食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？经过收集并整理，小编为你呈上卖萌的圣诞雪人草莓挞！，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：黄油50克，低筋面粉100克，细砂糖10克，水30克，
辅料：：装饰糖适量，淡奶油适量，草莓适量，
卖萌的圣诞雪人草莓挞！的做法步骤：
1.将黄油放在室温下软化。
2.筛入低筋面粉。
3.倒入细砂糖。
4.用双手将以上食材捧在手心中用手搓成玉米粒大小的颗粒。
5.加入凉白开。
6.揉成面团放进冰箱冷藏大概一小时左右。
7.在面团冷藏的同时准备好烤挞皮用的模具，没有挞模的也可以用蛋挞模或其他圆形模具代替。
8.取出冷藏好的面团，分成4-5若干小份，为了防止擀面扎与面皮发生粘连，在擀皮前在面板上铺上一层保鲜膜，放好面团后覆盖上保鲜膜再用擀面杖将面团擀成厚约5毫米的面皮。
9.取一个模具，将擀好的面皮轻轻搭在模具上，稍微用手帮助往里窝一下，使面皮与模具充分贴合。
10.借助擀面杖在模具表面上轻轻滚一下，按压出模具的花边形状。
11.使多余面皮从模具上脱离。
12.为了防止在烘烤时面皮拱起，借助叉子在上面均匀扎出小孔。
13.将铺好挞皮的模具放在烤盘上。
14.放进烤箱中层，温度设定为165度，时间为15分钟，各家烤箱品牌不同，温度和时间大家参考后自行掌握，以挞皮烤成焦黄色即可出炉。
15.、准备几个上尖下圆的形状比较规整的草莓去蒂、清洗干净后备用。
16.准备易打发的淡奶油。
17.将适量淡奶油倒入碗中。
18.用打蛋器将淡奶油打发成固态，即将碗立起而淡奶油不会流动。
19.取一个晾凉的挞底备用。
20.取一个五齿的裱花嘴与裱花袋组装好，并用橡皮刮刀取部分淡奶油装入裱花袋中。
21.用裱花嘴均匀挤出淡奶油在挞底上，由外向内将挞底铺满。
22.取一个洗净的草莓，将底部切平整，再在尖头三分之处切成一个小帽子形状。
23.将圆形的草莓放在涂满淡奶油的挞底中间。
24.换成圆形的裱花嘴。
25.在草莓上挤出一个圆形的雪人的脸。
26.将小帽子安在雪人脸上。
27.准备做眼睛和鼻子用的装饰糖，如果没有可以用黑芝麻代替做雪人眼睛。
28.轻轻将眼睛和鼻子装饰好，可爱的圣诞雪人就做好了！
29.为了更好看，我们准备再做一些小圣诞树装点一下，取绿色食用色素。
30.将绿色色素滴入剩余的淡奶油中。
31.用橡皮刮刀搅拌均匀。
32.装进带五齿裱花嘴的裱花袋中。
33.均匀的点缀一些小圣诞树在白色淡奶油上。
34.最后撒上各种颜色的装饰糖。
35.还可以用剩余的绿色淡奶油做一棵大圣诞树再用装饰糖点缀也很漂亮呢！
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【番茄配方】圣诞草莓雪人蛋糕——草莓控雪人蛋糕
食材明细：
主料：：淡奶油400ml，蓝莓几颗，糖粉适量，
辅料：：草莓几颗，黑色果膏适量，8寸戚风蛋糕一个，
【番茄配方】圣诞草莓雪人蛋糕——草莓控雪人蛋糕的做法步骤：
1.淡奶油提前拿出来回温到液体，用电动打蛋器打发到湿性发泡。
2.分层器卡在锯齿刀两头，调整好高度，左手按住蛋糕顶部，右手握着手柄，慢慢从蛋糕一侧切起。
3.分好一层以后，再将分层器再调一个高度，卡在锯齿刀上，再分出一层。
4.利用分层器分出来的蛋糕很平整的哦。
