钟，煮意千万别煮时间长了，否则冷面就没嚼头了，不好吃了。
6.把冷面捞出放在一个大碗里，放入黄瓜丝，西红柿，白芝麻，放入已兑好的冷面水，开吃吧。
冰冰凉的经典港式甜品------杨枝甘露
食材明细：
主料：：芒果2个，西柚适量，西米80克，
辅料：：椰浆50克，牛奶100克，白砂糖20克，
冰冰凉的经典港式甜品------杨枝甘露的做法步骤：
1.椰浆、牛奶和糖放在锅里，小火加热，直到糖溶化，放凉备用。
2.锅里烧水，大火水开后，直接倒入西米煮，火这个时候可以关小一点。
3.煮西米的过程中，我们把芒果处理好。
4.把其中一个半芒果的量打成芒果泥备用。
5.西米煮15分钟后，关火焖10分钟，捞起来，过凉水，这个时候西米还没有煮好。
6.重新加入清水，水开后，火关小一点再煮15分钟左右，看到西米中间还有小的白色，关火，焖15分钟，这个时候西米已经全部透明，再过凉水，西米就好了。
7.把开始煮好的牛奶椰浆混合液和芒果泥、西米倒在一起，搅拌均匀，蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏。
8.冷藏到自己喜欢的温度后，在上面放上芒果粒和西柚料，就可以吃啦。
9.冰冰凉凉的，味道很棒哦。
小贴士：
原料：芒果2个 西柚 西米80克
配料：椰浆50克 牛奶100克 白砂糖20克
1、因为是自己估计着用的原料，所以最后西米感觉有点多，可以根据自己的需要增减。
2、其实还可以加点淡奶油，但我觉得就这样已经不错，就少吃一点高热量的食物吧。
3、我用的椰浆是不含糖的，如果你用普通的椰子汁，可以根据自己的口感增减糖的份量。
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