俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？小编特地花时间为你收集并编辑了山羊奶酪法式好时之吻，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：鲜山羊奶1000g，淡奶油130g，香草荚1根，白葡萄酒醋50毫升，
辅料：：海盐少许，
山羊奶酪法式好时之吻的做法步骤：
1.把山羊奶和淡奶油一起倒入锅中，香草荚抛开，莲籽一起放入，中火加入
2.不要走开，要不断搅拌，以防止山羊奶形成奶皮。一直都是中火，加热到85度时，把香草荚捞出不要。
3.加入白葡萄酒醋，快速搅拌几下，让醋和奶混合均匀
4.转最小火，在接下来的2分钟里，隔几秒就轻轻搅拌一次，要轻轻搅拌，不要把已经形成的凝乳破坏掉。一分钟后就可以看到有凝乳形成了，无需在搅拌，最小火再加热2分钟
5.离火，静止十分钟，凝乳就会凝结的很多，扒开看看，凝乳和乳清已经分离，凝乳也有很多了。
6.用网筛把凝乳轻轻捞出
7.过滤的棉布要开水烫过，把凝乳放入，放网筛上，下面用一个盆接着，收口压一个稍重的物体，把多余是奶清滤掉
8.大约一小时，奶酪滤出来了，加一点点海盐拌均匀再过压重物约20分钟，让多余的奶清进一步过滤
9.做好的奶酪用学厨的棒棒糖模具成形，这样成品就都是半圆形的
10.全部弄好后保鲜袋包裹颜色，冰箱冷藏2小时左右让其定型
11.奶酪中没有糖，淋上些巧克力调味，这样的味道孩子喜欢
12.配上面包和水果做成开放式三明治，孩子吃了能量满满，一上午工作都可以精力充沛。
13.我做了些整粒草莓的酱，本来大蒜做蛋糕的，丫头用它淋在奶酪上，说这样也很好吃。哈哈，孩子们现在也是创意无限了，他们喜欢我就高兴哦
小贴士：
这个奶酪主要是用的新鲜的山羊奶，买不到山羊奶的，可以试试用牛奶代替，我试过，牛奶做的味道是不同的，没有这个方子的好吃。
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黑山羊奶酪吐司
正好我冰箱里还冻着两个面团，用450克吐司模做一个吐司可能会不够，但是应该差不了多少。
还有大半块黑山羊奶酪，搁在冰箱里挺碍事的，就想着赶紧消灭它。这个奶酪烤不化，卷入面团里面是什么样，烤出来还是什么样。口感倒是没有什么特别的，和面包一样的柔软，也没有那种羊肉的腥膻味儿。
奶酪的营养不用说，年轻人都能接受它，年纪大一点的人倒是不一定都能接受。其实也就是一种习惯，吃的多了慢慢就接受了，对我们身体有好处的食物，都应该吃一点哦。
黑山羊奶酪吐司
原料：全蛋液79克、细砂糖30克、盐5克、茶油23克、牛奶141克、
水109克、高粉500克、酵母5克、
辅料：奶酪条
黑山羊奶酪吐司的做法
1、混合所有原料，揉面至完全阶段，收圆面团盖保鲜膜，发酵至原来的2.5倍大；
2、取出发酵好的面团，均匀的分成4份，分别滚圆后，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室，随时用随时取；
3、从冰箱冷冻室取出面团，回温后分别滚圆，松弛5分钟；
4、将一个面团擀开成椭圆形，翻面后均匀的铺上奶酪条，折叠后卷起；
5、再将另一个面团擀开，翻面后也铺上奶酪条，将刚才卷好的面团放在上面，从一端卷起，包裹住第一个；
6、卷好后收口朝下放入吐司模，盖盖发酵至原来的2.5倍大；
7、在吐司生坯表面喷水，将吐司模放入已经预热好的烤箱倒数第二层，190度烤制30分钟；
8、取出吐司模，即刻脱模，将吐司放在烤网上自然晾凉，切片密封保存；
这四个小面团有一个当时做小餐包吃了，还有一个做批萨吃了，这两个做吐司。
我感觉冷冻后的面团不如常温面团好，膨胀力和支撑力都不行。常理250克面粉的面团，做一个450克吐司模的吐司，顶部应该基本上可以平吐司模，这个做出来还不到，差一点点。
也许是我还没有掌握冷冻面团的制作要点，还准备再试试。我也搜了其他博友的帖子，也有一些这样保存面团的方法，并没有发现有什么特殊的处理。看看冷冻面团回温以后，都是和正常面团的制作过程一样啊，高手们指点指点哈。
吐司片抹上蓝莓果酱吃，真的是一种享受啊。
