食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？小编特意为大家收集整理了“鲜奶雪露包”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，牛奶130克，鸡蛋1个，低筋面粉50克，白糖60克，黄油100克，淡奶油50克，
辅料：：酵母粉3克，盐2克，
鲜奶雪露包的做法步骤：
1.高筋面加牛奶、酵母、盐和10克糖20克黄油，揉成面包面团，室温发酵到两倍大。
2.再次揉匀排气后分成6个剂子。
3.搓成纺锤型，喷水盖布，室温放置继续发酵。
4.20克黄油与适量清水煮开，放低筋粉搅成团，鸡蛋打成蛋液。
5.面团温热时，分次加入蛋液，搅成有光泽的面糊。
6.面糊装进裱花袋。
7.裱花袋剪开一个小口，将面糊挤在室温发酵好的面团上。
8.进烤箱中层，170度25分钟。
9.烤好后放凉待用。
10.60克黄油室温软化，加糖粉打到发白。
11.分三次加入50克淡奶油，继续打到融为一体。
12.面包中间竖切一刀，挤进打好的奶油霜，就完成了。
13.掰开看看，奶油的香气好浓郁。
小贴士：
》最好用面包机揉面，这次我用手，揉了45分钟，快累死了。
》煮成的面糊与泡芙面糊一样做法，就是不需要那么精确复杂，随便煮煮就好了。毕竟只是面包上的装饰条纹。
》室温发酵比较慢，可个人感觉比烤箱快速发酵起来的味道好些。
》这款奶油霜口感比较好，可是不适合存放太长时间，加了淡奶油容易化，如果想放时间长些，就别加淡奶油，只用黄油打发吧。
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莲子鲜奶露
食材明细：
主料：：莲子250克，
辅料：：牛奶400克，水淀粉30ML，
配料：：冰糖50克，
莲子鲜奶露的做法步骤：
1.把所有材料准备好。
2.莲子用水泡软。
3.去掉莲子芯。
4.把莲子放电压锅中，加入适量清水。
5.插出电源，压10分钟。
6.锅中放入冰糖，倒入牛奶。
7.中小火煮至糖溶，倒入煮好的莲子。
8.再倒入水淀粉。
9.中火煮至微开即可。
10.可以享用了，如果喜欢冷饮的，可以放入冰箱冷藏，冻吃味道更佳。
11.松化的莲子，浓浓的奶味，甜美可口。
12.欢迎光临，随便吃哈。
小贴士：
如果是干莲子，须提前3小时把莲子泡软，只有泡软后的莲子才容易煮得口感软面。
鲜奶雪耳炖木瓜
食材明细：
主料：：木瓜三个，鲜奶一盒，雪耳半朵，
辅料：：冰糖适量，枸杞适量，
鲜奶雪耳炖木瓜的做法步骤：
1.木瓜从2.8处切开
2.将里面的籽掏空
3.雪耳用水浸泡，去掉黄色的蒂
4.将泡好的雪耳放进处理好的木瓜里
5.加入鲜奶、冰糖和枸杞
6.盖上盖子，开水后炖半小时即可
7.成品图
小贴士：
1、鲜奶炖不能炖太久，久了会结块
鲜奶香葱包
鲜奶香葱包
主料：高筋面粉------244克
奶粉----------10克
即发酵母------1克
细砂糖--------34克
盐------------5克
葡萄干酵种----49克
鲜奶----------117克
全蛋----------36克
黄油----------30克
配料：
沙拉酱--------适量
海苔----------适量
做法：
1、后油法将面团揉成扩展阶段，放温暖处发酵至2.5倍大（现在室内温度31度左右，用时2小时）。
2、将发酵好的面团分割成每个50克左右的面团，滚圆，排放在烤盘内，入烤箱做最后发酵至1.5倍大（用时90分钟）。
3、用剪刀在每个面团中间剪一个十字。
4、在剪开的十字口中挤上适量的沙拉酱。
5、烤箱预热至上火190度，下火180度，把装有面团的烤盘放进烤箱中层烘烤约15分钟，面包表面上色即可。
6、烤后的面包取出，均匀的撒上海苔碎，放凉即可享用。
小贴士：
1、由于各地区的温度、湿度不同，所以发酵的时间也会有所不同，要根据实际情况来判断，用手指插进面团不回缩就表面发酵完成了。
2、在中间松弛的时候，时间要比全用即发酵母制作的要长，要有耐心。
3、现在是夏天，天然酵种从冰箱里取出来后，可以不用回温，直接和其它材料一起开始揉。
蜂蜜冰糖雪耳露
食材明细：
主料：：雪耳一朵，
辅料：：枸杞6粒，
配料：：蜂蜜一勺，冰糖50克，
蜂蜜冰糖雪耳露的做法步骤：
1.准备好冰糖 ，这种大块冰糖，营养最好。没有的可以用单晶冰糖代替。
2.泡发枸杞。
3.一朵雪耳放在水中浸泡6-8个小时，泡发，去蒂，去水。
4.准备好蜂蜜。
5.将雪耳放入搅拌机，倒入少许清水，大约十秒即可。
6.将做好的雪耳露放入锅中炖开，放入冰糖，蜂蜜，最后加入枸杞。炖好后盛出。雪耳露放入冰箱冷藏更加，不应过夜食用。
雪笋包
食材明细：
猪肉(肥瘦)250克，芥菜250克，冬笋100克，白砂糖45克，植物油50克，酱油20克，盐2克，胡椒粉1克，味精1克，淀粉(豌豆)5克，常用水250克，泡打粉5克，酵母5克
雪笋包的做法步骤：
1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
2.猪肉洗净煮熟剁成肉丁；冬笋去壳洗净剁成丁；炒锅入油烧热，倒入肉丁、笋丁，加调料（白糖、油、酱油、盐、胡椒粉、味精），倒入雪菜末炒匀，加水后调整口味煮透。
3.用淀粉勾芡，装入盛器中凉透备用。
4.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
小贴士：
1.雪里蕻又称雪菜；此馅若将肉丁换成葱末、姜末并添加少许麻油，又可变化成另一种风味。2.蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。A.蒸笼蒸制：(1)在蒸笼上铺好纱布；(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上；(3)大火猛气蒸熟（一般12分钟）。B.蒸锅蒸制：(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上；(2)大火蒸猛气蒸熟（一般12分钟）。雪里红是用芥菜连茎腌制而成，富含胡萝卜素和维生素，甘咸略辛的滋味可增进食欲，加上雪白脆嫩的笋粒，风味独特。
感谢您阅读“97美食网”的《鲜奶雪露包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鲜奶炖蛋专题，希望您能喜欢！