5.先将切好的蛋糕片放在转台上，给表面抹上一层奶油。
6.接着盖上另一片蛋糕片，继续抹上奶油
7.重复上述的动作，直到盖上最后一片蛋糕，将蛋糕表面抹平。
8.剩余的淡奶油继续打发至硬性发泡。
9.打好的奶油装入装有曲奇嘴的一次性裱花袋中，给回温好的蛋糕挤上一圈蔷薇花。
10.然后将草莓多的一部分，立在蛋糕上。
11.奶油装入装有手指饼干嘴的一次性裱花袋中，给切口部分挤上一圈奶油。
12.再将一小部分草莓，放在奶油上，再用黑色果膏给奶油部分画上眼睛和嘴巴。
13.再给小半草莓上挤上一点奶油。
14.再将草莓切半插到蛋糕上，用蓝莓稍微装饰一下。
15.用裱花刀稍微将侧面抹平。
16.筛上糖粉，就可以了。
卖萌的小羊
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，红萝卜适量，黄瓜适量，火腿适量，
辅料：：黑巧克力适量，
卖萌的小羊的做法步骤：
1.1. 煮一个蛋。 将一个鸡蛋打散，切入红萝卜丁、火腿丁，加入盐调味。 不粘锅倒少许色拉油，油热倒入摊一个蛋饼。 煮蛋剥去壳，在粗头划一下，插入黄瓜片。(图1)
2.5. 蛋饼修剪一下，做小羊的身体。（图2）
3.6. 黄瓜片剪出小羊的眼睛，黄瓜皮剪出小羊的眼珠、鼻子、腿和尾巴。黑巧克力装裱花袋隔温水融化，画出装饰。（图3）
圣诞老人草莓挞
这款圣诞老人草莓挞，绝对是圣诞大餐中最卖萌，最吸引人眼球的一个。在铺天盖地的姜饼人、姜饼屋、巧克力屋、史多伦等传统点心的淹没下，有木有一点审美疲劳？那就来试试这个吧？给自己和孩子一个惊喜，即使是单身一族的圣诞PARTY，这个也是很合适的点心，不用把姜饼屋拆得七零八落，这种小挞可以人手一个，方便，而且不会破坏完整性哟！
圣诞老人草莓挞挞皮：低筋面粉100克、糖粉15克、黄油50克、蛋黄1个、盐1克、冷水25克
奶油馅：淡奶油100ml、糖粉30克
草莓圣诞老人：草莓9颗、切达干奶酪适量、烘培用巧克力豆18粒
圣诞老人草莓挞的做法
1.低筋面粉与糖粉混合过筛入一大碗中；
2.黄油室温软化后切成小丁放入面粉碗中；
3.用手揉搓成均匀的粉末状；
4.蛋黄加盐加清水；
5.搅打均匀；
6.倒入面粉碗中；
7.用橡皮刮刀翻拌均匀；
8.揉和成光滑的面团，包上保鲜膜，置于冰箱冷藏4小时以上；
9.将冷藏过的面团取出，分成8等份，搓成圆球状；
10.取一个小球，上下各用一层保鲜袋夹起，用擀面杖擀成圆形面皮；
11.将挞皮移至花形蛋挞模具上，按压挞皮的边缘，使其紧贴模壁边缘，并去除多余的面皮；
12.用叉子在底部均匀的叉出汽孔；
13.整齐的排入烤盘，烤箱预热，200度，上下火，中层，烤15分钟左右，将烤好的挞皮取出冷却备用；
14.草莓去蒂洗净，切去底部，再从上部斜切一刀；
15.淡奶油倒入打蛋盆中，加入糖粉，以高速搅打至出现硬性花纹；
16.将打发好的淡奶油将入裱花袋中备用；
17.取少量切达干奶酪捏成前高后低的扁圆形，夹在两片草莓中间；
18.用巧克力豆按上眼睛，再将裱花袋剪一小口，挤出帽子的花边和圣诞老人的胡子；
19.将裱花袋剪出较大的口，将淡奶油挤入挞皮内；
20.最后将装饰完成的圣诞老人放在奶油馅中间即可。
美食提示
1.制作挞皮时，边缘去掉的挞皮不要扔掉，重新揉圆擀开可以再次制作挞皮，直至完全用完为止；
2.挞皮上用叉子叉出小孔是为了让面皮排气，以免在烘烤过程中面皮鼓起或变形；
