羊奶

食材明细：

水1000ml，羊奶粉25g*5，菌粉1g

羊奶酸奶的做法步骤：

第1步先将1000ml水倒入干净的容器内,依次加入奶粉，菌粉搅拌均匀。（我不吃白糖估没有加，做好后加蜂蜜会更好）分125ml的8个杯子装好，盖好盖子，放入酸奶机中。

第2步预约8-10小时发酵即可。可以加坚果蜂蜜味道赞

第3步加了香蕉，火龙果樱桃卖相很不错吧！口感好小朋友胃口大开，赶快尝试一下吧！

厨房是生产美食的大工厂，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料在此也不甘“寂寞”，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。一起来看看小编为大家整理的“羊奶VS牛奶”，欢迎大家收藏与参考，希望对您有所帮助。

羊奶VS牛奶

羊奶有什么优点?

答：现代研究证明羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质。

其中，乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质25种，是世界上公认最接近 人奶的奶品，被称为：“奶中之王”。

健胃整肠、改善营养不良。牛奶为酸性而羊奶偏弱碱性，对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果。羊奶脂肪球特别细小，是牛奶的1/3，营养成分吸收快，消化时间短，对胃肠有改善作用。

强健体魄、改善骨质疏松症。羊奶中钙含量是牛奶的1。3倍，对发育中的小孩及青少年骨骼的成长有明显的帮助，使其长的更高、更强壮;对预防老年人骨质疏松症有显著的作用。

养颜美容。羊奶中丰富的上表皮细胞生长因子，可养颜，细白皮肤;对于皮肤粗糙、干燥角质化之预防有极大助益。

帮助大脑发育及智力的发展。羊奶中含大量的B族维生素，充足的B族维生素是脑组织正常维持功能的先决条件，如果缺乏将会影响大脑发育及智力的发展。

增强免疫力、促进发育。维生素A在人体的代谢中有非常重要的作用，长期缺乏的孩子容易患呼吸道感染，生长发育受到影响，羊奶中含有丰富的维生素A，可增强免疫力、促进发育。

为什么羊奶比牛奶更好消化吸收?

答：山羊奶酪蛋白含量低，乳清蛋白质高，其蛋白质氨基酸组成与人奶接近。小而软的凝乳颗粒，比牛奶更小的脂肪球，使之更容易消化吸收。可满足婴幼儿生长发育的营养需要。羊奶中含有较多的免疫球蛋白，可提高婴幼儿免疫力和抵抗力。羊奶的核苷酸比牛奶和人奶含量高，对婴幼儿大脑发育增强智力十分有益。羊奶中的上皮细胞生长因子对婴儿胃肠及肝脏等器官发育起到重要的作用。尤其是羊奶不含过敏源，更是对牛奶蛋白过敏的孩子的最好选择。

宝宝腹泻时还可以喝羊奶吗?

答：可以喝。尽管喝人奶、羊奶的宝宝大便次数多，大便比较稀，这属于正常的生理反应，不是病症。如果发生病理上的腹泻，就意味宝宝的消化道出现了问题，消化功能也随之减弱，此时最好选择宝宝易于消化的羊奶制品，在患病期间用人奶或者羊奶喂养比较好。如果能选择腹泻期专用的配方羊奶粉就更好了，因为腹泻专用羊奶粉不仅好消化，因还有水解蛋白、水苏糖等，使用后不造成胃肠道的负担，还可以对胃肠道环境进行调整，促进吸收，改善大便状况。需要注意的是，如果从腹泻专用羊奶粉换回普通婴幼儿羊奶粉时，则需采用渐进换奶方法。

为什么医生建议喝牛奶有湿疹的小孩改喝羊奶?

答：因为牛奶中含有可致宝宝过敏的&-S酪蛋白，宝宝由于牛奶过敏，而出现面部湿疹、胃肠不适等症状，严重的还可以造成宝宝腹泻、呕吐。羊奶与人奶一样，不含这种会导致人体过敏的酪蛋白，所以出现面部湿疹的宝宝改喝羊奶，大约一至两周后过敏症状可逐渐消失，面部湿疹也逐渐好转。

为什么医生让喝牛奶大便干燥的小孩改喝羊奶?

答：因为牛奶的脂肪颗粒大，蛋白分子结构也较大，在宝宝肠胃中停留的时间相对较长，需要消化吸收的过程缓慢，造成肠壁吸收粪便水分的时间延长，

因此喝牛奶的宝宝通常大便比较干燥。而羊奶与人奶一样，脂肪颗粒小，蛋白分子结构小，羊奶在宝宝肠胃停留的时间短、吸收快，肠壁吸收粪便水分较少，所以喝羊奶、人奶的宝宝大便一般都比较稀。喝牛奶大便干燥的宝宝改喝羊奶后可以较快得到改善。

食材明细：

猪蹄1000克，羊奶250克，精盐30克。

羊奶炖猪蹄的做法步骤：

1、将猪蹄除净毛，洗净，切成两半。

2、锅置火上，加入适量清水，旺火煮沸，放入猪蹄，锅加盖，改用文火将猪蹄炖烂，加入羊奶、精盐煮沸后即可食用。

“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着时间的推移，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你对健康食疗有什么样的看法呢？请阅读由小编为你编辑的羊奶的营养，更多信息请继续关注本网站。

