“哟哟-老铁们开始为我打CALL/开始听听亮叔的Freestyle/双手举起我们做的脏脏包/什么网红甜品统统难不倒哟~---MC.饶舌黑趴小王.亮叔最近爆款网红脏脏包!两手可可粉满嘴巧克力酱一口去丝滑香甜?浓郁的巧克力酱在唇齿间流转层层酥脆在舌尖跳舞?搭配满口留香的榛子和坚果酱?吃的鼻尖上都是脏脏?此时此刻还管这些?再来一个!居然还有新创白色脏脏?马卡龙的脆皮和片片杏仁碎包裹着浓郁的杏仁奶酥酱?不管黑脏包还是白脏包好吃就是个好包包!喜欢这个课程的宝宝点击我头像-课堂-发链接报名哈如果想看其他老师的课呢也可以点击课堂查看
材料:
法国粉T65,水,盐,黄油,砂糖,奶粉,麦芽精,酵母,法国老面,馅料类:,可可粉,葡萄糖,黑巧克力,榛果酱,榛果粒,开心果,细砂糖,杏仁粉,鸡蛋,高筋面粉,淡奶油,糖粉,
网红 脏脏包的做法的做法步骤:
步骤1,先来可可味的脏脏包
步骤2,层层起酥内馅时巧克力榛果棒
步骤3,还有开心果粒
步骤4,表层巧克力甘纳许淋上可可粉
步骤5,吃的满手都是可可粉
步骤6,是不是很诱惑人
步骤7,再来看看白脏脏
步骤8,表层是马卡龙脆皮
步骤9,淋上杏仁片和糖粉
步骤10,里面是杏仁奶酥夹馅
步骤11,黑白配脏脏配
步骤12,想不想来一口
新晋网黑:脏脏包当可可粉铺满了酥香的面包表层当巧克力躲进看不见的柔软内心一口下去,表皮酥脆,苦甜均匀给予了味蕾梦幻般的感受
材料:
高筋面粉180,低筋面粉35,可可粉10,糖12,酵母6,淡奶油20,鸡蛋15,牛奶110,黄油10,盐5,片状黄油150,巧克力夹心60,甘纳许材料:,黑巧克力40,淡奶油40,可可粉适量,
网黑脏脏包的做法的做法步骤:
步骤1,混合除黄油外的所有材料
步骤2,包裹的黄油时不要有气泡的产生
步骤3,重复3次即可
步骤4,酥皮宽5厘米一个
步骤5,倒上调制好的甘纳许酱,撒可可粉。
步骤6,完成。
食材明细:
主料::巧克力2根,牛奶1盒,黄油10克,面粉300克,酵母粉5克,白糖50克,
辅料::温水适量,可可粉适量,蜂蜜适量,
脏脏花卷的做法步骤:
1.将巧克力,黄油,牛奶倒入锅里开火融化
2.将融化后的巧克力糊冷却后,倒入面粉里面,同时倒入融化后的酵母水
3.发酵好的面团分好等分,然后擀成长方形面皮,刷上菜油还有蜂蜜
4.面皮卷上,切均匀小块然后卷起,上锅蒸15分钟,关火再闷三分钟左右开锅!
5.蒸好后的花卷表面再刷上蜂蜜
6.洒上可可粉,以及提前准备好的巧克力脆
7.很香很香,比面包又有一种独特的味道
食材明细:
主料::高粉350克,鸡蛋1只,牛奶200克,
辅料::糖50克,酵母3克,盐1克,可可粉适量,果酱适量,
脏脏面包的做法步骤:
1.所有食材放入面包桶内,除黄油外,和面20分钟。
2.放入黄油和面20分钟。
3.将面团放入模具中进行发酵。
4.发酵至2倍大。
5.涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟,上下烤30分取。
6.烤好脱模放凉,切小块。
7.取一面包切二刀涂上果酱,侧面也涂果酱。
8.再散上可可粉即可。
9.成品图。
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