3.切达干酪是用来做圣诞老人的脸，也可用土豆泥、奶黄馅等其它原料代替，只要是便于塑形而且比较干一点儿的材料就可以，颜色最好不要是白色的，有一点点黄最好，这样可以和奶油有一个比较明显的色差。
圣诞雪人蛋糕
食材明细：
主料：：黄油60克，淡奶油95克，细砂糖60克，中筋粉150克，鸡蛋1只，泡打粉2克，盐1克，
辅料：：淡奶油150克，细砂糖15克，椰蓉适量，草莓适量，
圣诞雪人蛋糕的做法步骤：
1.黄油跟淡奶油混合隔热水搅拌融化
2.加入鸡蛋拌匀
3.加入细砂糖拌匀
4.泡打粉、盐跟中筋粉混合过筛之后加入，搅拌成面糊
5.拌好的面糊挤入纸托中7分满
6.放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟
7.接下来打发淡奶油，淡奶油加细砂糖打发，不要打过头哦，打发好的奶油打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油打发完成
8.把打发好的淡奶油抹到凉透的纸杯蛋糕上，奶油不需要抹平也没有关系的，造型如图
9.然后在外层裹上一层椰蓉
10.再将草莓尖顶部切开，盖上做成圣诞雪人的帽子，巧克力画上眼睛、嘴巴即可
圣诞雪人(1)
食材明细：
主料：：山药半段，胡萝卜半根，黑巧克力一小块，海苔一片，
辅料：：蜂蜜两勺，
圣诞雪人的做法步骤：
1.准备食材。山药是已经蒸熟的。（做米饭时放入锅内，待米饭熟时山药也熟了，非常方便。）
2.蒸熟的山药去皮后装入保鲜袋内，用勺子压成泥状。
3.加入少许蜂蜜再压。一来增加香甜口感，二来增加粘度。
4.将压好的山药泥搓成四个小圆和四个大圆，备做头部和身体。。
5.将小圆放在大圆之上。
6.黑巧克力装入裱花袋内（或保鲜袋内）隔热融化。
7.裱花带（或保鲜袋）剪个小口，在雪人头部挤上眼睛和嘴巴，在身子上写上圣诞快乐。
8.胡萝卜切四个圆片做帽子。再切两片，用模具印出四个小花朵状当帽子顶。（不用模具，直接用小圆片也可以，随意搭配。）
9.加上帽子。
10.用海苔剪出一片树叶状。
11.将海苔片衬在盘子底部，雪人坐在上面即可。
草莓圣诞树小雪人的做法
冬日暖心之作。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
草莓半斤，石榴一个，苹果或橙子半个，芭蕉一根，小薄荷叶少许，蓝莓干或紫葡萄几颗，椰蓉少许，黑芝麻少许，牙签，，
草莓圣诞树小雪人的做法的做法步骤：
步骤1，草莓圣诞树制作：将牙签折成半根，用牙签将半个橙子和胡萝卜固定，表面从上到下插满牙签，牙签略向上斜插。
步骤2，从下到上，每根牙签插一颗草莓，完成的圣诞树上用薄荷叶和蓝莓干装饰。盘子里铺满石榴子，
步骤3，小雪人制作：芭蕉切段，每段边缘削圆，一段嵌上黑芝麻做眼睛和嘴，最后在椰蓉里滚一圈，两段粘在一起，顶上用草莓尖作帽子，脖子接缝处摆上薄荷叶。
步骤4，另一种草莓小雪人方法同上，草莓和芭蕉位置对调就可以啦。
步骤5，草莓圣诞树小雪人组合完毕，有点好看哈，可以欣赏大作啦。
步骤6，小贴士：1.苹果比橙子更容易固定牙签。2.圣诞树做高一些，底部一根牙签可以串两个草莓，做出来更有型，草莓树顶端可以插一片杨桃更美。3.芭蕉比香蕉硬，不容易氧化，做起来更好看。4.做完尽快吃掉，小朋友小心牙签哦！
萌挞挞滴圣诞老人面包来啦
食材明细：