以前我们家吃面包，都是夹培根、荷包蛋、蔬菜、芝士片、番茄酱、烧烤酱等等，完全没有夹过果酱。因为家人都比较偏胖，有点抵制偏甜的食物，特别是果酱这样含糖量比较高的食物。
这一次破例，也是因为这个果酱是自己熬的，相对外面买的肯定好一些。就这么一抹，让我们感受到了果酱的魅力。看样子，以后我们家吃面包，果酱也会是不可缺少的了。
当然，必须是自己熬的果酱，应该不会去专门买果酱来吃哈。
网站小提示
羊奶和木瓜能一起吃:含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C及矿物质，明目清热、清肠通便
蜜蜂?之吻(Bienenstich)
食材明细：
主料：：植物黄油（Margarine）250克，白糖130克，面粉350克，1包发酵粉15克，1包香草糖8克，一撮盐3克，鸡蛋4个，牛奶220克，
辅料：：黄油250克，杏仁片250克，白糖130克，2包香草糖16克，牛奶30克，
蜜蜂?之吻(Bienenstich)的做法步骤：
1.首先做蛋糕底：把主料里250克植物黄油、4个鸡蛋、130克白糖、一包香草糖混合，用打蛋器打匀。
2.把面粉和发酵粉混合，慢慢加入糖浆中，边打边加入220克牛奶和一撮食用盐，打成均匀的面糊。
3.烤盘铺上烤箱纸，并倒入面糊，平铺开，抹平。放入烤箱中下层（约180°c~200ºc）烤15~20分钟。直至表面金黄为止。
4.烤完蛋糕底可以着手准备蛋糕面了☺把配料里的250克黄油放入锅中小火加热，快融开时再加入30克牛奶、130克白糖、两包香草糖，直至完全融化，离火。把250克杏仁片倒入溶液中，搅拌均匀。
5.把混合物平铺到烤好的蛋糕底上。放入烤箱再烤15~20分钟。
6.唇齿留香的蜜蜂?之吻完成了?切成随意大小就可以享用了☺
小贴士：
原配方用了400克糖，蛋糕底和蛋糕面各用了200克白糖。我觉得太甜，稍做了调整。蛋糕底220克的牛奶可以不加，原配方是没有加的，因为我不想吃太硬、太干的蛋糕，所以加了☺
最好放在烤箱的中下层烤，这样颜色会漂亮一点。我这次烤的蛋糕颜色有点深了，因为我把烤盘放上层了?
红薯浓汤搭配羊奶酪
食材明细：
主料：：橄榄油1汤勺，洋葱1个，红薯1个(去皮切块），羊奶酪150克，
辅料：：鸡汤1公升，
红薯浓汤搭配羊奶酪的做法步骤：
1.取一汤锅，开大火加热。倒入橄榄油，再加入切碎的洋葱和红薯块。翻炒大约2－3分钟，直至洋葱变软。
2.加入鸡汤煮开。直到红薯变软，筷子能轻易插入。
3.用手动搅拌棒连带红薯和汤一起搅拌，直至非常的顺滑。分碗装入红薯汤，再放上小块羊奶奶酪，用香料绿叶点缀。
小贴士：
1.如果想要汤更浓稠，可以多煮一会，让鸡汤的份量减少再搅拌。
2.使用现成的鸡汤就可以。如果没有鸡汤可以用清水代替。
3.可以搭配面包食用。
4.除了使用红薯外，也可以用马铃薯代替，就成了土豆浓汤拉！
羊奶酪培根批萨
羊奶酪培根批萨
面团：面粉150克、酵母2克、盐2克、糖10克、水98克、黄油10克
辅料：鸡蛋液、番茄酱、迷迭香、油浸番茄干、培根、洋葱、红椒、西兰花、羊奶酪
工具：钢盆、擀面杖、批萨盘、烤箱等
羊奶酪培根批萨的做法
1、混合面团的所有原料（除黄油），将其揉搓成团，再揉至光滑出膜后加入室温黄油丁；
2、继续揉面团至扩展阶段，将面团收圆，盖保鲜膜，放温暖处发酵至原来的3倍大；
3、准备辅料：鸡蛋液打匀，将油浸番茄干、培根、洋葱、红椒、西兰花和羊奶酪分别切好备用；
4、取出发酵好的面团，排气滚圆后，盖保鲜膜松弛10分钟；
5、将松弛好的面团用擀面杖轻轻擀开，将面皮放入批萨盘内，用手将其与批萨盘按合；
6、在面皮上扎眼、刷蛋液、抹番茄酱、撒迷迭香、铺奶酪、铺油浸番茄干、铺培根、放洋葱、红椒和西兰花，最后再铺一层奶酪结束；
7、将做好的批萨连同批萨盘一起，放入已经预热好的烤箱中层，200度烤制20分钟即可；
因为这个羊奶酪不能被烤融，所以就不可能拉丝了。
做这款批萨不完全是为了消灭羊奶酪，也因为正好想吃批萨了，手边又没有马苏里拉，再因为这块羊奶酪放置的时间也比较长了，就用上了。这么多的因为凑到一起了，也就顾不得能不能拉丝了，能吃到就成哦。
所以呢，对于家里有喜欢吃批萨的人，还是应该常备马苏里拉，其实也还是好保存的。现在家里都有冰箱，一次多买一点完全没有问题哈。虽然批萨不能拉丝，口感还是杠杠的呦。