羊奶很疝气哦，所以很多的朋友都是比较钟爱酸奶以及牛奶的。其实羊奶疝气是有的，但是它的营养价值却是很高的。若是每天坚持喝上一杯羊奶，那么一定会提高你身体的免疫力的。接下来就针对于羊奶的营养这个问题为大家做如下的介绍，希望帮助大家正确认识羊奶营养。

羊奶的营养，只有在喝了的人们才会有更深入的认识的。今天的介绍主要是针对正常人们，爱美人们应该多喝羊奶的介绍。其实大家担心、厌恶的羊奶的疝气，是可以通过一些方法来减少疝气的哦！

羊奶的营养介绍如下：

羊奶偏碱性，经常饮用对维持机体酸碱平衡具有积极作用。并且含钙磷高，钙铁之间没有拮抗作用，钙铁吸收率高。羊奶中含丰富的ATP和CAMP，它们是细胞的核心物质，具有多种调节功能，维护着脏器组织正常的生理功能，这是羊奶在营养保健上的独到之处。

山羊奶中羊胎素含量非常丰富(SOD)，比牛奶含有更丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，羊奶中核苷酸含量比牛奶高一倍，含丰富的核酸，羊奶中天然牛磺酸是牛奶的十多倍，尤其是卵磷脂、脑磷脂非常丰富，并含有丰富的ATP、DHA、CAMP、EGF和丰富的钙、磷、钾、镁、铁、钠及较低的乳糖含量。羊乳中还含有人体无法合成的必需脂肪酸、亚麻仁油酸、次亚麻仁油酸、花生四烯酸、胆碱、肌醇、尼克酸等营养成份和活性因子。羊奶被视为“乳品中精品”，被国际营养学界誉为“奶中之王”，被医学界称为细胞的保护神、脑的食品、血管的清道夫、食用化妆品等。被科学界称为“抗衰老奇酶”是天然的保健食品。对亚洲人来讲更是极珍贵的营养滋补佳品。

在以上的内容介绍中，大伙们都知道羊奶的营养价值真的是公认的哦。现在很多的求美者都在打羊胎素，其实这种注射方法是不能够更加合理的吸收营养，养颜美容的。若是喝上一杯羊奶，相信效果更加，不仅能够美容，更能够保养身体。

我们的生活里面，奶制品的选择是有很多种的，牛奶是我们常常接触的一种，但是也有一些朋友是比较喜欢喝羊奶的。其实羊奶的营养也不亚于牛奶，不过就是在去羊奶中的膻味会有很多人不知道。想要出去羊奶中的膻味，方法是有很多种的，可以从羊中出发，也可以直接从奶中除去。

一是隔离法。即把公、母羊分圈饲养，这样不但能避免公羊身上发出的强烈膻味被羊奶吸附，而且还能减少公羊气息对母羊性神经的刺激，从而在分泌乳汁时不致产生较浓的膻味。

二是净料法。即不喂发霉变质、有异味的饲草饲料。如不喂含鱼腥味的鱼粉;不喂易使奶味变苦的豌豆;不喂易使奶味不纯的蚕蛹或蚕蛹粉;不经常喂带异味的葱、蒜、韭菜等。

三是净水法。即让羊饮用不含异味的清洁新鲜的水。

四是配种法。即避免直接交配，实行人工授精，这不仅是一种隔离办法，而且对于奶山羊品种改良和疫病防治也是一项重要措施。

五是卫生法。在奶山羊挤奶期间，要经常扫除羊粪、尿和杂草，以保持羊身、羊舍的清洁卫生，减少异味。在挤奶之前要扫或刷干净羊身上的杂草、脱毛等，要用40～50℃的温水清洗奶山羊乳房，并在圈外挤奶。

六是消毒法。挤奶时严格防止羊粪、尿、灰尘、草等杂物落入奶中，注意奶桶等器具经常用开水煮蒸或用2%碱水消毒清洗。

七是过滤法。用不少于三层的纱布过滤，一可除去杂质，二能减少膻味。过滤次数越多，膻味越小。

八是掺兑法。在煮奶时掺入1/5左右的食醋效果较好，或在煮好的羊奶中掺入适量的果汁，也可将膻味除去或冲淡。

九是同煮法。煮奶时放进一些萝卜薄片或细丝，也可放进一点茉莉花茶，或放一些绿豆等食物同煮，煮好后再将其过滤出来，膻味即可去掉或大大减少。

十是发酵法。羊奶是制作酸奶的最好原料，通过乳酸菌发酵，便可去掉羊奶中的膻味。

关于出去羊奶的膻味，是很多人想知道的，以上的方法是供大家参考的，也许会有更好的方法，大家都可以尝试一下的。想要喝到味道宜人的羊奶，就一定要懂得去膻味的方法，这样才是最重要的，同时在饮用之前应该进行杀菌和消毒。