主料：：高粉270克，细砂糖50克，65度汤种80克，淡奶油55克，牛奶35克，
辅料：：鸡蛋35克，盐2克，黄油28克，酵母6克，
萌挞挞滴圣诞老人面包来啦的做法步骤：
1.1、将面包材料中除黄油以外的所有材料全部放一起揉至光滑面团，放入黄油继续揉至出膜，再进行第一次发酵。
2.2、取出发好的面团排气后分割成10个35克的小面团和5个30克的小面团，滚圆后松弛15分钟，取一个35克小面团擀成椭圆面饼当作圣诞老人的脸。
3.3、取一个30克小面饼擀成类似三角形的面饼，上面尖的部分折过来一块，下面圆的部分卷起来，当作圣诞老人的帽子。
4.4、从剩下的面团里取3克揉一小团当帽子顶的绒球，再取5克揉成揉一小团当鼻子。
5.5、再取一份35克的小面团擀成椭圆形，对折一下。
6.6、用刀切成细条，每根条都扭成螺旋状。
7.7、把做好的这些全部装起来就好了，放在烤盘进行二次发酵，发好了先用蛋液整体刷一遍。
8.8、剩下的蛋液再加入适量红曲粉调成红色，用红色蛋液把圣诞老人的帽子和鼻子刷成红色，烤箱预热210度烤10分钟取出放凉。
9.9、把帽子的小球和胡子筛上糖粉，再用溶化的巧克力画上眼睛就好了。
小贴士：
1、这个方子做出来的面包非常柔软，是我最爱的方子，可以一次做5个圣诞老人呢，不喜欢做这么多剩下的可以做成奶油卷也很棒，在这里。
2、需要注意的是圣诞老人的五官要放密点，不然经过二发再经过烤制五官就变形了。
3、我没爱用色素，所以用的蛋液加红曲粉调成红色，色的深浅看自己喜欢就行。
4、烤的过程中，帽子和鼻子的色上好了后就要盖上锡纸，但不要盖到胡子，等胡子上好再全盖上锡纸。
圣诞雪人蛋糕卷
食材明细：
主料：：低筋面粉50g，蛋黄4个，蛋白4个，抹茶粉3g，柠檬汁适量，红色素适量，
辅料：：砂糖45g，色拉油30g，牛奶30g，
圣诞雪人蛋糕卷的做法步骤：
1.1.准备好所有材料备用，图中没有拍色素，可以用直接买的色素，介意的小伙伴也可以自己制作天然色素
2.2.在烤盘上垫上油纸，用铅笔画出雪人，将油纸反过来铺垫以备用。
3.3.将牛奶，色拉油，抹茶倒入奶锅中
4.4.加热搅拌至抹茶溶解，无颗粒状
5.5.稍微放凉后，倒入蛋黄中，并搅拌均匀
6.6.将低筋面粉筛入蛋黄糊中并搅拌均匀，无颗粒状，备用
7.7.在蛋白中加入几滴柠檬汁，打发蛋白
8.8.分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡呈现小弯钩状态
9.9.取一小勺蛋白，滴入红色色素并搅拌均匀，放入裱花带中。（这个过程需要快速一些，其余蛋白先放冰箱冷藏。如果担心操作过慢，也可分两次打发蛋白，以防蛋白糊消泡。）
10.10.在烤盘上按绘制好的雪人模样挤出蛋糕糊，可以使用多种颜色，区分雪人和围巾，这里为了简单，我只使用了一种颜色。挤好后放入预热好的烤箱170°C,烤1分种定型
11.11.制作蛋糕糊，取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再将拌好的蛋白蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀
12.12.将面糊倒入烤盘中，用刮板刮平并震膜
13.13.放入预热好的烤箱，160°C烤箱中层，烤制20分钟左右即可
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