这次批萨里面的料都是生的，没有做预处理，儿子要求这样做的，感觉还行吧。我个人认为，培根和洋葱还是应该炒香后再用，批萨整个的香味儿会浓郁一些。
还有一点，我做批萨的时候，总是喜欢堆多多的料，想想不一定料多就好吃哈。外面卖的批萨都是很少的堆料，吃起来也不错，下次一定试试少少的堆料，不是没有哈～～
贵妇人之吻
吃腻了高糖高热量的黄油饼干，来款小清新的低糖无黄油饼干吧。虽然是简单的夹心小饼干，但是却赋予了它一个优雅的名字贵妇人之吻，也许是因为上下夹起来比较像索吻的嘴唇，才形象的被起了这么一个名字。
这款饼干不需要饼干模，柏翠大礼包里附带一把量勺，这量勺不仅可以称量食材，还可以充当饼干模，柏翠是不是很贴心呢？
贵妇人之吻
蛋糕配料：抹茶粉3克、低筋粉47克、杏仁粉50克、糖20g、盐1g、色拉油4大勺、牛奶3大勺
夹心配料：白巧克力25克
烘烤时间：上火170度下火160度18分钟
贵妇人之吻的做法
1.将粉类过筛，过筛后的抹茶粉、低粉、杏仁粉、糖、盐混合。
2.用量勺里的1CUP加入4勺色拉油。
3.用刮刀拌成颗粒状。
4.分次加入牛奶，如果感觉面团干，就继续加牛奶，直到面粒能捏成团。
5.选用量勺的1/2CUP，将面团揉匀后塞入量勺内，成形后轻轻从侧面推出，摆在烤盘上。
6.烤箱设置为上火170度，下火160度，烘烤18分钟，在烘烤到12分钟时，加盖一张锡纸，以免表面上色过深。
7.等饼干凉后，白巧克力隔水融化，取一片饼干挤上内馅，再将两片饼干拼合，待巧克力凉后自然会牢牢将饼干粘住。
贵妇人之吻的做法小提示
1.杏仁粉不可代替，如果改成低粉，会失去原有风味，饼干口味大打折扣。
2.牛奶不可一次倒入，要分次加，直到面粒能捏成团状，如果配方里的牛奶加完，面团还干，可以继续再加一些，要用量勺半勺半勺的加。
3.饼干凉后放入保鲜盒内保存，静置后的饼干要比刚烤出来时稍湿软一点。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
小满日食记《清江之吻》
食材明细：
主料：：清江鱼一条，金针菇少许，午餐肉一罐，洋葱一头，豆皮一张，黄豆芽少许，
辅料：：郫县豆瓣酱少许，辣椒少许，葱少许，麻椒少许，香菜少许，芝麻少许，老干妈少许，蒜少许，小葱少许，花椒少许，姜少许，
小满日食记《清江之吻》的做法步骤：
1.清江鱼洗净，除去内脏。
2.鱼头劈开，鱼身改刀。
3.鱼身味料，放入烤盘。
4.烤制20分钟。
5.炒香辅料，加入鱼头，调入高汤，豆芽铺地，烤鱼入锅，加入辅菜，葱、蒜、辣椒、麻椒置顶，热油炸香，撒入花生芝麻，加热即食……
6.小酌酒一盅，秘制白酒，堪称绝配……
小贴士：
可以随意加入辅菜，麻辣程度可根据口味自己调整！
法式奶酪咸派
谁说烤箱只能做甜食，咸味烘焙也能hold住全场哦！浓浓的奶酪包裹着秋葵、火腿、玉米粒和红甜椒，搭配着酥脆的外皮，真是口口喷香啊！而且制作简单，手头有啥材料都可以自由搭配，非常便捷的一道点心。
法式奶酪咸派
材料：淡奶油170毫升，奶酪40克，玉米淀粉60克，鸡蛋2个，蛋黄2个
配料：秋葵、玉米粒、火腿、红甜椒适量
调味料：橄榄油、盐适量
法式奶酪咸派的做法
1.准备好所需食材。
2.将秋葵、火腿、和甜红椒切粒，和玉米粒一起炒软。
3.将一半淡奶油倒入玉米淀粉中混合均匀。
4.分次加入2个全蛋液和2个蛋黄，每次都搅拌均匀后再放下一次。
5.搅拌均匀后加入剩余的淡奶油和少量食盐，再次搅拌均匀。
6.用油刷在模具上均匀地刷上一层油防粘，然后在模具中放入奶酪碎。
7.再放入炒过的馅料。
8.在模具中倒入拌好的面糊至七成满。
9.烤箱预热230摄氏度，放入面糊。
10.上下火烤至15分钟左右。
11.表面金黄微焦上色即可。
温馨提示
食材配合季节的不同可以自由搭配。
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玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
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